🔸ترکیب جوش شیرین و روغن کرچک
✅ اگر جوش شیرین را با روغن کرچک مخلوط میکنید، خمیری به دست میآید که میتواند #خال را از بین ببرد؛ زیرا جوش شیرین قادر است زوائد پوستی را خشک کند.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
ضرب المثل
( یه جغد بد خبر):
《نظر به مهمان یا تازه وارد بد نفوس.
به کسی که جز اخبار شوم تکان دهنده مانند حرف مرگ و مردن و امثال آن نداشته باشد ، و در دیدن چنان آدم که بگویند(باز جغد بد خبر لب بوم نشس. )》🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
#ضربالمثل
(انگشت انگشت مَبُر تا خیک خیک نریزی):
پیام ضرب المثل اجتناب از کسب مال حرام میباشد. زیرا مال حرام برکت ندارد.
کاربرد آن نیز در جایی است که شخصی با مال حرام درصدد جمع کردن مال و اموال است که برای توجه دادن او به نتیجه کارش از این ضربالمثل استفاده میشود.
داستان ضرب المثل:
درباره ریشه این مثل آوردهاند: مرد پولداری از راه فروش نفت، ثروت کلان اندوخته بود و به خاطر حرصی که در گردآوری مال داشت همواره به غلام خود یاد میداد که موقع خریدن نفت، هر دو انگشت سبّابه را دور پیمانه گذارد تا اندکی زیاد گرفته شود و برعکس در وقت فروختن آن، دو انگشت را درون پیمانه نهد تا اندکی کم داده شود.
غلام، او را از کیفر این خیانت و نتایج شوم آن برحذر میداشت و میگفت: ارباب، مال حرام به کسی وفا نکند. اما آن مرد سخن او را نشنیده میگرفت و در جواب میگفت: تو را به این فضولیها چه کار؟ تو دستور مرا به کار بند. زمانی دراز بدین منوال گذشت تا آنکه روزی آن مرد شنید که نفت در هشدرخان بهای فراوان دارد.
حرص، او را بر آن داشت که سفر دریا کند و مقدار زیادی نفت به آن ناحیه ببرد. به دنبال این تصمیم، هزار خیک خرید و به بالای کشتی برد. چون به میان دریا رسیدند، ناگاه باد عظیمی برخاست و کشتی سخت به تلاطم درآمد. ناخدا فرمان داد بارها را به دریا اندازند و کشتی را سبک کنند تا مسافران از خطر غرق شدن برهند. آن مرد از ترس، خیکهای نفت را یک به یک به دریا انداخت. در این هنگام غلام فرصت یافت و برای متنّبه ساختن ارباب خود به طنز و تمسخر به وی گفت: ارباب، انگشت انگشت مَبُر تا خیک خیک نریزی.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
#ضربالمثل
(آرزوی خاک مرقدش را دارم):
اگر در مجلسی نام امام حسین (ع) را بر زبان
آورند، برخی افسوس میخورند و میگویند:
«آه، نمیدانی که چقدر آرزوی خاک مرقدش را
دارم.» این عبارت - که به صورت معترضه به
کار میرود - برای بیان اشتیاق باطنی افراد به
زیارت کربلا مورد استفاده قرار میگیرد.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
#ضربالمثل
(خدا از سلطان محمود بزرگتر است):
کاربرد ضرب المثل:
این ضرب المثل در دلداری به کسی به کار میرود که گرفتار مشکل سخت و دشوار شده باشد. و پیام آن امیدوار بودن به فردا و آینده و ناامید نشدن از مشکلات و موانع میباشد و اینکه همواره باید به خدا امیدوار بود و قدرت خدا از همه قدرتها بالاتر است.
