💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
متفاوت هدیه بدهیم😊
با کمی سلیقه و استفاده از چیزای ساده 👌 برای #هدیه_دادن #پول این ایده عالیه 😍👌
┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#خیاطی࿐🧵🪡
اگر قسمتی از لباستون سوراخ شد،به این روش رفو کنید
┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
🍏اگه برای تغذیه بچه ها تو مدرسه سیب میذارید از این ترفند استفاده کنید👍
┈••✾•🌿🌸🌿•✾••┈
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
آموزش #معجون_مخصوص 😍😋
بمب انرژی💪
چهارمغزخام(پسته،بادوم،فندق،گردو)آسیبا شده پنج ق غذاخوری
پودر نارگیل دو ق غ خوری
موز ۲عدد
شیره انگور یا خرما نصف استکان
عسل پنج ق غذاخوری
کنجد دو ق غذاخوری
شیر یک استکان
خامه صبحانه دوق غذاخوری
بستنی دو لیوان شکلاتی
دو لیوان وانیلی
آجیل خیس خورده به دلخواه
خرما پوست کنده ده عدد
یخ چند تکه
مقدار این مواد برای پنج نفره بستگی به خوراکشون داره🙈😂
بهتره همین مواد و بریزید اما اگر چیزی در دست رس نبود قابل حذف و تغییره،مطابق فیلم بروجلو همه نکات مهم وگفتم گوش کن رفیق👍🤩
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#تر_حلوا_نخودچی #کلیپ_آموزشی 👆👇
اگه دنبال یه حلوا خوشمزه و بی دردسر هستی که بتونی راحت قالب بزنی حتما این تر حلوا رو امتحان کن .
نکات رو انتهای کپشن نوشتم 🥰
#تر_حلوا_نخودچی
برای شربت حلوا؛
شکر یک پیمانه
گلاب نصف پیمانه
آب نصف پیمانه
عرق هل یک قاشق سوپخوری( یا نصف قاشق چایخوری پودر هل )
زعفران دم کرده غلیظ ۳ قاشق چایخوری
برای حلوا؛
آرد سفید یک پیمانه
آرد نخودچی یک چهارم پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
کره ۲۵ گرم
✅ منظور از آرد سفید همون آردی هست که برای کیک پزی استفاده میکنید
✅ آرد رو با حرارت ملایم تفت بدید که زیاد تغییر رنگ نده چون اگه تغییر رنگ بده رنگ حلواتون تیره میشه
✅ حلوا هرچقد بیشتر رو حرارت بمونه غلظتش سفت تر میشه
✅ حلوا رو گهواره نکنید ممکنه روغن بندازه
✅ این حلوا کاملا مناسب قالبی شدن هست
✅ این مقدار مواد یک دیس کوچیک میشه برای بیشتر شدن میتونید مقدار مواد رو چند برابر کنید تا مقدار بیشتری حلوا داشته باشید.
✅ اگه بخواین این حلوا رو ماسوره بزنید خیلی رو حرارت نگهش ندارید و برای لطیف شدن موقع ماسوره زدن به حلوا میتونید کمی شربت اضافه کنید تا نرم تر بشه
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
👨🍳#کمپوت تابستونی چند میوه👩🍳
مواد لازم :
میوه دلخواه🍑🍒
آب ۱ لیوان💧
شکر نصف پیمانه🍚
🤩لطفا فوروارد کن✨✌
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
شیرینی با سه قلم مواد فوری 😍😋
فقط با سه قلم مواد و در عرض ده دقیقه یه شیرینی خوشمزه و دلچسب درست کن ! با کوک مگ همرا شو👌
به پانصد گرم خرما احتیاج داریم.
هسته هاشو دربیارید و با چاقو کمی خرد کنین.
بعد داخل میکسر بریزین تا پوره بشه.
سیصد گرم بادام زمینی پوست کنده و تفت داده شده رو هم داخل میکسر خرد کنین .
