#خورشت ترشی قورما ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#خورشت سبزیجات ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#خورشت #خورشت_بامیه . مراحل خورش بامیه تو ویدئو مشخصه و نکته خاصی نداره 😊 فقط اینکه این خورش نه قارچ داره نه سیب زمینی و نه لپه! . برای چاشنی هم من فقط آب تمرهندی ریختم ولی شما میتونین آبغوره رو جایگزین کنین 👩‍🍳 @matbakh_cc

خورشت آلو اسفناج پیاز🧅 اسفناج زردچوبه،فلفل،دارچین،نمک🧂 مرغ🍗 آلو گردو خردشده آب رب انار #خورشت #خورشت_آلو_اسفناج 👩‍🍳 @matbakh_cc ‌

#گوجه_بادمجون 😋 #خورشت 🍆بادمجون بعد اینکه پوستشو گرفتم و برش دادم و نمک زدم گذاشتم حداقل یکی دو ساعتی بمونه تا تلخیش بره بعد بادمجونا رو تو روغن سرخ کردم گذاشتم کنار پیاز و خلالی خرد کردم یکم که تفت خورد دو حبه سیر رنده شده رو اضافه کردم یه قاشق رب گوجه یکم که رب باز شد گوجه رو که از قبل پوستش گرفتمو خرد کردم و بهش اضافه میکنم در قلبلمه رو میزارم با حرارت ملایم میزارم یه ربع بمونه بعد چاشنی که من کمی ابغوره زدم (میشه بجاش غوره ریخت)و بادمجونارو روش چیدم و یکم زمان دادم تا سس به خورد بادمجون بره و به این ترتیب کرک بپرس امادس 👩‍🍳 @matbakh_cc

#خورشت کدو تنبل😍 مواد لازم كدوتنبل:٥٠٠گرم سيب زميني بزرگ :١عدد رب گوجه:٢قاشق تمرهندي:٥٠گرم لپه محلي:٢مشت سيرخشك:١بوته فلفل هندي:٤عدد نمك: پياز:١عدد 👩‍🍳 @matbakh_cc

خورشت بامیه پياز نگينی گوشت رب یا كنسرو گوجه ادویه جات باميه غوره يا آبليمو و گرد ليمو #خورشت 👩‍🍳 @matbakh_cc

#خورشت نخود فرنگی 🍛 مواد لازم نخود فرنگی سه پیمانه هویج : ۲ عدد پیاز : ۱ عدد سیب زمینی : ۳ عدد گوشت قرمز 500گرم رب گوجه فرنگی: ۳ ق غذاخوری آبلیمو : ۱ ق غذاخوری روغن یک دوم پیمانه نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا روغن را داخل ظرف ریخته و سپس پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن کمی تفت می دهیم.بعد گوشت تکه شده را به پیاز اضافه می کنیم و با پیاز تفت می دهیم. در این مرحله نخود ها را نیز همراه با آب داخل ظرف می ریزیم و اجازه می دهیم تا گوشت کمی پخته شود. خورشت که به اواسط پخت رسید هویج را به آن اضافه می کنیم. خرد کردن هویج بستگی به سلیقه آشپز دارد. می توان هویج را به تکه های بزرگ قسمت کرد یا گرد گرد و یا نگینی نمود و سپس به غذا اضافه کرد.در این مرحله اگر گوشت پخته شده بود رب و نمک را نیز اضافه می کنیم اگر نه اجازه دهید گوشت بپزد و بعد رب و نمک را اضافه کنید. سیب زمینی را خلال خلال می کنیم و در روغن سرخ کرده. می توان از چیپس سیب زمینی نیز استفاده کرد. بعد از پخته شدن کامل خورشت، آبلیمو و دارچین را به آن اضافه نموده و سپس در ظرف ریخته و با خلال سیب زمینی تزیین می کنیم. 👩‍🍳 @matbakh_cc

#خورشت چاقاله بادوم مواد لازم: چاقاله بادام: ۳۰۰ گرم گوشت خورشتی: ۳۰۰ گرم پیاز: یک عدد سیر: یک حبه جعفری: ۳۰۰ گرم نعنا: ۱۰۰ گرم آبغوره: نصف فنجان رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم و دلخواه 👩‍🍳 @matbakh_cc

#خورشت کدو تنبل😍 مواد لازم كدوتنبل:٥٠٠گرم سيب زميني بزرگ :١عدد رب گوجه:٢قاشق تمرهندي:٥٠گرم لپه محلي:٢مشت سيرخشك:١بوته فلفل هندي:٤عدد نمك: پياز:١عدد ‌👩‍🍳 @matbakh_cc

#خورشت کدو تنبل😍 مواد لازم كدوتنبل:٥٠٠گرم سيب زميني بزرگ :١عدد رب گوجه:٢قاشق تمرهندي:٥٠گرم لپه محلي:٢مشت سيرخشك:١بوته فلفل هندي:٤عدد نمك: پياز:١عدد 👩‍🍳 @matbakh_cc

#خورشت کدو تنبل😍 مواد لازم كدوتنبل:٥٠٠گرم سيب زميني بزرگ :١عدد رب گوجه:٢قاشق تمرهندي:٥٠گرم لپه محلي:٢مشت سيرخشك:١بوته فلفل هندي:٤عدد نمك: پياز:١عدد 👩‍🍳 @matbakh_cc