زمینه پیدایش :
روزی سلطان محمود بر لب ایوان بارگاه خود قدم میزد. چشمش به زن مرد نجاری افتاد. سخت عاشق زن شد و بیقرار از وزیرش راه چاره خواست. وزیر که خیلی زیرک بود گفت: اگر شاه این راز را فاش کند، یا بخواهد علنی نجار را بکشد، خیلی بد میشود. چه خوب است به نجار ایراد بگیریم و به او بگوییم در مدت یک شبانهروز باید برای ما یک بار جو از چوب بتراشی.
اگر از یک بار یک سیر هم کم باشد تو را بدون چون و چرا میکشیم. سلطان محمود به هوش وزیر آفرین گفت و او را مأمور این کار کرد. وزیر به خانه نجار رفت و امر سلطان را به او حالی کرد و گفت: تا فردا باید یک بار جو از چوب بتراشد و تحویل دهد. نجار بیچاره که از همه جا بیخبر بود و نمیدانست سلطان محمود میخواهد با این بهانه او را دنبال نخود سیاه بفرستد، نزدیک بود از ترس قالب تهی کند.
با ترس و وحشت آمد و قضیه را به زنش گفت و کمک فکری برای چاره این کار خواست. زن نجار خیلی دانا و هشیار و عفیفه و پاکدامن بود، به اصل مطلب پی برد و به شوهرش گفت: چرا خودت را باختهای، ترس مکن، خدا از سلطان محمود بزرگتر است. ولی مرد از ترس آرام نمیگرفت. تا اینکه صبح شد و نجار فقط به اندازه یک مشت جو از چوب تراشیده بود. با زنش وداع کرد و گفت: الان غلامان شاه میآیند و مرا میبرند و به چوبه دار میکشند.
زن باز هم گفت: نترس، خدا از سلطان محمود، بزرگتر است. در این گفتوگو بودند که دیدند در خانه زده شد. رنگ از صورت نجار پرید و نزدیک بود از ترس روح از تنش پرواز کند. به زنش گفت: من قادر نیستم تو برو جواب آنها را بده. زن رفت در را باز کرد دید نوکران سلطان هستند. بیچاره خیال کرد برای بردن بار جو یا شوهرش آمدهاند. پرسید: با کی کار دارید؟ گفتند: میخواهیم شوهرت را ببریم برای سلطان محمود که مرده است تابوت درست کند. زن با خوشحالی برگشت و به شوهرش گفت که سلطان محمود مرده. نگفتم نترس، خدا از سطان محمود بزرگتر است.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
#ضربالمثل
(نَه خانی آمد، نَه خانی رفت...):
مرد خسیسی، خَربُزِهای خرید تا به خانه برای زنِ خود بِبَرد. در راه به وَسوسه افتاد که قَدری از آن بخورد، ولی شَرم داشت که دستِ خالی به خانه رَود...
عاقبت فریب نَفس، بر وی چیره شد و با خود گفت، قاچی از خربزه را به رَسمِ خانزادِهها میخورم و باقی را در راه میگذارم، تا عابِران گَمان کنند که خانی از اینجا گذشته است و چنین کرد.
البته به این اندک، آتش آزِ او فرو ننشست و گفت گوشتِ خربزه را نیز میخورم تا گویند خان را چاکِرانی نیز در مُلازِمت بوده است و باقی خربزه را چاکران خوردهاند...
سپس آهنگ خوردن پوستِ آن را کرد و گفت: این نیز میخورم تا گویند خان اسبی نیز داشته است...
و در آخر تُخم خربزه و هر آن چیز که مانده بود را یِک جا بلعید و گفت:
"اکنون نَه خانی آمده و نَه خانی رفته است".
امثال و حکم
#دهخدا
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
⚫️ شفاعت همه ی شیعیان ...
▪️الامام الصادق (سلام الله علیه): وتَدخُلُ بِشَفاعَتِها شِیعَتی الْجَنَّةَ بِأجمَعِهِم؛
🔸امام صادق سلام الله علیه فرمودند :
همه شیعیان من با شفاعت او (حضرت معصومه سلام الله علیها ) وارد بهشت خواهند شد.