مواد رو داخل ظرفی بریزین و دو قاشق کاکائو بهش اضافه و کاملا یکدست کنین.
کف ظرف مناسبی کاغذ روغنی بندازین و مواد رو بریزین و صاف کنین و روش نایلون بکشین .
چند ساعت داخل یخچال استراحت بدین تا منسجم بشه.
کاغذ رو جدا کنید بعد هم به اینصورت برشش بزنین.
از طعم عالیش نگم براتون که واقعا محشره و خیلی هم مقویه مخصوصا برای بچه ها
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#کيک_خرما_گردو
مواد لازم:
#خرما : 1 پیمانه
آرد : 2 پیمانه
آب جوش : 1 پیمانه
تخم مرغ : 3 عدد
شکر : 3/4 پیمانه
روغن : 1/2 پیمانه
مغز گردو : حدودا 1 پیمانه
پودر کاکائو : 1 ق غ سر پر
بکینگ پودر : 1 ق م
وانیل : نوک ق چ
طرز تهیه :
مثل همیشه اول تمام مواد رو حداقل نیم ساعت قبل از یخچال در میاریم.
فر رو روشن میکنیم و میزاریم روی 180 درجه سانتیگراد.
قالب مناسب رو چرب و آردپاشی میکنیم.
آرد رو با بکینگ پودر و پودر کاکائو مخلوط میکنیم الک میکنیم. هسته های خرما رو جدا میکنیم و یک لیوان آبجوش روشون میریزیم و اونا رو یا با مخلوط کن یا میکسر خوب پوره میکنیم و میزاریم کنار.
تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن حدود 10 دقیقه میزنیم تا پف کنه و روشن بشه ، روغن رو اضافه میکنیم و بعدش پوره خرما رو اضافه میکنیم و در حد مخلوط شدن میزنیم
مخلوط آرد رو طی دو سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و آروم و دورانی هم میزنیم تا مخلوط بشه.
آخر سر مغز گردویی که خورد کردیم بهشون اضافه میکنیم و یه کوچولو مخلوط میکنیم.
مایه کیک رو میریزیم توی قالب اجازه میدیم به مدت حدود 40 دقیقه بپزه.
در مورد کیک های شکلاتی بهتره کف قالب رو آردپاشی نکنید و بجاش پودر کاکائو بزنید
وقتی کیک پخته شد از فر در میاریم و اجازه میدیم از دما بیافته بعد دورشو با کارد یا پالت آزاد میکنیم و تو ظرف سرو برمیگردونیم
من برای تزیین روش سس تافی درست کردم و ریختم ، برای درست کردن سس تافی حدود 100 گرم شکلات تافی کره ای رو گذاشتم تو مایکروفر تا ذوب شد بعد بهش 3 قاشق غذاخوری خامه صبحانه هم دمای محیط اضافه کردم و بازم یک کم بن ماری کردم تا صاف و یکدست شد.
وقتی سس از دما افتاد ریختم روی کیک
کیک خوشمزه ایه امتحان کنید.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
۳ ترفند شگفت انگیز برای داشتن خانه ی بهتر
🤩لطفا فوروارد کن✨✌
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
آشپزخانه من 👩🍳:
❌️چرا اینقد خوشمزهس ❌️
.
💜یعنی داریم خوشمزه تر از این کیک💜
💥اینم کیک شربتی باقلواییمون فوقالعاده خوشمزه پر از زعفرون و گلاب ، دستورای مختلفی داره ولی من چندین ساله فقط از روی این دستور درست کردم و خیلی خیلی راضی هستم حتما امتحان کنید
#کیک_شربتی
📝مواد لازم خمیر کیک:
آرد 2لیوان و یک سوم لیوان . 350 گرم
پودر نارگیل نصف لیوان. 50 گرم
ماست شیرین یک لیوان. 250گرم
شکر یک لیوان. 220گرم
تخم مرغ4 عدد کامل
روغن مایع سه چهارم لیوان. 180
وانیل یک ق چ.
