#دلنوشته
💚آقا جان ، مولای من آن قدر نداشتنت درد دارد ، که جای همه شادمانی های عالم را در قلبمان تنگ میکند. نمیدانم تا کی به استمرار شکستن دلت عادت خواهیم کرد. نمیدانم تا کی؛ بدون تو هنوز نفس هایمان ، بالا می آیند ...
💔نمی دانم چقدر طول می کشد ؛ تا ما بفهمیم بدون تو ؛ زندگیمان، فقط یک بازی کودکانه است.
آقا جان: روز به روز ولحظه به لحظه دلتنگ آمدنت هستیم. گـویی بی قراری دل هـای ما از شوق #دیدار شمـاست. آقا ، بگو كه آمدنت نزدیك است
آقا جـان دیگر از انتظار نگو از وصال بگـو. از پایان جمعه هـای بی تـو بگو! آقا جان بگو كـه به زودی هـدهد صبا خبر از آمدنتان را نـوید می دهد. بگو كـه می آیی و مرهم دل های شكسته و خسته ی ما می شوی. بگو كه دیگر غریب نیستیم.
🍃أللَّہُمَ؏َـجِّڸْ لِوَلیِڪَ ألْفَـرَج
╔═.🍃.═════╗
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
🌸🍃
واقعا زیباست حتما بخونید
ادب مدرک نیست!
ادب لباس گران پوشیدن نیست،
ادب بالای شهر زندگی کردن نیست!
ادب ماشین خوب داشتن نیست،
ثروت و مدرک ادب نمی آورد،
ادب در ذات آدمهاست که با
تربیت و آموزش صحیح به بار می نشیند،
ادب یعنی به همسرت امنیت،
به فرزندت محبت به پدر و مادرت خدمت
و به دوستانت شادی را هدیه کنی،
ادب یعنی با هر مدرک و مقامی که باشی
معنای انسانیت را درک کرده
و نام نیک از خود به جا گذاشتن است...!
🌸🍃https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
🍃🌸🍃
🌹💞وقتی امام زمان (عج) به علی بن مهزیار فرمودند:
چرا دیر پیش ما آمدی؟
علی بن مهزیار جواب داد: قاصد شما دیر آمد دنبالم!
🌹🌺امام زمان (عج) فرمودند:
نه؛ دلیل دیرآمدنت ۳چیز است:
1⃣شما بهدنبال جمعکردن مال و ثروت هستید
(لَكِنَّكُمْ كَثَّرْتُمُ الْأَمْوَال)
2⃣به ضعیفتر از خودتان ظلم میکنید
(وَ تَجَبَّرْتُمْ عَلَى ضُعَفَاءِ الْمُؤْمِنِين)
3⃣ شما قطع رحم میکنید
(قطَعْتُمُ الرَّحِمَ الَّذِی بَيْنَكُم)
______________
📚📒📕دلائل الإمامة، طبری، ص۵۴۲
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
⭕️ این بازی را حتما با کودکتان انجام دهید :
▪️کودک می بایست حالات عاطفی متفاوت چهره را ببیند و درک کند.
▪️با نشان دادن تصاویر متفاوت از آدمکهای خوشحال، غمگین، متعجب، ترسیده، عصبانی، ناراحت از کودک بخواهید که احساس آدمک را برای شما بازگو کند.
▪️ می توانید از تصاویر واقعی هم استفاده کنید، حالات مختلف را در اینترنت جستجو و تصاویر واقعی را انتخاب کنید.
▪️ سپس از او بخواهید که دلیل وجود چنین احساسی را توضیح دهد؛ مثلا دلیل خوشحالی و یا ناراحتی و ... چیست و چه مسائل و اتفاقاتی باعث خوشحالی و ناراحتی بروز سایر احساسات خواهد شد؟
❌ بسیاری از شما متعجب خواهید شد که چرا فرزندتان احساساتی نظیر تعجب، هیجان و یا حتی ترس را به درستی نمی شناسد.
✅ احساسات متفاوت را به فرزندتان بیاموزید تا بتواند در موقعیتهای متفاوت احساس صحیح را بروز دهد.
#دانستنی_های_والدین
🌞دوست جونا نکات رو با دقت بخونید☺🌸
.بسیارخوشمزه🤤
#دونات_پیتزا
خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری
شکر 1 قاشق چایخوری
شیر ولرم 1/2 پیمانه
آب ولرم 1/2 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
ماست 1 قاشق غذاخوری
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
آویشن 1 قاشق چایخوری
فلفل دلمه نگینی 2 تا 3 قاشق غذاخوری
کالباس نگینی شده 1 لیوان
سوسیس خرد شده 1 لیوان
◀سوسیس را بعد از خرد کردن کمی تفت دهید ولی نذارید زیاد سرخ بشه چون قراره یکبار دیگه همراه خمیر در روغن سرخ بشه.
