#عدس_پلو ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

*عدس پلو مجلسی😍 یه غذای خیلی خوشمزه که عاشقش میشی😋 نوش جان👌 #عدس_پلو ‎‌‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#عدس_پلو پیاز🧅 گوشت چرخکرده زردچوبه،فلفل سیاه،ادویه کاری،نمک🧂 برنج🍚 عدس زعفران 👩‍🍳 @matbakh_cc

#عدس_پلو رو سلطنتی درست کن💎 . عدس از قبل خیس خورده ی پخته شده پیاز خرد شده، گوشت چرخ شده، زرشک، کشمش پلویی، دارچین(ادویه اصلی این پلو)، زعفرون، تهدیگ(ماست و زعفرون و دارچین و گلاب و روغن)، سیر خام و پرک گل سرخ برای لایه های برنج 👩‍🍳 @matbakh_cc

#عدس_پلو عدس رو بپزید، من برای اینکه نفخ عدس گرفته بشه با مقدار کمی پودر دارچین میپزمش. برنج رو آبکش کنید و در اواخر پخت عدس رو اضافه کنید. پیاز رو نگینی خرد کنید و بهش گوشت چرخ کرده اضافه کنید. نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و پودر دارچین بریزید.مقدار رب گوجه فرنگی و زعفران اضافه کنید و مواد رو کنار بذارید. کشمش پلویی رو تفت بدید و کنار بذارید پیاز داغ عسلی درست کنید. در نهایت که برنج دم کشید کره یا روغن حیونی داغ روش بریزید.و بعد با مایع گوشتی،کشمش،گردو،پیاز داغ و با مقداری از برنج که به زعفران آغشته کردید تزئین کنید. ⬅️ با سینه مرغ یا گوشت قلقلی هم میشه درست کرد که من چرخ کرده رو ترجیح میدم. 👩‍🍳 @matbakh_cc

#غذای_رژیمی #عدس_پلو معطر گیاهی برنج :۳ پیمانه،عدس 2/3 پیمانه، پیاز: ۱عدد، زیره 1ق غ، سیر: ۲ حبه، فلفل سبز و قرمز: هر کدوم یک عدد، زنجبیل تازه: 1ق غ، گوجه: ۳ عدد، اسفناج: ۱۰۰ گرم، ریحون: ۱۰۰ گرم، زردچوبه: نصف ق م، زعفرون، نمک/فلفل ‌👩‍🍳 @matbakh_cc