بیکینگ پودر 2 ق چ
نمک یک هشتم ق چ
📝مواد لازم برای شربت کیک:
آب یک لیوان.
شکر یک و نیم لیوان.
گلاب نصف لیوان.
زعفران دم کرده غلیظ 2ق غ.
هل 3 عدد.
✅️طرز تهیه:
تخم مرغها رو به همراه شکر و وانیل با همزن بزنید تا رنگ آن کاملا سفید و مواد کشدار بشه.سپس ماست و روغن رو اضافه کن مخلوط کن ، مواد خشک رو که قبل از شروع کار الک کرده بودی با مواد مخلوط کن، پودر نارگیل رو اضافه یدور مخلوط کن آشپزی خاص
مواد را درون قالب مستطیل 25 در 35 سانت یا قالب گرد 25 سانت ، که چرب و آردپاشی شده بریز ، روشو صاف کن بعد درون فری که از قبل با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت تقریبا 40 دقیقه قرار بده .با خلال چوبی تست کن اگر چیزی از کیک به خلال نچسبید کیک آماده س، پس از این مدت قالب را از فر بیرون آورده حدود سی دقیقه صبر کن بعد با خلال چوبی یا چنگال سوراخهایی روی کیک ایجاد کن، کیک را به اندازه دلخواه برش بزن .شربت آماده و خنک شده را روی آن بریزو باپودر پسته و نارگیل تزیین کن .
.بهترین حالت دمای شربت و کیک ، هر دو دمای محیط باشن
.
✅️برای تهیه شربت کیک
آب و شکر را و گلاب و هل و زعفران را بزار روی حرارت هم بزن تا شکر حل بشه یه قل زد کافیه لازم نیست که شربت خیلی غلیظ شود.
.
🎗بهترین ماست برای کیک ماست یونانی هستش
.
.البته من قبل از برش با خلال چوبی سوراخ زدم و نصف شربت رو روی کیک ریختم، وقتی جذب شد به ظرف سرو انتقال دادم برش زدم دوباره قبل از تزیین و بعد از برش مابقی شربت رو ریختم و تزیین کردم
ولی شما توی قالب برش بزنید و شربت رو بریزید .
🌟
ترفند ارزون و کاربردی
بهترین راه درخشان کردن سینک !
🤩لطفا فوروارد کن✨✌ 🤍
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#کلوچه_سپهسالاری🥰 👆👇
#سپهسالاری
دستور یه کلوچه یا شیرینی نرم وخوشمزه دیگه سپهسالاری
✔️اگه با مهری که شیارداره روی کلوچه ها رو طرح بندازین شکلشون خوشگلترم میشه من نداشتم
✔️این میزان مواد تعداد زیادی کلوچه بهتون میده میتونید نصف کنید
روغن جامد ۱۳۵ گرم ( ترجیحاجامد، بهتره روغن صاف قنادی یا اصیل یا مخلوط باشه) من ۱۰۰ گرم روغن صاف قنادی ۵۰ داشتم که با ۳۵ گرم نیمه جامد لادن ترکیب کردم
آرد برنج الک شده ۸۵ گرم(۲/۳ پیمانه سرخالی)
آرد قنادی ۲۵۰ گرم (۱ و۲/۳ پیمانه)
روغن مایع ۵۰ گرم (۱/۴ پیمانه)
ماست سفت وشیرین ۱۵۰ گرم (۲/۳ پیمانه سرخالی)
شکر ۱۳۵ گرم (۲/۳ پیمانه سرصاف)
تخم مرغ متوسط ۲ عدد (زرده یکی برای رومال)
شربت بار یا عسل ۱ق س
پودررهل ۱ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ یا مقداری زنجبیل
بکینگ پودر ۱ق چ
نمک میوه یا جوش شیرین ۱/۴ ق چ پر
👈روغن جامد نرم +آرد برنج الک شده+آرد قنادی الک شده با قاشق مخلوط کنید وبا همزن برقی خیلی خوب بزنید تا پوک وسبک شود
روغن مایع هم اضافه ودوباره خوب بزنید
یه مخلوط پوک وپفکی بدست میاد
بقیه مواد شامل :
ماست، شکر،تخم مرغ، شربت بار،وانیل،پودرهل ،بکینگ پودر ونمک میوه را در حد مخلوط شدن شکر هم بزنید