◀میتونید به جای سوسیس و کالباس از ترکیب 200 گرم سینه مرغ سرخ شده به همراه 100 تا 200 گرم قارچ سرخ شده استفاده کنید.
آرد به میزان لازم(حدود 3/5 تا 4 پیمانه ممکن هست مصرف بشه که بسته به جنس آرد متفاوت هست)
.
ابتدا خمیرمایه+شکر+شیر ولرم را مخلوط روی ظرف را بپوشانید و 7 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه کف کرده و عمل بیاید.
در ظرفی تخم مرغ+ماست+نمک+فلفل+آویشن+روغن مایع را با همزن دستی بزنید تا یکدست شود.
سپس خمیر مایه عمل آمده به همراه چند قاشق از آرد اضافه و کمی هم بزنید تا خمیر شلی(به غلظت ماست) ایجاد شود.
بعد سوسیس و کالباس و فلفل دلمه را اضافه و هم بزنید.
و بعد قاشق قاشق آرد اضافه و هم بزنید تا خمیر تقریبا جمع شود.
◀دقت کنید زیاد آرد اضافه نکنید وگرنه دونات سفت وخشک میشه.
سپس روی سطح کار کمی ارد بپاشید و 100 تا 200 شماره خمیر را روی سطح کار بکوبید تا ورز بخورد و آماده استراحت شود.
خمیر نهایی کاملا لطیف بوده و چسبندگی کمی دارد.
خمیر را در کاسه چرب شده قرار داده روی آن + بزنید وبا سلفون روی کاسه را بپوشانید و 30 دقیقه استراحت دهید تا حجم خمیر 2 برابر شود.
سپس با مشت پف خمیر را بگیرید.
خمیر را روی سطح آردپاشی شده با وردنه به ضخامت 1 سانت باز کرده و کاتر بزنید.
خمیر کاتر خورده را روی تکه کاغذ آرد پاشی شده قرار داده و روی آنها را با نایلون بپوشانید و نیم ساعت دیگر استراحت دهید تا دوناتها کاملا پف کنند.
سپس در روغن داغ با حرارت متوسط آنها را سرخ کنید تا مغزپخت شوند.
◀حرارت نه خیلی زیاد باشه که نه کم...باید متوسط تقریبا زیاد باشه...اینجوری هم دونات مغزپخت میشه و هم روغن کمتری به خودش جذب میکنه.
◀بعد از سرخ شدن دوناتها رو روی دستمال آشپرخانه قرار بدید تا روغن اضافی اونها گرفته بشه.
◀با این دستور حدود 15 تا 20 عدد دونات خواهید داشت
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#کوبیده مرغ
دستور تهیه :
به مقدار مساوی رون و سینه مرغ و چرخ کردم بچه ها مقدارشو چشمی برداشتم ولی حتما رون و سینه مخلوط باشه تا کبابا خشک نشه فکر کنم حدودا 250 گرم بود بعد یه پیاز و رنده کردم و آبشو گرفتم ؛ مرغ چرخ شده و پیاز و نمک و پودر سیر و زعفرون آب شده و سماق فراوون هه رو با هم مخلوط کردم و خوب ورز دادم و حدود سه ساعتی گذاشتم تو یخچال تا مزه ها به خورد هم برن بعد قالب زدم و گذاشتم نیم ساعتی تو یخچال بمونه بعد تو تابه رژیمی که چربش کردم سرخ کردم
نحوه قالب زدن :
اگه قالب ندارید میتونید یهو مواد و پهن کنید تو تابه رژیمی یکم خودشو گرفت تو تابه با کفگیر برش بزنید
اگه میخواید رو منقل کباب کنید یه مقدار گوشت که ریختین سیخ بزارید بعد باقی گوشت روش بریزید و خوب با پشت قاشق منسجم کنید و قالب بزنید و بعدم رو منقل کباب کنید
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
بخونید قشنگه! از قدیم گفتن اگه کسی رو خواستی بشناسی باهاش همسفر شو👌
🔹با یکی از دوستام تازه آشنا شده بودم یه روز بهم گفت فردا میخوام برم شیراز. گفتم: منم کار دارم باهات میام.
۱- سر وعده اومد در خونه مون، سوئیچ ماشینشو دو دستی تعارف کرد گفت بفرما شما رانندگی کنید. گفتم ممنون؛ حالا خسته شدی من میشینم. معرفت اول
۲- رسیدیم سر فلکه خروجی شهر خواستیم از دکه یه چیز خوردنی برا تو راه بگیریم. من رفتم از دکه اولی بخرم گفت بیا از اون یکی بخریم. گفتم: چه فرقی داره؟! گفت: اون مشتریهاش کمتره، تا کسب اونم بگرده...