📚بحارالأنوار، ج ۶۰، ص ۲۱۶
#حدیث_روز
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
❇️توصیه های آیت الله #جاودان برای دوری از وسواس:
تمام روز با وضو باشید، قرآن زیاد بخوانید. هر چه شک و تردید پیش آمد، اعتنا نکنید. اگر به شیطان بی اعتنایی شود، رها می کند و می رود. البته برای کسانی که ادامه دار بوده باید بیشتر مقاومت کنند.
باید به امام زمان عجل الله تعالی فرجه الشریف زیاد متوسل شوید، صبح و شام."
#درس_اخلاق
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 "برتری یک سلام به حضرت معصومه (سلام الله علیها) از هزار دستورالعمل اخلاقی"
👤استاد #فقیهی
#درس_اخلاق
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
🌺 زیباترین فراز زیارتنامه حضرت معصومه سلام الله علیها
🔵 أَسْأَلُ اللهِ أَنْ یُرِیَنَا فِیکُمُ السُّرُورَ وَ الْفَرَجَ
🔴 از خدا می خواهم روز فرج و شادی شما را به ما نشان دهد.
#امام_زمان
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حضرت_معصومه
📽 حضرت #فاطمه_معصومه سلام الله علیها دردانه #امام_کاظم علیه السلام
🔊 #استاد_عالی
💥ببینید و انتشار دهید
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
▪️ آمد ز مدینه تا که در قم باشد
▪️در مملکت امام هشتم باشد
▪️یعنی که خدا نخواست تا مرقد او
▪️مانند مزار فاطمه گم باشد
🏴شهادت حضرت فاطمه معصومه سلام الله علیها تسلیت باد🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شهادت حضرت معصومه سلام الله علیها تسلیت آقاجان 🖤
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💠 #سخن_بزرگان
🔻 از آیتالله بهجت درباره ادای حق حضرت فاطمه معصومه سلاماللهعلیها و اینکه چگونه ایشان را از خود خشنود کنیم، سوال شد.
ایشان در پاسخ فرمودند: «زیاد بگوید: اللّهُمَّ صَلِّ عَلی فَاطِمَةَ الْمَعصُومَةِ بِنْتِ مُوسَی بْنِ جَعفَرٍ علیهمالسلام»
🏴حضرت#معصومه_سلام_الله_علیها
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
-بریم تو اتاق.
سرمو تکون دادمو باهم رفتیم توی اتاق...
نشستیم روی تخت که گفت:
-صداهای سالن بعضی وقتا میره تو حیاط.. میشنون...
سرمو تکون دادمو با کنجکاوی گفتم:
-بگو.
زیبا-خب...من زیاد درباره شون نمیدونم... فقط میدونم سه نفرن...که آدمای اصلی گروهن...یکی رییس...یکی دست راستش..یکی دست چپش...
-خب؟
زیبا-خب وایسا میگم دیگه.. اسم رییسش که..
صداشو آهسته کردو گفت:
-دانِ...
