#کلم_پلو_شیرازی كلم هارو پوست بگيريد و نازك برش بزنيد و سرخ كنيد و بهش پودر ليمو، فلفل فراوون، زردچوبه و نمك بزنيد. برنج رو آبكش كنيد و اگه مثل اينجانب از سبزي تازه استفاده ميكنيد موقع آبكش كردن خرد كنيد و بريزيد تو آب برنج و آبكشي كنيد. ته ظرف روغن بريزيد و لايه لايه از برنج، كلم و گوشت قلقلي بريزيد و بذاريد دم بكشه. سبزي هم شامل تره، ترخون، شويد و ريحان هست ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کلم_پلو_شیرازی برنج دو پیمانه🍚 گوشت دویست گرم کلم قمری دوتا متوسط پیاز یک عدد 🧅 نمک و فلفل و زردچوبه 🧂 آبغوره کمی سبزی شامل (ریحان، شوید،. ترخون و تره) 300 گرم که ترخون کمتره چون تلخ میکنه، در فصلی که سبزی تازه نیست از خشک به مقدار کمتر میتونید استفاده کنید ولی ریحان بیشتر ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc