مگه کوفته بدون لپه و برنج اینقدر خوشمزه میشه🤤🧆 بریم با هم لذیذترین کوفته مرغ و درست کنیم 😋 برای درست کردنش نیاز داریم به : سینه کامل مرغ ۱/۵ عدد 🍗 پیاز متوسط ۲ عدد 🧅 هویج متوسط ۲ عدد 🥕 فلفل دلمه سبز و قرمز کوچک ۲ عدد🫑 زنجفیل ۱ قوطی کبریت 🫚 سیر ۱۰ حبه 🧄 روغن زیتون ۳ چهارم پیمانه 🫒 نمک ۲ قاشق غذاخوری 🧂 فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری 🌶️ زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری 🫚 سبزی معطر ( ریحون ، تلخون، مرزه ،تره ، نعنا ) ۶ قاشق غذاخوری 🌿☘️ #کوفته_مرغ_خوشمزه برای سس : رب گوجه ۳ قاشق غذاخوری 🥫 پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری 🧅 نمک ۱ قاشق غذاخوری 🧂 زردچوبه ۱ قاشق چای خوری 🫚 فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری 🌶️ ‌ 👩‍🍳 @matbakh_cc

#کوفته_مرغ_خوشمزه👌 👈ابتدا سینه مرغ و چرخ کنید ،بعد لپه و برنج و نیم پز کنید ،بعد تمام مواد و بریزید تو کاسه و ورز بدید وبعد با گوشکوب برقی یا سنتی خوب بکوبید تا مواد چسبنده بشه،بعد تو قابلمه سس و درست کنید ،ابتدا پیاز داغ کنید و بهش رب🥫 و نمک و زردچوبه اضافه کنید و دو لیوان آب بریزید و بعد اینکه قل زد،از مواد کوفته به اندازه دلخواه بردارید و تو دست گرد کنید و بذارید تو سس تا بپزه،میتونید از زرشک و آلو هم برای ترش شدن طعم سس هم استفاده کنید. 👩‍🍳 @matbakh_cc