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
🌸
🌸
May 11
خانم 😄 یک لحظه وایسا رد نڪن پستو پشیمون میشی🤩
+آرزو داری یه آشپزخونه شیک و بروز داشته باشی 🤔
+ وسایلت کهنه شده و توچشم نیست 🤔🤭
+از وسایلت خسته شدی ولی تو این گرونی نمی تونی بخری😢
🔥 جواب همه سوالاتون داخل کانال ماست😍
💥 انواع 👇💥
💝وسایل برقی 🔌
💖اکسسوری شیک و بروز🍸
💗 خردکن های متفاوت
💓تابه و قابلمه های شیک و اصل
⚠️و خیلی چیزهای دیگه که هر خانومی لازم دارهه نمونه داخل کانال هست 😳😱🤯😍
تاحالا کانالی با این کیفیت و قیمت ندیده بودم 😉😳😍😍
😊 کیفیت عالی و واقعی را فقط از ما بخواهید 😍😍
آیدی جهت سفارش🌷💥👇
@dashti140
❤️چی میشه رد بشی از کانالمون 🏃♀
❣ یه نگاه بندازی به پستامون 🙅♀😍😉
https://eitaa.com/ashpazchooneh
#حلوا_عربی 🍮 😋
▫️آرد سفید قنادی یک و نیم پ
▫️پودر نشاسته ی گل نصف پ(همون درشتا،پودرش بکنین)
▫️شیر خشک ۱پ(شیرخشک شیرین رو از لوازم قنادیا تهیه کنین)
▫️شکر یک ونیم پ
▫️آب دو پ
▫️روغن مایع و کره مخلوط با هم ۱ لیوان
🔸اول شربت رو آماده کنید ، آب و شکر مخلوط و فقط در حد بازشدن شکر روی حرارت باشه بعد بزارید کنار تا شربت ولرم بشه
آردها(آرد سفید و شیر خشک) و پودر نشاسته گل یا همون نشاسته ی گندم رو که آسیاب کردید (آسیاب شده آماده بخرید خیلی بهتره )رو با هم سه مرتبه الک کنید
بریزید تو قابلمه ی نچسب و روغن رو اضافه کنید حالا بزارید روی شعله ی ملایم و مرتب هم بزنید موادتون باید مثل ماست تازه باشه سفتیش(من یک چهارم پیمانه روغن بیشتر از دستور ریختم) ،رنگ آرد که کارآملی شد از روی حرارت بردارید و بزارید از اون داغی بیفته
حالا شربت رو آروم آروم اضافه کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی حرارت تا حلوا جمع شه خووووب روی حرارت هم بزنید تا حلوا جمع شد برندارید خوب هم بزنید تا حلوا کشدار بشه
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
#دسر_کدو_حلوایی 🍮 😋
▫️کدو حلوایی 400 گرم
▫️پودر آگار-آگار 2 تا 3 قاشق چایخوری
▫️عسل 4 تا 5 قاشق چایخوری
🔸ابتدا کدو را تمیز شسته و پوست بگیرید به صورت مکعبی خرد کنید. درون قابلمه ریخته یک لیوان آب روی آن بریزید و به مدت 20 تا 30 بذارید بپزه.
درون قابلمه دیگر حدود 300 میلیلیتر آب بریزید و بذارید تا جوش بیاد وقتی به جوش رسید پودر آگار-آگار را اضافه کرده و هم بزنید تا کامل حل شود.
کدو پخته شده را به همراه عسل و محلول آگار_آگار درون مخلوط کن بریزید و چند مرتبه مخلوط کنید. سپس درون قالب سیلیکونی ریخته و به مدت 20 تا 30 دقیقه درون فریزر بگذارید.
♦️پودر آگار-آگار یک ماده ژلاتین گیاهیه هست که میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
.
محلبی موز وتوت فرنگی با ژله
#ویژه_یلدا
مواد لازم:
شیر ۲لیوان
شکر 3/4لیوان
نشاسته ذرت ۲ ق
موز یک عدد
توت فرنگی ۶ عدد
پودر ژله یک بسته ب دلخواه من از ژله بلوبری استفاده کردم
دستور تهیه:
ابتدا ژله رو طبق دستوری ک روی بسته نوشته آماده میکنیم داخل جام ریختم و بصورت کج گذاشتم داخل یخچال تا نیم بند بشه
بعد میریم سراغ آماده کردنه محلبی ب این صورت:
داخل یک ظرف شیر،شکر،نشاسته رو میریزیم و هم میزنیم تا یکدست شه میذاریم رو حرارت و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد از روی حرارت برداشته و و هم میزنیم. موز رو رنده میکنیم وتوت فرنگی هارو هم رنده میزنیم وبا مواد محلبی مخلوط کرده ودر آخر ۲۵ گرم کره اضافه میکنیم وهم میزنیم این از مواد محلبی ما ک آمادس
بعد از اینکه خنک شد,داخل ظرف میریزیم روی ژله هامون میگذاریم داخل یخچال تا کامل ببنده.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
#ژله_ویترینی_پرتقال
يلدا
ژله الوئه ورا ۲بسته
پودر ژله پرتقال ۱ بسته
اب
شیر
پرتقال ورقه شده به مقدار دلخواه
طرز تهیه:: ابتدا یه بسته ژله الوئه ورا رو با یه لیوان اب جوش حل کرده و وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر رو بهش اضافه میکنیم(شیر رو اگه تو ژله داغ بریزیم شیر دون دون میشه) و داخل قالب ریخته ومیزارم تا کاملا ببنده .