۳- ایستگاه خروجی شهر گفتم صبر کن دو تا مسافر سوار کنیم هزینه بنزین در بیاد. گفت: این مسافرکش ها منتظر مسافرن، گناه دارن، روزیشون کم میشه.
۴- بین راه یه مسافر فقیری دست بلند کرد. اونو سوار کرد. مسیرش کوتاه بود؛ پول که ازش نگرفت، 5 هزار تومن هم بهش داد. گفتم رفیق معتاد بود ها! گفت: باشه اینها قربانی دنیاطلبان روزگار هستن. مهم اینه که من به نیّت خشنودی خدا این کار را کردم.
۵- رسیدیم کنار قبرستان شهر، یه آدم حدود چهل ساله یه مشما قارچ کوهی دستش بود. بهش گفت: همش چند؟ گفت: 13هزار تومن. ازش خرید. گفتم: رفیق اینقدر ارزش نداشتا. گفت میدونم میخواستم روزیش تامین بشه.
۶- رسیدیم شيراز، پشت چراغ قرمز یه بچه 10ساله چندتا دستمال کاغذی داشبوردی دستش بود. گفت 4 تا 5 هزارتومن. 4 تا ازش خرید. گفتم رفیق اینقد نمیارزید! گفت: میدونم. گناه داره تو آفتاب وایساده!
۷- از روی یک پل هوایی رد میشدیم، یه پیرمرد دستگاه وزنه (ترازو) جلوش بود. یه کم رد شدیم، یه دفعه برگشت گفت میای خودمونو وزن کنیم؟ گفتم: من وزنمو میدونم چقدره. گفت باشه منم میدونم اگه همه مثل من و تو اینجوری باشن این پیرمرد روزیش از کجا تامین بشه؟! گفتم باشه یه پولی بهش بده بریم. گفت نه، غرورش میشکنه، میشه گدایی! اینجوری میگه کاسبی کردم.
۸- یه گدایی دست دراز کرد. یه پول خورد بهش داد. گفتم: رفیق اینها حقه بازنا. گفت: ما هیچ حاجتمندی را رد نمیکنم. مبادا نیازمندی را رد کرده باشیم.
۹- اگه میخواستم در مورد یکی حرف بزنم بحث رو عوض میکرد، میگفت شاید اون شخص راضی نباشه در موردش حرف بزنیم و غیبتش رو کنیم...
۱۰- یکی بهش زنگ زد گفت پول واریز نکردی؟! گفتم: رفیق، بچه هات بودن؟ گفت: نه، یه بچه فقیر از مهدیه رو حمایت مالی کردم. اون بود زنگ زد. گفتم: چند بهش میدی؟! گفت سه مرحله در یک سال 900 هزار تومن. اولِ مهر، عید و تابستان سه تا سیصدتومن.
۱۱- تو راه برگشت هم از سه تا کودک آویشن کوهی خرید. گفت اگر فقط از یکیشون بخرم اون یکی دلش میشکنه.
میدونین من تو این سفر چقد خرج کردم؟! 3هزار تومن! یه بستنی برا رفیقم خریدم چون همینقدر بیشتر پول تو جیبم نبود. من کارت داشتم رفیقم پول نقد تو جیبش گذاشته بود. به من اجازه نمیداد حساب کنم.
میدونین شغل رفیق من چه بود؟! برق کش، لوله کش، تعمیرکارِ یخچال و کولر و آبگرمکن بود و یه مغازه کوچک داشت.
میدونین چه ماشینی داشت؟! پرایدِ 85
میدونین چن سالش بود؟!
34 سال
میدونین من چه کاره بودم؟!
کارمند بودم، باغ هم داشتم.
میدونین چه ماشینی داشتم؟
206 صندوق دار؛ کلک زدم گفتم خرابه که اون ماشینشو بیاره!
دوستم یه جمله گفت که به دلم نشست: بنده مخلص خدا بودن به حرکته نه ادعا
بعضیها بزرگوار به دنیا اومدن تا دیگران هم ازشون چیزایی یاد بگیرند، راستی چند تا از ماها بنده مخلص خداییم؟❗️
🌹بـا فروارد کردن داســــتانهای کــانــال از ما #حمایت کنـیـد😘🙏
👇🌷
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
محض خنده😜
اگر نشانه های زیر در شما وجود دارد👇
۱- سردرد
۲- بدن درد
۳- ضعف در بینایی
۴- سختی تنفس
۵- درجه حرارت بالا
۶- گیجی
۷- اختلال در خواب
۸- در شوک فرو رفتن
۹- عصبانیت و مشکل در ارتباط برقرار کردن
۱۰- گیجی
اینها علائم کرونا ویروس نیستند، اینها علائم بی پولیه 😀😀😂😂😂
🔴https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d 🔴
خدا ازت نگذره کرونا
هدفت فقط زنای بدبخت بود
خونه نشین که شدیم
سه شیفت باید سرویس شام و پذیرایی بدیم
با بچه ها بازی کنیم
درس دادیم و درس پرسیدیم
معلم خصوصی شدیم.
