19.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهت قول میدم با یک بار درست کردن پایه ثابت آشپزیات بشه
👩🍳 @matbakh_cc
5.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#لازانیا_رولی
کانال ترفند آشپزی🍟🍔
👩🍳 @matbakh_cc
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
توپک سیب زمینی دوست دارن😍😍
سیب زمینی
تخم مرغ
پودر سوخاری
سس گوجه یک ق غ
ارد ذرت دو ق غ
نمک یک ق غ
شیر دوق غ
👩🍳 @matbakh_cc
22.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فسنجون را یه بار این مدلی امتحان کن عالی میشه👌🥰
مواد لازم:سینه مرغ یک عدد،مغز گردو یک پیمانه
پیاز ۲رب انار۸ ق غ،شکر از یک یا دو ق غ بستگی به سلیقه شما،زعفران دم کرده ۱ ق غ،نمک و فلفل سیاه و قرمزنصف ق چ
👩🍳 @matbakh_cc
8.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بادمجان_شکم_پر🍆🍆🍆
دستور تهیه 👉🏻
10-12 بادمجان کوچک
4-5 بادمجان معمولی
کوفته
گوشت چرخ کرده 500 گرمی
2 پیاز بزرگ
جعفری (من از خشک شده استفاده کردم)
2 قاشق غذاخوری آرد یا (پود نان)
1 تخم مرغ
نمک 🧂 ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پودر شده فلفل تند، اگر دوست دارید زیره (ما آن را دوست نداریم)
2 قاشق غذاخوری روغن نباتی (برای کوفته )
سیب زمینی 🥔
🍅 گوجه فرنگی
روغن مایع برای سرخ کردن
برای سس👉🏻
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی مخلوط شده نعناع ، 1 عدد سیر 1 لیوان آب گرم
🍱دمای فر ۱۸۰ درجه ک از قبل گرم شده به مدت حدود نیم ساعت
همه چیز با صوت توی تصویر گفته
👩🍳 @matbakh_cc
16.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت_مرغ آلو
پیاز.....۱عدد
سیر.....۲حبه
مرغ.....۲تکه
نمک،فلفل،زردچوبه.....به میزان لازم
زعفران.....به مقدار لازم
الو خورشتی.....۱۰عدد
ابتدا پیاز خرد کنید.داخل کره و روغن تفت دهید.بزارید کمی سبک و نرم بشه.بهش سیر اضافه کنید.کمی که عطر سیر بلند شد مرغ اضافه کنید.بزارید مرغ تغییر رنگ بده و کمی سرخ بشه.ادویه ها را اضافه کنید.الو بهتره حدود نیم ساعت جلوتر داخل اب خیس کنید،بعد به مرغ اضافه کنید.زعفران اضافه کنید.حدود یک لیوان اب بریزد.اجازه بدید با حرارت کم مرغ بپزد و جا بیوفتد.بعد با برنج زعفرانی میل کنید.
👩🍳 @matbakh_cc
20.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کته کباب به روش جدید ـ
🥗🥗🥗🥗
👩🍳 @matbakh_cc
10.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ زعفرانی
مواد لازم برای ۴ نفر:
۱-ران مرغ ۴ عدد
۲-پیاز خلالی ۴ عدد
۳-نمک و فلفل به میزان لازم
۴-زعفران به میزان لازم
۵-سیر ۱ بوته
۴-آبلیموی تازه ۱ ق.غ
نکته:
۱-اگه وقتشو دارید می تونید از قبل مرغ ها رو با نمک، و زعفران طعم دار کنید و دو ساعت داخل یخچال بزارید که رنگ و طعم بهتری داشته باشه.
۲-من از ران مرغ استفاده کردم، شما می تونید از سینه مرغ هم استفاده کنید
👩🍳 @matbakh_cc
12.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب تابه ای قهوه خونه ای
مواد لازم برای هر نفر:
۱-گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم
۲-پیاز آب گرفته ۱ عدد متوسط
۳-نمک و فلفل به میزان لازم
۴-روغن به میزان لازم
۵-گوجه فرنگی ۱ عدد
۶-رب گوجه ۱ ق.غ
۷- فلفل کبابی ۱ الی ۲ عدد
کباب تابه ای اصیل فقط با نمک، فلفله و احتیاجی به هیچ ادویه اضافه ای نداره
👩🍳 @matbakh_cc
19.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت بامیه جنوبی 😚🥘
مواد لازم برای ۱۲تا ۱۵ نفر:
-بامیه ۱کیلو
-گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو
-پیاز ۳عدد خرد شده
-سیر ۶،۵ حبه درشت
-رب گوجه ۳۰۰گرم(برای هم نیم کیلو گوشت ۱۰۰گرم رب نیاز داریم)
-آب جوش حدود ۲لیتر
-تمر هندی نصف بسته
-نمک
-فلفل سیاه
-زردچوبه
-دارچین
-ادویه هفت قلم یا کاری
👩🍳 @matbakh_cc
18.16M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سوپ رستورانی🤩
مواد لازم :
🥣پیاز ۱ عدد
🥣سیب زمینی ۴ عدد
🥣هویج ۲-۳ عدد
🥣گوجه فرنگی ۳ عدد
🥣سیر ۱-۲ حبه
🥣آبجوش ۸ پیمانه
🥣زردچوبه نصف ق چ
🥣جو پرک ۱ لیوان
🥣پودر آویشن نصف ق چ
🥣زرشک تازه ۴ ق غ
👩🍳 @matbakh_cc
9.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لقمه سوخاری🤤
مواد لازم :
🥪پیاز
🥪فیله مرغ
🥪هویج
🥪نخود فرنگی
🥪نون پیتا یا لواش
🥪پودر سوخاری
🥪ذرت
👩🍳 @matbakh_cc