ژله الوئه ورا وقتی بست یه قسمتایی از قالب رو برش زده و خالی میکنیم .و تو هرقسمت خالی چندتا برش از پرتقالای ورقه شده رو میزاریم و ژله الوئه ورا بدون شیر (یعنی ژله بی رنگ )رو تو قسمتایی که پرتقال گذاشته شده پر میکنیم و میزاریم تو یخچال تا ببنده.
بعدش یه لایه دیگه ژله الوئه ورا باشیر میریزیم میزارم تا ببنده وهمینطور ژله باطعم پرتقال و الوئه ورا میریزیم.تاقالب پر بشه.وقتی کاملا ژله بست قالب رو چند ثانیه تو اب گرم میزاریم و توظرف برمیگردونیم
۱.قالب رو چند ثانیه تو ابجوش بزارین و تکونش بدین و برگرودنین ویا برگردونین و پشت قالب رو سشوار بگیرین.قبل ریختن ژله داخل قالب چندتا نکته رو حتما رعایت کنین
۲.قالب رو ابکشی ویا چرب کنین ۲۰دقیقه تو فریزر بزارین
۳.ژله کاملا سرد بشه بعد توی قالب بریزین
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
💟 هر چقدر که می توانی صبور باش، آرام و صبور نه اینکه غصه ها را رج به رج ، ردیف به ردیف ، بچینی توی دلت و دم نزنی و غمباد بگیری و آن وقت بگویی که صبورم.
💟 صبور باش یعنی: آنقدر فتیله ی چراغِ توکلت را بالا بکشی که نور آرامش حضورش تمام دلت را روشن کند...
💟 تمام دلت را به امید فردا که نه.... به امنیت همین لحظه... به شیرینی همین آن... روشن روشن کند...
💟 بگذار گریه هایت که تمام شد آفتاب مهربانی اش بتابد به گوشه گوشه ی دل و جانت... آرام بگیر که خدا همیشه به موقع سر وقت از راه می رسد...
💟 همین الان پرده را کنار بزن... ببین از پشت پنجره چه دستی برایت تکان می دهد!
🌿🍁🍂🍁🌿
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳👩🍳
مواد لازم:
4پیمانه ارد
)ممکن است 4 پیمانه آرد کم یا زیاد شود زیرا تا زمانی که خمیر خوبی به دست بیاید آرد اضافه می شود.)