وطی دو مرحله به مخلوط آرد وروغن اضافه کنید
به آرومی در حد مخلوط شدن هم بزنید تا یکدست بشه
زیاد از حد هم نخوره وگرنه بریده میشه
داخل قیف بریزید وبه اندازه دلخواه درون قالب کاغذ روغنی انداخته پایپ کنید
اجازه بدین کمی خودشون را بگیرن با مهر آغشته به آرد طرح بندازین
(خوب آردی کنید و آرد اضافه را بگیریدکه مهر نچسبه مهرم نزدید مهم نیست با قاشق کمی چرب روی اونها رو یه کم صاف ومرتب کنید)
با مخلوط یک زرده تخم مرغ+کمی شیره
به آرومی رومال کنید (طوری که پفشون گرفته نشه )
تزیین کنید با کنجد تخم خرفه یا...
ودرون فری که از بیست دقیقه نیم ساعت قبل روی دمای ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه داغ شده
طبقه وسط به مدت ۱۰ دقیقه قرار بدین
فر باید داغ باشه تا شوک حرارتی ببینن وسریع پف کنند
می تونید کمی هم گریل کنید
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
•ناگت مرغ🍗😍😋
اگه از غذاهای ترد و اسپایسی خوشتون میاد، عاشقش میشین !🤤🍤
مواد لازم ناگت مرغ:
-مرغ: نصف یه سینه
-پودر سوخاری: ۱/۲ پیمانه
-جعفری خورد شده : ۲ ق غذاخوری
-پنیر پیتزا یا چدار: ۳ ق غذاخوری
-تخم مرغ: ۱ دونه
-سس تند: ۱ ق غذاخوری
-آرد نصف پیمانه
-دوریتوز ، چیپس یا پودر سوخاری
ادویه ها:
(نمک، فلفل تند و پاپریکا و پودر سیر)
.
-بجای دوریتوز می تونین از پودر سوخاری یا چیپس استفاده کنین .
-شعله ملایم باشه که مغز پخت شه .
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
#وافل
مواد لازم:
2 عدد تخم مرغ
5 قاشق غذاخوری شکر
1.5 لیوان شیر
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم و یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 پنس نمک
1.5 لیوان آرد
بستنی
طرز تهیه:
تخم مرغ ها رو خوب هم بزنید سپس شکر و شیر و آرد و روغن و بکینگ پودر و وانیل را افزوده و ترکیب کنید ، دستگاه وافل ساز یا ساندویچ ساز را گرم کرده با اسپری یا کره چرب کنید و با ملاقه مواد رو ریخته صبرکنید بپزد سپس خارج کرده و تزیین کنید (موز ، توت فرنگی ،شکلات خورد شده ، نوتلا ، پسته و فندق....به دلخواه)
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💖🌸مطالب آموزنده🌸💖
🌼🍃🌼🍃🌼
عالی میشه😍حتما امتحانش کنید🤓
#کباب_پِری_پِری_چیکن
(جوجه کباب با سس پری پری)
مواد لازم:
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
3 عدد فلفل سبز
1 فلفل کاپیا یا دلمه ای قرمز (من کنسرو شده استفاده کردم، می توانید تازه استفاده کنید)
1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری سرکه
1 قاشق چایخوری آب لیمو
1 قاشق چایخوری سس تند
روغن نصف لیوان
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پاپریکا
1/4 قاشق چایخوری فلفل چیلی
1/2 قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی
1/2 قاشق چایخوری پودر سیر
1 قاشق چایخوری جعفری/گشنیز (تازه یا خشک)
500 گرم مرغ بدون استخوان
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d