آموزش #گلت_توت_فرنگی 😍😋🍓 به جرات میگیم گلت توت فرنگی از خوشمزه ترین .راحترین،فوری ترین ،شیک ترین شیرینی هایی هست که شما میتونید با کمترین مواد درستش کنید و از مهموناتون پذیرایی کنید 😋 این خمیر (خمیر مایه) بیکینک پودر نمیخواد😳 🌹 مواد لازم 👇 🍃 شیر ۱/۳ پیمانه 🍃 سرکه ۱ ق چ 🍃 ارد ۲۵۰ گرم 🍃 کره ۱۰۰ گرم 🍃 توتفرنگی ۴۰۰ گرم 🍃 پودر قند ۱/۳ پیمانه 🍃 نشاسته ذرت ۱ ق غ 🌹 طرز تهیه 👇 ابتدا باترميلك رو درست ميكنيم: شير هم دماي محيط + سركه ميزاريم ي گوشه بمدت ١٠ دقيقه تا باترميلك درست و شير بريده بشه. ارد و كره ي سرد خرد كرده را با پشت چنگال مخلوط میکنیم تا در نهايت شبيه به خرده نان بشه بعدازاين مرحله باترميلك رو بهش اضافه ميكنيم و هم ميزنيم تا خمير جمع بشه. خميرمون بايد نیم ساعت تو یخچال یا جای خنک استراحت کنه و بعد از استراحت خمير رو باز ميكنيم . بهتره وسط خميرتون كمي ضخيم باشه چون قراره فيلينگ توت فرنگي بزاريم اطراف خميرو نازک تر باشه . و بريم سراغ درست كردن اين مايه ي توت فرنگي: توت فرنگي هاي خرد شده و پودرقند و نشاسته ذرت رو بهم اضافه كنيد و بزاريد روي حرارت ملايم خيلي نبايد له بشن كه تغيير شكل بدناااا در حد كمي غليظ شدن كافيه بعداز خنك شدن اين مواد خيلي اروم ميريزيمشون روي وسط خميرمون و شروع ميكنيم به جمع كردن خمير به شكلي كه توي ويديو بهتون ياد دادم روي خمير با زرده تخم مرغ رومال ميزنيم و پرك بادام ميچسبانيم و ميره توي فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه یا تا وقتی ک روش طلایی بشه چون دمای فرها متفاوت هست🍓 https://eitaa.com/joinchat/2776694803Cd161204d6d