56.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزش_ترشی_کلم_سفید
کلم سفید یک عدد (متوسط)
هویج ۲ عدد
سیر ۳ تا ۴ حبه
فلفل دلمه رنگی ۱ تا ۲ عدد
فلفل سبز ۴ تا ۵ عدد
شوید به میزان لازم
نمک ۱ ق م
آب جوشیده خنک ۳ لیوان
سرکه سفید ۳ لیوان
کلم رو خوب شستم و بعد با رنده خرد کردم .
هویج رو هم شستم و رنده کردم . فلفل دلمه ای رو هم خرد کردم فلفل سبز رو هم خرد کردم نحوه خرد کردم سلیقه ای و هر طور دوست دارید شوید رو هم شستم و گذاشتم خشک بشه همه مواد رو پهن کردم تا خشک بشند آبی نمونه به نسبت نصف به نصف آب جوشیده خنک و سرکه رو همراه با نمک با هم مخلوط کردم داخل شیشه های تمیز و خشک لا به لا از مواد ترشی و شوید قرار دادم و سرکه و آب جوشیده خنک ریختم آب جوشیده خنک مانع از کپک زدن میشه در واقع آبی که جوشیده شده استریل شده اگر شما ترشی خیلی تیز و تند دوست ندارید می تونید داخل ترشی ها کلا سرکه نریزید و نسبت نصف به نصف اب جوشیده خنک و سرکه بریزید چنانچه علاقه به تندی و تیزی زیاد دارید کلش رو سرکه بریزید درش رو خوب چفت کردم و محیط خنک قرار دادم حدودا ۲۰ روز زمان می بره که برسه
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d
56.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزش_ترشی_کلم_سفید
کلم سفید یک عدد (متوسط)
هویج ۲ عدد
سیر ۳ تا ۴ حبه
فلفل دلمه رنگی ۱ تا ۲ عدد
فلفل سبز ۴ تا ۵ عدد
شوید به میزان لازم
نمک ۱ ق م
آب جوشیده خنک ۳ لیوان
سرکه سفید ۳ لیوان
کلم رو خوب شستم و بعد با رنده خرد کردم .
هویج رو هم شستم و رنده کردم . فلفل دلمه ای رو هم خرد کردم فلفل سبز رو هم خرد کردم نحوه خرد کردم سلیقه ای و هر طور دوست دارید شوید رو هم شستم و گذاشتم خشک بشه همه مواد رو پهن کردم تا خشک بشند آبی نمونه به نسبت نصف به نصف آب جوشیده خنک و سرکه رو همراه با نمک با هم مخلوط کردم داخل شیشه های تمیز و خشک لا به لا از مواد ترشی و شوید قرار دادم و سرکه و آب جوشیده خنک ریختم آب جوشیده خنک مانع از کپک زدن میشه در واقع آبی که جوشیده شده استریل شده اگر شما ترشی خیلی تیز و تند دوست ندارید می تونید داخل ترشی ها کلا سرکه نریزید و نسبت نصف به نصف اب جوشیده خنک و سرکه بریزید چنانچه علاقه به تندی و تیزی زیاد دارید کلش رو سرکه بریزید درش رو خوب چفت کردم و محیط خنک قرار دادم حدودا ۲۰ روز زمان می بره که برسه
https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d