🍲 آش کلم قمری (شهر تویسرکان)
🍀 مواد لازم :
سه الی 4 عدد قمری کوچک
پیاز یک عدد (سیر دو حبه در صورت دلخواه)
بلغور گندم 1 پیمانه
گوشت با استخوان حدود 60 یا 80 گرم
عدس و لپه از هر کدام نصف پيمانه
فلفل سیاه پودر شده نصف قاشق چایخوری در صورت تمایل
نمک به مقدار لازم
کشک نصف یا یک پیمانه
👩🍳طرز تهیه :
پیاز داغ وسیر خردشده را با روغن تفت میدیم و زردچوبه و نعنا خشک و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت میدیم
سپس کلم قمری ها را که از قبل نگینی خرد کردیم و عدس و لپه و بلغور و نمک و آب به مقدار لازم را اضافه میکنیم و اجازه میدیم بپزه
در ظرف دیگری گوشت را پخته سپس در آخر به آش اضافه میکنیم
یک ربع انتهای پخت کشک را اضافه میکنیم تا ده دقیقه ای بجوشد
#نوش_جان😋
🍃 ارسالی از دوست خوبمون خانم سوری از تهران
🥘 @matbakh_setad
منتظر دستور غذاهای محلی شما دوستان عزیز هستیم👇👇
https://eitaa.com/Zt_1366
هدایت شده از ستاد احیای " طب اسلامـے "
.
دستور پخت نان گندم طب اسلامی👇👇
مواد لازم:
ارد گندم دوپیمانه
آب در حال جوش یک پیمانه
یک عدد ماهیتابه😊
نحوه پخت👇
آرد را در ظرفی قرار بریزید
اب در حال جوش رو در آرد بریزید
و سپس هم بزنید
ملاحضه: آب جوش است ابتدا کمی با کف گیر همبزنید سپس با دست ورز دهید
خمیر بدست امده رو گلوله گلوله کنید به اندازه ای بشه که وقتی با وردنه صافش میکنید حجمش بیشتر از کف ماهیتابه نشه
ماهیتابه رو رو شعله کمی بیشتر بذارید تا داغ داغ شود
سپس درین فرصت خمیر رو باوردنه صاف کنید و در ماهیتابه قرار دهید
کمی پف کرد برعکسش کنید
نانتان آماده است🍞
نوش جان😋
هدایت شده از ستاد احیای " طب اسلامـے "
عکسای پخت نان رو به ادرس زیر بفرستید
@sarbazeh313
هدایت شده از ارگانیک شیخِ حکیم 🌱
.
ارسالی از مخاطب👏🏼
خانمی از بابل
منتظر ارسال هنرهای شما بزرگواران هستیم🥰
هدایت شده از 🌿 م ح م د ۳۱۳
#ارسالی_مخاطب
#خلاقانه
بابااااا ایوووول
ماشاالله به بانوااااان ایرانی👏🏼
ایشونم میگن من چند ساله خودم نون میپزم
واقعا کارشون عاااااااالیه👏🏼
.
حتی نون ساندویچی درس میکنه برا لقمه مدرسه بچه هااااا😃🥰
.
.
دیگه نوبت شمااااااست🫵👇👇👇
@sarbazeh314
هدایت شده از ستاد احیای " طب اسلامـے "
.
ارسالی از مخاطب گرامی بابلی
ماشاالله بابلی ها دارن گوی ربایی میکنن👏🏼
از شهرهای دیگ حریف می طلبند🫵👇
@sarbazeh313