#دلمه_مراکشی هویج، گوشت چرخکرده، پیاز قرمز، نمک ،فلفل، پودر پاپریکا ،پودر زنجبیل، پودر سیر،زردچوبه،زیره، سبزی جعفری و گشنیز، رب گوجه . #سس 👈رب گوجه، آب، نمک و فلفل ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

سالادفرانسوی #سس: روغن زیتون ۳ ق غ🍾، سرکه سیب ۲ق غ، سرکه بالزامیک ۳ ق غ، سس خردل ۳ ق غ، فلفل سیاه،نمک🧂، پونه کوهی، به دلخواه جعفری خرد شده یا شوید مواد سالاد: کاهو🥬، سیب زمینی پخته🥔، تخم مرغ پخته🥚، تن ماهی، زیتون🫒، پیاز قرمز یا پیازچه🧅، خیار🥒، گوجه گیلاسی🍅، لوبیا سبز پخته شده ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#سس مایونز مواد لازم : روغن مایع ۱ و ۱/۴ پ نمک نصف ق چ سس خردل ۲ ق غ شکر ۱ ق چ شیر ۲/۳ پ آبلیمو ۱ق غ ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‎‎ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کیتو_مرغ😍😋 سینه‌ی مرغ ۶۰۰ گرم، پنیر پیتزا 1 پیمانه، جعفری خرد شده ۲ ق غ، پیازچه خرد شده ۲ ق غ، ریحان خورد شده ۲ ق غ، تخم مرغ ۲ عدد کوچک، نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا 🔴 مرغ رو چرخ میکنیم با هر وسیله ای که دارین، ادویه ها و پیازچه و ریحون و جعفری و پنیرپیتزا و تخم‌مرغ رو اضافه و خوب مخلوط میکنیم. با حرارت کم سرخ می کنیم #سس گوجه ۴ عدد پوره شده، آبلیمو 1ق غ، کره 1ق غ، پیاز 1 عدد، سیر 2حبه، رب گوجه 1ق غ، جعفری و ریحان خرد شده از هرکدام‌1ق غ، نمک،فلفل، زردچوبه، آویشن پیاز رو سرخ کرده و سیر خرد شده رو اضافه میکنیم کمی که عطر سیر بلند شد رب گوجه رو اضافه و تفت میدیم پوره گوجه و ادویه و ریحون و جعفری رو اضافه و هم میزنیم در تابه رو میزاریم با حرارت ملایم تا اب گوجه کشیده بشه کره و آبلیمو رو اضافه و وقتی سس به غلظت مورد نظر رسید از روی حرارت بردارید ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#سس خوشمزه ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

🥙سالاد ذرت و لوبيا چشم بلبلي 🌮طرز تهيه:دو ليوان لوبيا چشم بلبلي پخته+سه ليوان ذرت(پخته يا كنسروي)+دو ليوان برگ اسفناج كوچولو(ميتونيد كاهو هم جايگزين كنيد)+يدونه پياز بنفش ريز خرد شده:همه رو مخلوط كنيد براي #سس : سه ق غ مايونز+سه ق ماست سفت+آبليموي تازه سه ق غ+نمك و فلفل و پودر سير و كمي آويشن:مخلوط و به سالاد اضافه كنيد. ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

سالادفرانسوی #سس: روغن زیتون ۳ ق غ🍾، سرکه سیب ۲ق غ، سرکه بالزامیک ۳ ق غ، سس خردل ۳ ق غ، فلفل سیاه،نمک🧂، پونه کوهی، به دلخواه جعفری خرد شده یا شوید مواد سالاد: کاهو🥬، سیب زمینی پخته🥔، تخم مرغ پخته🥚، تن ماهی، زیتون🫒، پیاز قرمز یا پیازچه🧅، خیار🥒، گوجه گیلاسی🍅، لوبیا سبز پخته شده 👩‍🍳 @matbakh_cc

سالادفرانسوی #سس: روغن زیتون ۳ ق غ🍾، سرکه سیب ۲ق غ، سرکه بالزامیک ۳ ق غ، سس خردل ۳ ق غ، فلفل سیاه،نمک🧂، پونه کوهی، به دلخواه جعفری خرد شده یا شوید مواد سالاد: کاهو🥬، سیب زمینی پخته🥔، تخم مرغ پخته🥚، تن ماهی، زیتون🫒، پیاز قرمز یا پیازچه🧅، خیار🥒، گوجه گیلاسی🍅، لوبیا سبز پخته شده 👩‍🍳 @matbakh_cc

#سس تموم رستوران ها و فست فود ها از این سس استفاده میکنن برا خوشمزه شدن غذاهاشون😋😋😋 سس ریحان مواد لازم: دو عدد خیارشور دو ق غ خ سس مایونز یک ق غ خ ماست دو حبه سیر نمک و فلفل سیاه و پودر اویشن نصف ق چ خ ریحان تازه بریزید داخل میکسر و تمااااام😋😋😋✌🏻 ‌👩‍🍳 @matbakh_cc

#سالادسزار کاهو ۱ عدد گوجه گیلاسی نان تست ۲ عدد فیله یا سینه مرغ ۳ عدد برای مزه دار کردن مرغ از سس خردل نمک و فلفل سیاه و پودر سیر یا حریره سیر استفاده میکنیم . بهتر که ۱ ساعت داخل یخچال باشه بعد برش بزنید و گیریل کنید . مواد لازم برای سس سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری سس خردل ۱ قاشق سس ورچستر یا بالزامیک ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه کمی پنیر پارمسان ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون به میزان لازم چون سس ها نمک دارند سعی کنید با کم کم اضافه کردن سس ورچستر و بالزامیک مراقب مقدار نمک باشید . برای #سس هم سس خردل سس مایونز سس ورچستر یا بالزامیک و آبلیمو نمک و فلفل سیاه حریره سیر یا سیر له شده را با هم ترکیب میکنیم و پنیر پارمسان و کم کم هم روغن زیتون و اضافه میکنیم تا یکدست بشه . داخل ظرف کاهو خرد شده مرغ گیریل شده نان تست و پنیر پارمسان میریزیم 👩‍🍳 @matbakh_cc ‌‌‎‎‎‎

😍یه #سالاد با_سس_عالی مواد لازم: گوجه فرنگی خیار پیاز قرمز کوچک ذرت آووکادو کاهو مواد #سس: آب یک لیمو 1/4 لیوان روغن زیتون گشنیز تازه سیر 2 قاشق غذاخوری سرکه سفید کمی نمک مواد مرینیت #مرغ: پودر سیر، پاپریکا، فلفل سیاه، لیمو، نمک، ادویه مخلوط مرغ 👩‍🍳 @matbakh_cc