عید و تابستون هم که نتونستیم یه مسافرت بریم و خرج و ولخرجی کنیم
هیچی در آخر اگر کرونا نگرفتیم کج و کوله، چاق و خپل، خل و دیونه، پشمالو، از تو خونمون میایم بیرون🤣🤣🤣
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
◾️این تبریکها را نگوییم!
— انشاالله شاسیبلند بخری.
— انشاالله صدوبیستمتری بخری.
شاید فکر کنید مته به خشخاش میگذارم اما وقتی کسی ماشین یا خانه خریده این جملات را به او نگوییم.
ما با خوشدلی این حرفها را میزنیم اما شاید این تمام توان کسی است که با جان کندن پراید قسطی، دستدوم یا یک خانهی شصتمتریِ چندسالساخت خریده.
با این جملات انگار جان کندن و وام گرفتن و رنج کشیدنش را نادیده میگیریم و به او میگوییم کاری نکرده و درحالیکه هنوز نفسنفس میزند باید خودش را برای مسابقهی شاسیبلند و صدوبیستمتری آماده کند وگرنه باخته!
— انشاالله با این ماشین کلی سفر خوب برید.
— انشالله تو این خونه شادی و خوشبختی رو تجربه کنید.
من معمولاً این جملهها را میگویم. میدانم طرف هم خودش عقلش میرسد و هم تلاش خواهد کرد آنها را بهتر کند.
در این روزهایی که فشارهای اقتصادی و روانی استقامت روحیمان را در هم شکسته، کمی بیشتر مراقب هم باشیم. مواظب واژهها، نگاهها.
به هم برای لذت بردن از داشتههای هرچند اندک کمک کنیم. هل دادن همدیگر برای ورود به مسابقهی بیانتهای خرید اشیا حتی با حسننیت اشتباه است.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
این 1000 تومنی رو میبینید ؟
کپی رنگی پشت و روش ۴۰۰۰ تومنه !
خواستم ارزش پولمونو بفهمید ☺️
درست میگم
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
#چهل_گام_تا_بندگی
🔺گام دهم
#اموات_چشم_به_راه
✨ یک صلوات تبدیل به چنان نوری درعالم برزخ برای مردگان می شود که آنهاراازگرفتاری های آن عالم نجات می دهد.
تا میتوانید برای #اموات خود صلوات بفرستیدکه چشم انتظارند.📿
(علامه طباطبایی)
پیامبراکرم (ص)فزمودند: 🍃
مردگانتان را که در قبرها آرمیده اند؛ازیادنبرید. آنان امید احسان شمارادارند.
مردگان شما زندانی اندو به کارهای نیک شما رغبت دارند. آنها قدرت انجام کاری ندارند؛ شما صدقه و دعائی به آنها هدیه کنید.🌱
📕انوارالهدایه،ص۱۱۵
🌤 الّلهُـمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَـــ الْفَـــرَج 🌤
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
فضایِ مجازی ؛
دنیایِ جنگ و جهاد ِبا نفس است🎈
#کمی_فکر_کنیم!
وقتی که پسری با نامِ فدایی ولایت و محب رهبری و ولایی ،
زیرِ عکسِ دختری با چادر عربی و روسری خوشرنگ کامنت میگذارد:
کاش همهی دختران مثلِ شما زیبا و نجیب بودند..📿
و دختر در جواب کامنتِ پسر با عشوه مینویسد :
انشالله یه دخترِ چادریِ نجیب نصیبتون بشه برادر..
یعنی حیا مُرده است...!
یعنی باید برای عفت و حیای مجازی فاتحه خواند!
خواهر و برادرم ؛
هرچقدر هم بیرون از این مجاز آباد با دیدن نامحرم چشم فرو ببندی
اینجا با دیدن عکسش لبخند روی لبت جاری میشود...
و این ابتدایِ نابودی "حیا و حیات ِقلبت" است!
یادت باشد باید
برای تک تک این دلبری ها ؛
برای تک تک لحظاتی که فکرشان را مشغولِ خود کردی ؛
برای تک تک غصههایی که روی دل امامِ زمان (عج) نشاندی ؛
جواب پس بدهی ..!
#دلمانبرایدینداریهمدیگرشوربزندلطفا
اَلَّلهُمـّ؏جِّللِوَلیِڪَالفرَج
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
🔻ما مامور به انتظاریم🔻
💠 #انتظار یعنی چه⁉️ انتظار به معنای مترصد بودن است.
