ایچلی کوفته 😍😋 -بلغور جو که حسابی ریز شده باشه ۲/۵ لیوان -آرد سمولینا دو سوم یک لیوان -آب داغ ۱لیوان(اندازه لیوانها یکسان هست) -رب گوجه فرنگی ۱/۵ قاشق غذاخوری -تخم مرغ ۱عدد🥚 -آرد سفید نصف لیوان -فلفل قرمز-نمک-فلفل سیاه-زیره سبز -گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم -فلفل دلمه،کاپی یا تُند ۱عدد -پیاز متوسط ۱عدد🧅 -جعفری ساطوری شده ۵۰گرم یا یک مُشت تقریبا -پاپریکا-زردچوبه-فلفل قرمز -نمک حین فرم دادن ایچلی کوفته ها،حتما دستاتو‌ خیس نگه دار تا براحتی فُرم بدی. برای خیساندن بلغور و سمولینا،از آب زیادی استفاده نکن چون اگر خمیری شکل بشه،دیگه نمیتونی فُرم بدی و توی روغن وا میره. باید خمیری تقریبا خشک تر باشه. برای سرخ کردن،نزار روغن کامل داغ بشه،اینجوری سریع میسوزن، همینکه نصفه داغ شد،۳تایی باهم سرخ کن. تایم پختش هم ۵دقیقه ست. ترکها،روش خاص خودشونو دارن برای شکل ایچلی کوفته. من سعی کردم کمی رعایتش کنم مواد میانی نباید آبدار باشه، پس تا جای ممکن بپزاگر خمیر خیلی خُشک بود،خیلی کم آبجوش حین چنگ زدن اضافه کن تا به بافت مورد نظرت برسی🤗 #رسانه_طلوع •┈••✾•✨🌺✨•✾••┈• Eitaa.com/mediatoloue

#موزیک 🎧گوش ندی از دستت رفته😯 ‌🎙سامان جلیلی 🎼معبد •┈••✾•✨🌺✨•✾••┈• Eitaa.com/mediatoloue

🌷یه دعای زیبا براتون 🐠از خدا میخوام 🌷تو سال جدید 🐠زلفتون گره به زلف 🌷کسی بخوره که 🐠مثل کوه باشه نه کاه 🌷ان شاءالله جیبتون 🐠اینقدر لب ریز باشه 🌷که سربره 🐠ان شاءالله سایه بزرگترها 🌷از روی سرتون کمرنگ نشه •┈••✾•✨🌺✨•✾••┈• Eitaa.com/mediatoloue

🌸 بر ما سالی گذشت 💜و بـر زمیـن گـردشی 🌸و بـر روزگـار حکایـتی 🌸امیـد آن که 💜کهنه رفته باشد به نکویی 🌸و این نـو همی آید به شـادی 🌸آرزو دارم سال ۱۴۰۱ بـراتـون 💜سـالی پـر از عشـق ؛ شـادی ، 🌸سلامتی و بـرکـت بـاشـه •┈••✾•✨🌺✨•✾••┈• Eitaa.com/mediatoloue

#تیکه_کتاب ‹ 📗☘ ›‌ --------------------------- می دانم اگر قضاوت نادرستی در مورد کسی بکنم دنیا تمام تلاشش را می کند تا مرا در شرایط او قرار دهد تا به من ثابت کند در تاریکی همه ی ما شبیه یکدیگریم.✨🌙 •تسخیر شدگان، داستایوفسکی -•┈••✾•✨🌺✨•✾••┈• Eitaa.com/mediatoloue

‏آرزو می کنم سال 1401 تنها چيزی كه از دست ميديم🙏 وزنمون باشه😂 🤣🎈•┈••✾•✨🌺✨•✾••┈• Eitaa.com/mediatoloue

💠دو کلام حرف حسابـــ🙃 🔹هفت یا هشت ساله بودم ، با سفارش📋مادرم برای خرید میوه🥒 و سبزی🥦 به مغازه محل رفتم. اون موقع مثل حالا نبود که بچه رو تا دانشگاه هم همراهی کنن!😁 🔹پنج تومن💸 پول داخل یه زنبیل پلاستیکی قرمز رنگ که تقریباً هم قد خودم بود😄 با یه تکه📋 کاغذ از لیست سفارش... میوه و سبزی رو خریدم کل مبلغ شد 35 زار.😟 دور از چشم مادرم 🙈 مابقی پول رو دادم یه کیک 🍰 پنج زاری و یه نوشابه🍺زرد کانادا از بقالی جنب میوه فروشی خریدم و روبروی میوه فروشی روی جدول نشستم و جای شما خالی نوش جان کردم.😋 🔹خونه که برگشتم مادر گفت مابقی پولو چکار کردی؟🤨 راستش ترسیدم🤫 بگم چکار کردم ، گفتم بقیه پولی نبود... مادر چیزی نگفت و زیر لب غرولندی😶 کرد منم متوجه اعتراض او نشدم. داشتم از کاری که کرده بودم و کسی متوجه نشده بود احساس غرور😑 می‌کردم اما اضطراب😱 نهفته‌ای آزارم می‌ داد. 🔹پس فردا به اتفاق مادر🧕 به سبزی فروشی رفتم اضطرابم بیشتر شده بود😱. که یهو مادر پرسید آقای صبوری میوه و سبزی گران شده؟🤬 گفت نه همشیره. گفت پس بقیه پول💸 رو چرا به بچه پس ندادی؟ آقای صبوری که ظاهراً فیلم خوردن کیک 🍰 و نوشابه🍺 از جلو چشمش👀 مرور می‌شد با لبخندی زیبا😊 روبه من کرد گفت : آبجی فراموش کردم ولی چشم طلبتون باشه.🙄 🔹دنیا رو سرم چرخ می‌خورد اگه حاجی لب باز می‌کرد🤐 و واقعیت رو می‌گفت به خاطر دو گناه مجازات می‌شدم😠، یکی دروغ به مادرم یکی هم تهمت به حاج صبوری!🤯 🔹مادر بیرون مغازه رفت. اما من داخل بودم. حاجی روبه من کرد و گفت: این دفعه مهمان من!😳 ولی نمی‌دونم اگه تکرار بشه کسی مهمونت می‌کنه یا نه؟!😉 هنوزم بعد 44 سال لبخندش😊 و پندش یادم هست! بارها باخودم می‌گم این آدما کجان و چرا نیستن؟ چرا تعدادشون😟 کم شده؟! ‌آدم‌هایی از جنس بلور💎 که نه كتاب‌های روان‌شناسی خوندن و نه مال زیادی داشتن🌾 که ببخشند؟ ولی تهمت رو به جان خریدن تا دلی پریشون نشه...! بیاییم جوری رفتار کنیم تا دلی پریشون نشه🌾🌱 #آبرنگــــ🎨 •┈••✾•✨🌺✨•✾••┈• Eitaa.com/mediatoloue

#کلیپ_آموزشی 🔰بستن روسری شیک •┈••✾•✨🌺✨•✾••┈• Eitaa.com/mediatoloue