9.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زرشک_پلو_با_مرغ
مواد لازم :
مرغ
پیاز ۱ عدد🧅
رب انار ۲ ق غ
رب گوجه ۱ ق غ🥫
جعفری و نعنای خشک
گردو ۱ فنجان
زردچوبه
👩🍳 @matbakh_cc
6.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی به
سرکه
نمک🧂
چوب دارچین
میخک
به
فلفل تند🌶
👩🍳 @matbakh_cc
7.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
تهچین مرغ
اول از همه سینه مرغتون رو بصورت خلالی خورد کنید بهش
یه دونه پیاز🧅 خلالی خورد شده
نصف قاشق نمک🧂
نصف لیوان زعفرون دم شده
نوک قاشقفلفلسیاه
اضافه کنید و بزارید داخل یخچال به مدت نیم ساعت تا مزه دار بشه
توی این زمان برنجتونو از یه ساعت قبل بخیسونید و بپزید و ابکش کنید
چهاردونه تخم مرغ 🥚🥚
همراه زعفرون دم شده
نمک یه قاشق🧂
فلفل سیاه نوک قاشق
پودر هل نوک قاشق
یه لیوان ماست 🥣
نصف لیوان گلاب رو با هم مخلوط کنید
برنج🍚 ابکش شده رو به مواد تخم مرغی🥚 اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
داخل ظرفی سینه های مرغتونو همراه خلال پسته و بادام و زرشک تفت بدید
داخله تابه رژیمی روغنبریزید و برنج بریزید داخلش و مواد ته چین وسطش بریزید و و دوباره برنج ها رو صاف صاف بریزید روی مرغ ها و بزارید ۴۵ دقیقه بپزه.
👩🍳 @matbakh_cc
10.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کشک_بادمجان
بادمجون شیرین بدون تخمه نیم کیلو🍆
کشک ۱۵۰گرم
نعنا خشک ۲قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق مرباخوری
مغز گردو ۵۰گرم(۸عدد)
سیر ۴حبه🧄
پیاز بزرگ یک عد🧅د
میتونید به جای سرخ کردن بادمجون رو کبابی کنیداگه دوست ندارید میتونید سیر رو حذف کنید
👩🍳 @matbakh_cc
17.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راز وانرفتن کوفته
𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼𖡼
مواد لازم:
برای کوفته:
گوشت چرخکرده 🥩
لپه
برنج🍙
سبزی معطر 🌿
نمک و فلفل🌶🧂
پیاز آب گرفته🧅
تخم مرغ🥚
برای سس:
رب گوجه فرنگی 🥫
پیاز داغ🧅
روغن🥃
نمک و فلفل سیاه🌶🧂
آب💧
آلو.
👩🍳 @matbakh_cc
8.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سالاد کلم
نصف کلم سفید نسبتا کوچک نواری باریک برش بزنید
هویج🥕 دو عدد کوچک رشته ای ویا نواری باریک برش بزنید
ذرت🌽 پخته شده ی پیاله کوچک
سس مایونز چهار قاشق
سرکه دو قاشق
آب لیمو دو قاشق🍋
شکر یک قاشق🍚
روغن زیتون یک قاشق🍾
نمک وفلفل به میزان لازم🧂
گردویی خرد شده دو قاشق
👩🍳 @matbakh_cc
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه
تخم مرغ🥚🥚
نان تست🍞
ژامبون
گوجه 🍅
پنیر ورقه ای
👩🍳 @matbakh_cc
20.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•ته انداز سبزی پلو با مرغ🥘•
بینظیره انگار غذای مادر بزرگاست😋🤌
(ادویه ها : نمک فلفل سیاه زردچوبه پولبیبر لیمو ترش تازه زعفران)
👩🍳 @matbakh_cc
19.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی اسپانیایی
موادلازم:
قارچ ریز 🍄: نیم کیلو
فلفل دلمه سبز 🫑: ۱ عدد
فلفل دلمه قرمز : ۱ عدد ( من از فلفل کاپی استفاده کردم که تو مزه فرقی ندارن اصلا)
هویج🥕 : ۱ عدد بزرگ
کنسرو ذرت 🌽: ۱ عدد یا ۱ لیوان ذرت پخته شده
زیتون بی هسته 🫒: ۱ لیوان
فلفل تند 🌶: ۲ عدد
سرکه : ۱ و نیم لیوان
روغن : نصف لیوان
زردچوبه : ۱ ق غ
پاپریکا : ۱ ق غ
سیاهدانه : ۱ ق غ
ادویه تندوری : ۱ ق غ ( قابل حذف )
نمک🧂 : نصف ق غ
شکر🍚 : ۱ ق
لیمو🍋 : نصف
و در آخرم هیچ نکته خاصی نداره فقط قارچ و بلانچ کنین که سیاه نشه
👩🍳 @matbakh_cc
10.58M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
لازانیاقارچ وگوشت
مواد لازم
پیاز ۱ عدد🧅
گوشت چرخكرده
قارچ🍄
فلفل دلمه🫑
مواد سس بشامل :
کره ٣٠ گرم🧈
آرد ٢ ق غ🥡
شير ٢ ليوان 🥛
👩🍳 @matbakh_cc
12.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برنجو کتلت
شما کتلتو چجوری درست می کنید؟
تخم مرغ هم میزنید؟
بدون تخم مرغ همیشه درست میکنم و عالی و ترد میشه.
.
موادی که لازم داریم؛
گوشت چرخ کرده
سیب زمینی
پیاز
ادویه(نمک,فلفل سیاه,زردچوبه,پودر پاپریکا,پودر تخم گشنیز)
کمی پودر سوخاری
.
بعد ازینکه همه موادتون رو با هم مخلوط کردید و کامل ورز دادید،
حدود یک ساعت بذارید یخچال بمونه.
👩🍳 @matbakh_cc
16.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سمبوسه پیتزایی
لقمه خوشمزه
مواد لازم :
نان لواش
سوسیس
فلفل دلمه🫑
پنیر پیتزا
قارچ 🍄
پیاز 🧅
ذرت🌽
👩🍳 @matbakh_cc