☑️در ادبیات نظامی یک چیزی داریم به نام آماده باش. انتظار یعنی آماده باش. باید آماده باش باشیم.
🔷انسان مومن و منتظر آن کسی است که در حال آماده باش است.
اگر امام شما که مامور به ایجاد عدالت و استقرار عدالت در کل جهان است امروز ظهور بکند باید من و شما آماده باشیم.
🔹این آماده باش خیلی مهم است. انتظار به این معنا است. انتظار به معنای بی صبری کردن و پا به زمین کوبیدن و چرا دیر شد و چرا نشد و اینها نیست.
🔶انتظار یعنی باید دائم در حال آماده باش باشیم.
❤️ #مقام_معظم_رهبری ❤️
اَلَّلهُمـّ؏جِّللِوَلیِڪَالفرَج
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
🗣 بازی های مناسب برای تقویت دقت شنیداری در کودکان :
💢 با کودک قرار بگذارید که در طول روز هر فعالیتی را که انجام دهد، به محض شنیدن صدای سوت آن کار را متوقف کند. و یا به محض شنیدن صدای سوت یک عمل مشخص را انجام دهد.
به عنوان مثال در یک اتاق کودک پشت به شما راه برود و هر زمان صدای سوت را شنید بایستد مجدداً با فرمان شما شروع به حرکت کند و با شنیدن صدا متوقف شود.
#دقت_شنیداری
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
#فرزند_پروری
كودكان وابسته، در کار شخصی
بسيار آسيب پذيرند.👆
غذا خوردن، لباس پوشيدن و حمام کردن را كودك بايد با كندي و ريخت و پاش انجام دهد،تا در مسير رشد به تدريج و با كمك شما انجام درست آن را بياموزد.👌😍
#دانستنی_های_والدین
🌼بسم الله الرحمن الرحیم
🌷با توکل به اسم الله
🌼ذکر سه شنبه،صدمرتبه
🌷یا_ارحم_الراحمین
🌼خدایا به امید رحمت تو
🌷روزمان را آغازمی کنیم
🌼از لطف و مهربانیت
🌷بهترینها را به ماعطا بفرما.
🌼ای مهربانترین مهربان ها..
🌷سلام صبح شما بخیر
🌼روزتون پرخیر و برکت
💚🙏🙏🌹🌹💚
تقدیم با احترام به 🌷🍃
همه دوستانی که 🌼🍃
شایسته ی بزرگی🌷🍃
و مهربانی🌼🍃
و شايسته احترام🌷🍃
ويژه هستند🌼🍃
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💚🙏🙏🌹🌹💚
🗓 تقویم شیعه
☀️ امروز:
شمسی: سه شنبه - ۱۷ تیر ۱۳۹۹
میلادی: Tuesday - 07 July 2020
قمری: الثلاثاء، 15 ذو القعدة 1441
🌹 امروز متعلق است به:
🔸زین العابدین و سيد الساجدين حضرت علي بن الحسين عليهما السّلام
🔸باقر علم النبی حضرت محمد بن علی عليه السّلام
🔸رئيس مكتب شيعه حضرت جعفر بن محمد الصادق عليهما السّلام
💠 اذکار روز:
- یا اَرْحَمَ الرّاحِمین (100 مرتبه)
- یا الله یا رحمان (1000 مرتبه)
- یا قابض (903 مرتبه) برای رسیدن به حاجت
🗞 وقایع مهم شیعه:
🔹امروز مناسبتی نداریم
📆 روزشمار:
▪️14 روز تا شهادت امام جواد علیه السلام
▪️21 روز تا شهادت امام محمد باقر علیه السلام
▪️23 روز تا روز عرفه
▪️24 روز تا عید سعید قربان
▪️29 روز تا ولادت امام هادی علیه السلام
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
✅ 💚🙏🙏🌹🌹💚
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#سالادکلم_قرمزماستی
مواد لازم
کلم قرمز متوسط
3 قاشق غذاخوری سس مایونز
1 کاسه بزرگ ماست
1 حبه سير
2 قاشق غذاخوری روغن مایع
نمک
روغن زیتون برای روی سالاد
گردوی درشت خرد شده
طرز تهیه:
ابتدا کلم را ریز خرد کنید و داخل ماهیتابه با 2 قاشق روغن مایع تا وقتی که با آب خودش نرم شود گاهی هم زده تفت بدید. سپس داخل ظرف دیگری بریزید و کنار بذارید خنک شود. ماست ، مایونز ، نمک و سیر له شده را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. (میتوانید مقدار ماست و مایونز را طبق سلیقه خودتان کم و زیاد کنید) مخلوط ماست را روی کلم خنک شده بریزید و خوب هم بزنید. و سپس داخل ظرف سرو بریزید و روس سالاد را طبق سلیقه خودتان تزیین کنید. در فیلم روغن زیتون را کمی گرم کرده و گردو را اضافه کرده و روی سالاد ریخته
نکته:برای اینکه رنگ سالاد بنفش پر رنگ شود قبل از سرو حدود 1ساعت در یخچال بذارید.