1 قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق غذاخوری مخمر
1 قاشق غذاخوری شکر
1.5 فنجان و نیم آب
نصف لیوان شیر
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
#دسر_زعفرانی
🔷مواد لازم
🔹شیر سه لیوان
🔹شکر یک لیوان
🔹زعفران دمکرده غلیظ ٢ ق م خ
🔹پودر ژلاتین ٢ ق غ خ
🔹خامه صد گرم
🔹گلاب ١.٥ ق غ خ
🔹آب سرد نصف لیوان
🔆طرز تهیه
🔅شیر و شکر و زعفران رو روی شعله بزارید تا شکر کاملا حل بشه
نیازی به جوشش بشه ولی شکر حل بشه
پودر ژلاتین رو توی اب سرد بریزید و روی بخار کتری کاملا حل کنید تا کاملا شفاف بشه
گلاب و ژلاتین رو به مایع قبلی اضافه کنید وقتی خنک شد خامه رو با چند قاشق از مایع رقیق کنید و بعد به مواد اضافه کنید
کرم زعفرانی رو توی قالب های یکنفره بریزید و چهار ساعت توی یخچال بزارید
نوش جان
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍕مافین پیتزا
هرچی از خوشمزگیش بگم کم گفتم 🥰🌸برای مهمونی ها و دورهمی ها خیلی مناسبه 🪴
موادلازم مایع خمیری :
آرد : ۱ و ۱/۲ پیمانه
بکینگ پودر : ۲ قچ
شیر ولرم : ۱/۲ پیمانه
شکر : ۲ قچ
خمیر مایه : ۱قچ
تخم مرغ : ۲ عدد
روغن مایع : ۱/۲ پیمانه
خامه صبحانه : ۲ قخ یا ۱/۴ پیمانه
پنیر پیتزا : ۱ پیمانه
ادویه : از هرکدام ۱ قچ
( نمک ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، پودر آویشن )
موادلازم میانی :
سوسیس بلغاری یا دودی بزرگ : ۲ عدد
فلفل دلمه متوسط : ۱ عدد
قارچ متوسط : ۸ عدد
پارت ۱
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مافین پیتزا🫒🥕🍕
پارت ۲
نکات :
🔸منظورم از شیر ولرم اینه که وقتی انگشتتو داخل شیر میزاری تا ۱۰ بشماری و انگشتت نسوزه
🔸حتما اول شکر رو با شیر مخلوط کنید بعد خمیر مایه رو اضافه و مخلوط کنید
🔸 مواد میانی و مقدار مواد مافین کاملا سلیقه ایه میتونید از مرغ پخته شده یا گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید
🔸 حتما مواد میانی رو قبل از ترکیب جدا از هم تفت بدید مخصوصا قارچ رو چون اگر خام باشه آب میندازه
🔸 اگر به فر دسترسی ندارید میتونید مواد رو مثل مایع کوکو داخل روغن سرخ کنید
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آردسفید۳پیمانه،شکر ۲ق غ پُر،نمک۱ق چ سرخالي، وانیل شکری۱ق چ، دارچین نصف ق چ، جوزهندی نصف ق چ، پوست پرتقال رنده شده ۱ق غ، تخم مرغ١عدد هم دمای محیط، کره نرم شده 50گرم، خمیرمایه۳ ق چ، آب ولرم۱/۴ پیمانه، شیر ولرم۳/۴ پیمانه، شکلات شیرین۱۴ تکه
🔴خمیرمایه، آب ولرم، ۱ ق چ شکر رو ترکیب و ۱۰ دقیقه بذارین عمل بیاد. 2پیمانه از آردالک شده، شکر، نمک، پوست پرتقال، دارچین، وانیل، جوزهندی رو با هم ترکیب کنید. تخم مرغ، کره،خمیرمایه و شیر رو اضافه و هم بزنید
کم کم آرد اضافه کنید تا چسبندگی خمیر از بین بره.۱۰دقیقه ورز بدید روشو بپوشونید1ونیم ساعت جای گرم استراحت بدید تا2 برابر بشه
پف خمیر روبگیرید۱۴ قسمت کنید و هر قست رو روی سطح آردپاشی شده باز کنید.وسط خمیر1 تکه شکلات بذارید. خمیر رو ببندید. در قالب تفلون چرب شده یا روی کاغذ روغنی و سینی فر بذارید با زرده تخم مرغ رومال کنید
۸ق غ آب، نصف ق غ شکر،1/4پیمانه آرد را ترکیب کنید تا غلیظ بشه با قیف روی نونها+ نازک بکشید بپوشانید نیم ساعت درجای گرم استراحت بدید.کف فر ظرف آب جوش بذارین. در فر 180درجه از نیم ساعت قبل گرم شده25 دقیقه بذاریدطلایی بشه.
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d