#کشک_بادمجان🌹🍃 موادلازم 👇👇👇 بادمجون ۱ کیلو پیاز ۳ عدد متوسط سیر ۶ حبه گردو آسیاب شده ۲ ق غ سرپر کشک ۵ ق غ نعنا خشک، ادویه نمک و زردچوبه، زعفرون ۲ ق غ برای درست کردن کشک زعفرانی #پیاز_داغ_مجلسی🌹🍃 آب رو میذاریم جوش بیاد و بهش نمک و زردچوبه اضافه میکنیم؛ نصف پیازها رو داخلش میریزیم و ۳-۲ دقیقه بعد آبکش و داخل روغن داغ سرخ میکنیم ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کشک_بادمجان بادمجون شیرین بدون تخمه نیم کیلو🍆 کشک ۱۵۰گرم نعنا خشک ۲قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری مغز گردو ۵۰گرم(۸عدد) سیر ۴حبه🧄 پیاز بزرگ یک عد🧅د میتونید به جای سرخ کردن بادمجون رو کبابی کنیداگه دوست ندارید میتونید سیر رو حذف کنید ‌‌‌‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کشک_بادمجان یک کیلوبادمجان 🍆سرخ شده که باکمی اب وپیازداغ🧅 ونمک 🧂وفلفل ویک قرص عصاره گوشت پخته شده+۳ق کشک و۲ق نعناداغ میکوبیم ودرظرف میریزیم با پیازداغ سیرداغ نعناداغ گردو وکشک تزئین میکنیم ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کشک_بادمجان 🥘 بادمجون : ۱ کیلو 🍆🍆🍆 گوجه : ۲ عدد پیاز بزرگ : ۱ عدد 🧅 سیر : یک بوته 🧄 ‌👩‍🍳 @matbakh_cc

#کشک_بادمجان بادمجون شیرین بدون تخمه نیم کیلو🍆 کشک ۱۵۰گرم نعنا خشک ۲قاشق غذاخوری زردچوبه یک قاشق مرباخوری مغز گردو ۵۰گرم(۸عدد) سیر ۴حبه🧄 پیاز بزرگ یک عد🧅د میتونید به جای سرخ کردن بادمجون رو کبابی کنیداگه دوست ندارید میتونید سیر رو حذف کنید ‎👩‍🍳 @matbakh_cc

#كشك_بادمجان بادمجونها 🍆را بعد پوست گرفتن خرد كنين، مكعب هاى بزرگ، توى يك قابلمه نسوز رو حرارت تقريبا زياد چند دقيقه بگذارين تا ابش گرفته شه، بعد دو سه قاشق روغن، زرد چوبه توش بريزين و درش را هم بگذارين. ولى تند تند درش را بردارين و هم بزنين. بعد ده دقيقه شروع به كوبيدن كنين و همزمان به سرخ كردن ادامه بدين تا قشنگ سرخ شه. توش پياز 🧅داغ سرخ شده اماده بريزين و كشك فراوون و بزارين جا بيافته.نعنا داغ و سير 🧄داغ هم براى روش. 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کشک_بادمجان یک کیلوبادمجان سرخ شده که باکمی اب وپیازداغ ونمک وفلفل ویک قرص عصاره گوشت پخته شده+۳ق کشک و۲ق نعناداغ میکوبیم ودرظرف میریزیم با پیازداغ سیرداغ نعناداغ گردو وکشک تزئین میکنیم 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کشک_بادمجان _رژیمی 👩‍🍳 @matbakh_cc