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#سالادکلم_قرمزماستی مواد لازم کلم قرمز متوسط 3 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 کاسه بزرگ ماست 1 حبه سير
حتما درست ونوش جان کنیدچون خیلی خوشمزه ست،مخصوصا اگرتوش کشمش بریزید
تو دستورنگفته ،ولی من امتحان کردم عالی میشه🤤😌
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#شیرینی_مربای یا مشهدی یا آلمانی
عزیزان بیشتر شیرینیهای خشک با روغن صاف قنادی یا همون (پنجاه پنجاه)درست میشه با این روغن کیفیت شیرینی عالیه هم ماندگاری شیرینی بیشتره وباصرفه تره ،شیرینیهای بازاری از این روغن استفاده میکنن (کره جایگزین این روغن نکنید )اگه میخواید روغن جامد جایگزین کنید به همان مقدار روغن جامد خوراک پزی استفاده کنید .روغن نیمه جامد هم نمیشه (حتما جامد باشه)
مواد لازم
آرد قنادی(شیرینی پزی )۶۰۰گرم یا (پنج پیمانه)
روغن صاف قنادی ۳۰۰ گرم یا روغن جامد (یک پیمانه ➕یک سوم پیمانه )
پودر قند ۱۰۰گرم (ده قاشق غذاخوری )
شیر ۶۰ گرم (یک چهارم پیمانه )
عسل گرم ۶۰ گرم یا شربت بار(همون شهد بامیه وزولبیا) (دو قاشق سرپر)
عسل رو بزارید رو سماور یا ماکروفر تا روان بشه
تخم مرغ یک عدد
وانیل نوک قاشق چایخوری
مارمالاد به اندازه لازم
روغن وپودر قند رو با هم زن میزنیم تا سبک وخامه ای بشه(حدود پنج دقیقه) تخم مرغ سپس شیر وعسل و وانیل ؛ زیاد هم نمیزنم.( یک دقیقه کافیه)
آرد رو الک کرده ودر سه یا چهار مرحله اضافه میکنیم فقط مواد با هم مخلوط بشن (زیادی بزنید خمیر به روغن میافته وشیرینی خشک وسفت میشه) خمیر ابتدا کمی حالت چسبندگی داره بره یخچال درست میشه
حتمااااا از پودر قند استفاده کنید
قبل از دست به کار شدن قابلمه رو بزارید رو گاز تا گرم بشه و مانند فر عمل کنه(شعله متوسط باشه )عزیزان نه آب میخواد نه شعله پخش کن کف قابلمه یک حلقه یا سه پایه میزاریم تا سینی کمی از کف قابلمه فاصله داشته باشه وته شیرینی نسوزه
خمیر رو از یخچال بیرون میارم چانه بزرگ میگیریم ومیان دو نایلون فریزیر بزارید وبا وردنه باز کنید وقالب بزنید وبچینید رو سینی که کاغذ روغنی انداختیم میزاریم رو حلقه ودم کنی میزاریم و شعله رو کم میکنیم حدود بیست الی بیست و پنج دقیقه زمان لازم داره زیر شیرینی که طلای شد کافیه
عزیزان نگران قابلمه نباشید نمیسوزه قابلمه چدن ورویی عالیه قابلمه تفلون خراب میشه از دم کنی تازه استفاده نکنید لبه هاش بر اثر گرما زرد رنگ میشه
شعله خیلی کم باشه زیاد باشه ته شیرینی زود میسوزه
من از سینی پیتزا استفاده کردم
اگه در قابلمه کیپ باشه دم کنی نمیخواد
هر وقت احساس کردی خمیر با گرمای دست چسبناک شدن وقالب زدنش سخته بزارید یخچال تا کمی خودشو بگیره من هر دفعه به مقدار مصرف از یخچال درش میارم
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
