17.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فسنجون ترش
مواد لازم
👩🍳 @matbakh_cc
16.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#فسنجون
مواد لازم:
مرغ:۴تیکه
گردو:۳۰۰گرم
رب انار ترش:۱ق غ
رب انار شیرین:۱ق غ
زعفران:به میزارن لازم
یخ:۱پیمانه
طرز تهیه:گردوها رو با خردکن پودر کنید بعد حسابی روی گاز تفت بدید تا داغ بشن حدود۱۰دقیقه بعد آب و یخ اضافه کنید بزارید سوزن جوش ۵ساعت پخته بشه؛ و چندبار تو این ۵ساعت بهش یخ اصافه کنید،حالا تیکه های مرغ به همراه نمک و فلفل مزه دار کنید داخل کره تفت بدید زعفران بزنید بعد۵ساعت اول رب و بعد مرغها رو اشافه کنید بزارید ۲ساعت دیگ باهم بپزن درآخر اگر میخواید روغن بندازه نیم ساعت زودتر زیر غذا خاموش کنید
👩🍳 @matbakh_cc
16.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#فسنجون
مواد لازم:
مرغ:۴تیکه
گردو:۳۰۰گرم
رب انار ترش:۱ق غ
رب انار شیرین:۱ق غ
زعفران:به میزارن لازم
یخ:۱پیمانه
طرز تهیه:گردوها رو با خردکن پودر کنید بعد حسابی روی گاز تفت بدید تا داغ بشن حدود۱۰دقیقه بعد آب و یخ اضافه کنید بزارید سوزن جوش ۵ساعت پخته بشه؛ و چندبار تو این ۵ساعت بهش یخ اصافه کنید،حالا تیکه های مرغ به همراه نمک و فلفل مزه دار کنید داخل کره تفت بدید زعفران بزنید بعد۵ساعت اول رب و بعد مرغها رو اشافه کنید بزارید ۲ساعت دیگ باهم بپزن درآخر اگر میخواید روغن بندازه نیم ساعت زودتر زیر غذا خاموش کنید
👩🍳 @matbakh_cc
6.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#فسنجون
🔷 مواد لازم :
🔹سینه مرغ : ۲ عدد
🔹مغز گردو : ۱۵ عدد
🔹پیاز بزرگ : یدونه
🔹رب انار آلوچه : ۱ قاشق سرپر
🔹رب انار : ۱ قاشق سرپر
🔹نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، زعفرون‌‌دم‌شده
.
🔻🔺طرز تهیه :👇
🔺میتونید مخلوط گردو و پیاز رو با ۱ قاشق روغن تفت بدید ولی چون گردو خودش روغن میندازه نیازی نیست
🔺سینه مرغ رو از چند ساعت قبل با نمک و فلفل و زعفرون مزه‌دار کنید و با حرارت بالا سرخ کنید تا مرغ آب نندازه.
🔺هرچی حرارت کمتر ، مدت زمان پخت بیشتر ، فسنجون جا افتاده تر میشه
👩🍳 @matbakh_cc