#تزیین_شیرینی_مربایی،یامشهدی
عزیزان شیرینی رو میتونید به سلیقه خودتون تزیین کنید من برای تزیین شرینی از مارمالاد سیب و آلبالو استفاده کردم
برای روی شیرینیها از پودر پسته و پودر نارگیل گردوی خرد شده
شیرینی مربای یا مشهدی(آلمانی) حتما باید یا با ژله بریلو یا عسل گرم حتماااا رومال بشه وگرنه پودر پسته یا ....بهش نمیچسپه
ژله بریلو لوازم قنادیا دارن آگه نتونستید پیدا کنید کمی عسل رو سماور یا شوفاژ یا ماکروفر گرم کنید تا روان بشه وبا برس رو شیرینیها بمالید وسپس تزیین کنید
میتونید از کنجد بو داده هم استفاده کنید
بعد از تزیین شیرینی رو تو ظرف در دار بزارید این شیرینی بعد از دو روز سرو بشه نرم وخوشمزه تره ماندگاری این شیرینی تو یخچال تو ظرف دردار ده روز شایدم بیشتر بمونه
ده روز قبل از عید میتونید درست کنید تو ظرف در دار بزارید وبزارید فریزیر چند ساعت قبل از مصرف دربیارید ودر دمای محیط بزارید
عزیزانی که در مورد کره سوال کردن که آیا میتونن جایگزین کنن یا نه عزیزان این شیرینی باید نرم باشه شیرینی که با کره درست میشه ترده
آگه میخواید رنگ شیرینیتون رو به زردی بره موقع آماده کردن خمیر کمی زعفران دم کرده بزنید
سس براق،مارمالاد،ژل بریلو،خلال پسته،کنجد، ای لوازم قنادیا
مارمالاد که برای شیرینی استفاده میکنید حتما باید پودر یا ورق ژلاتین بزنید تا سفت باشه
هر نوع مربای که تو خونه دارید کمی بریزید تو مخلوط کن تا پوره بشه مثلآ برای یک لیوان مارمالاد یک قاشق مربا خوری پودر ژلاتین روی نصف استکان آب بریزید تا اسفنجی بشه سپس به روش بن ماری یا تو ماکروفر روان کنید وبریزید توی مارمالاد وخوب قاطی کنید وبزارید رو بخار کتری ومدام بزنید تا خوب باهم مخلوط بشن حدود پنج دقیقه سپس کنار بزارید تا سرد بشه (بک شب تو یخچال باشه خیلی خوبه وبعدا ازش استفاده کنید
عزیزان قالب بیسکویتها چرب کردن نمیخواد به راحتی جدا میشه فقط با احتیاط جدا کنید که لبه های شیرینی نشکنه
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💙🍃🦋
🍃🍁
🦋
⛔️بد اخلاقی
✍ﻣﺮﺩﯼ ﺯﻧﯽ ﺩﺍﺷﺖ ﮐﻪ ﺧﯿﻠﯽ ﺑﺪﺍﺧﻼﻕ و ﻏﺮﻏﺮﻭ ﺑﻮﺩ! ﮐﺎﺭ ﺑﻪ ﺟﺎیی ﺭﺳﯿﺪ ﮐﻪ ﺷﻮﻫﺮ ﺑﻪ ﺗﻨﮓ ﺁﻣﺪ ﻭ ﺗﺼﻤﯿﻢ ﺑﻪ ﮐﺸﺘﻦ ﺍﻭ ﮔﺮﻓﺖ! ﺭﻭﺯﯼ ﺑﻪ ﺑﯿﺎﺑﺎﻥ ﺭﻓﺖ ﻭ ﭼﺎﻫﯽ ﺭﺍ ﻧﺸﺎﻥ ﮐﺮﺩ ﻭ ﺳﺮﺍﻍ زن ﺁﻣﺪ ﻭ ﮔﻔﺖ:ﺍﻣﺮﻭﺯ ﻣﯿﺨﻮﺍﻫﻢ ﺗﻮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﮔﺮﺩﺵ ﺑﺒﺮﻡ؛ ﭘﺲ ﺯﻥ ﺭﺍ ﻧﺰﺩﯾﮏ ﭼﺎﻩ ﺑﺮﺩ ﻭ ﺑﺎﻟﮕﺪﯼ ﺑﻪ ﺩﺍﺧﻞ ﭼﺎﻩ ﺍﻧﺪﺍﺧﺖ! ﭼﻨﺪ ﺭﻭﺯ ﺑﻌﺪ ﺭﻓﺖ ﮐﻪ ﺑﺒﯿﻨﺪ ﺯن ﺯﻧﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﯾﺎ ﻣﺮﺩﻩ، ﺩﯾﺪ ﺻﺪﺍیی ﺍﺯﺗﻪ ﭼﺎﻩ ﻓﺮﯾﺎﺩ ﻣﯽ ﺯﻧﺪ: ﺁﻫﺎﯼ ﻣﺮﺩ؛ ﻣﻦ ﻣﺎﺭﯼ ﻫﺴﺘﻢ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﯾﻨﺠﺎ ﺑﺎ ﺁﺳﺎﯾﺶ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻣﯿﮑﺮﺩﻡ ﻭﺗﻮ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺧﺮﺍﺏ ﮐﺮﺩﯼ!
ﺍﮔﺮ ﻣﺮﺍ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺍﯾﻦ ﺯﻥ ﻧﺠﺎﺕ ﺩﻫﯽ ﺗﻮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺛﺮﻭﺕ ﻣﯿﺮﺳﺎﻧﻢ. ﻣﺮﺩ ﻃﻨﺎﺑﯽ ﺑﻪ ﺩﺭﻭﻥ ﭼﺎﻩ ﺍﺩﺍﺧﺖ ﻭ ﻣﺎﺭ ﺭﺍ ﺑﯿﺮﻭﻥ ﺁﻭﺭﺩ. ﻣﺎﺭ ﺑﻪ ﺍﻭ ﮔﻔﺖ: ﻣﻦ ﭘﻮﻟﯽ ﻧﺪﺍﺭﻡ ﺍﻣﺎ ﺑﻪ ﻗﺼﺮ ﺣﺎﮐﻢ ﺭﻓﺘﻪ ﻭ ﺩﻭﺭ ﮔﺮﺩﻥ ﺩﺧﺘﺮ ﺍﻭ ﻣﯽ ﭘﯿﭽﻢ ﻭ ﺍﺟﺎﺯﻩ ﻧﻤﯽﺩﻫﻢ ﮐﺴﯽ ﻣﺮﺍ ﺑﺎﺯ ﮐﻨﺪ ﺗﺎ ﺗﻮ ﺑﯿﺎیی؛دﺁﻥ ﻭﻗﺖ ﭘﻮﻝ ﺧﻮﺑﯽ ﺑﮕﯿﺮ ﻭ ﻣﺮﺍ ﺑﺎﺯ ﮐﻦ. ﻣﺎﺭ ﺭﻓﺖ ﻭ ﺩﻭﺭ ﮔﺮﺩﻥ ﺩﺧﺘﺮ ﺣﺎﮐﻢ ﭘﯿﭽﯿﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺷﻬﺮ ﺟﺎﺭ ﺯﺩﻧﺪ ﺍﮔﺮﮐﺴﯽ ﺑﺘﻮﺍﻧﺪ ﻣﺎﺭ ﺭﺍ ﺑﺎﺯ ﮐﻨﺪ، ﻫﺰﺍﺭ ﺳﮑﻪ ﻃﻼ ﻣﯿﮕﯿﺮﺩ. مرد ﺑﻪ ﻗﺼﺮ ﺁﻣﺪ ﻭ ﮔﻔﺖ:ﻣﻦ ﺍﯾﻨﮑﺎﺭ ﺭﺍ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﯽ ﺩﻫﻢ؛ ﻣﺎﺭ ﺭﺍ ﮔﺮﻓﺖ ﻭ ﺻﺎﺣﺐ ﻫﺰﺍﺭ ﺳﮑﻪ ﻃﻼﺷﺪ.
ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻣﺪﺗﯽ ﺧﺒﺮ ﺭﺳﯿﺪ ﮐﻪ ﻣﺎﺭ ﺑﻪ ﺷﻬﺮ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﺭﻓﺘﻪ ﻭ ﺩﻭﺭ ﮔﺮﺩﻥﺩﺧﺘﺮ ﺣﺎﮐﻢ ﺁﻥ ﺷﻬﺮ ﭘﯿﭽﯿﺪﻩ ﻭ ﺑﺎﺯ ﺩﻧﺒﺎﻝ همان مرد ﻓﺮﺳﺘﺎﺩﻧﺪ.. ﻣﺮﺩ ﻧﺰﺩ ﻣﺎﺭ ﺁﻣﺪ ﻭ ﻣﺎﺭ ﺗﺎ ﺍﻭ ﺭﺍ ﺩﯾﺪ ﺑﻪ ﺍﻭ ﮔﻔﺖ: ﺩﯾﮕﺮ ﮐﺎﺭﯼ ﺑﻪ ﮐﺎﺭ ﻣﻦ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺵ. مرد ﮔﻔﺖ: ﻣﻦ ﮐﺎﺭﯼ ﻧﺪﺍﺭﻡ؛ﻓﻘﻂ ﺁﻣﺪﻡ ﺑﮕﻢ همسرم ﺩﺭ ﺭﺍﻩ ﺍﯾﻨﺠﺎﺳﺖ! ﻣﺎﺭ،ﺗﺎ این ﺭﺍ ﺷﻨﯿﺪ ﺍﺯ ﺩﻭﺭ ﮔﺮﺩﻥ ﺩﺧﺘﺮ ﺑﺎﺯ ﺷﺪ ﻭ ﻓﺮﺍﺭ ﺭﺍ ﺑﺮ ﻗﺮﺍﺭ ﺗﺮﺟﯿﺢ ﺩﺍﺩ. اخلاق بد همه را فراری میدهد.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
🦋 ❤️
🍃🍁
💙🍃🦋