#آشپزی - کاپ کیک شکلاتی .💜🌰.^--^! ᯽- - - - - - - - - - - - - - -᯽ آرد ۱ و ۱/۳ پیمانه .🍊🌸. تخم مرغ ۲ عدد .🌚💕. کره ۱۰۰ گرم .🇦🇷🌱. آب جوش ۱ پیمانه .🍟🌸. شکر ۳/۴ پیمانه .🍞💜. پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه .🍐💕. وانیل ۱/۴ ق چایخوری .🍿🌸. بیکینگ پودر ۲ ق چایخوری .🌱💛. نمک ۱/۸ ق چایخوری .🍒🇦🇹. ابتدا فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد را بمدت ۱۵ دقیقه گرم کنید. داخل کاسه آرد را به همراه بیکنیگ پودر و نمک مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم تا خوب سبک شود. پودر کاکائو را به همراه آبجوش حل کنید تا کاملا یکدست شود و به دمای محیط برسد (حتما توجه داشته باشید که ذره ای ولرم نباشه وگرنه مایه کیک خمیری می شود) کره که در دمای محیط نرم شده را با شکر به مدت ۵ دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شود سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هر کدام را که اضافه کردید ۲ دقیقه هم بزنید و به تخم مرغ آخر وانیل را اضافه می کنیم سپس مخلوط آرد را طی دو مرحله به مایه کیک اضافه می کنیم و چند ثانیه با همزن با کندترین حالتش بزنید فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید سپس مخلوط پودر کاکائو با آب را اضافه کرده و آرام با لیسک به صورت دورانی مخلوط می کنید. حالا با استفاده از یک اسکوپ بستنی یا قاشق مایه کیک را داخل کپسول بریزید تا جایی که نصف کپسول ها پر شود سپس در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۲۰-۲۵ دقیقه قرار بدید و با خلال دندان چک کنید اگر خلال تمیز در اومد کاپ کیک ها را از فر خارج می کنیم و به دلخواه تزئین کنید .🐣💕. · • • • ✤ • • • · 𖧷 · • • • ✤ • • • · •┈••✾•✨🌺✨•✾••┈• Eitaa.com/mediatoloue

#آشپزی - کیک یخچالی .🍮💕.! شیر 1 لیوان .🍊🌸. شکر ½ لیوان .💛🇦🇷. کره 1 قاشق غذاخوری .💻🌱. وانیل 1 پنس .🍔💜. نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری .🍐🌸. آرد قنادی 2 قاشق غذاخوری .🍓🇦🇹. پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری .🇦🇷🌱. بیسکوییت پتی بور 3 بسته .🍑💕. برای تهیه کیک یخچالی فوری ابتدا شیر سرد را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، در ادامه شکر را به همراه نشاسته ذرت، پودر کاکائو و آرد قنادی به شیر اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط قرار می دهیم. در این مرحله حدود ۱۰ دقیقه مواد را به صورت مداوم هم می زنیم تا غلیظ شوند، زمانی که اطراف شیر شروع به جوش زدن کرد، کره را به همراه وانیل به قابلمه اضافه می کنیم و با سرعت هم می زنیم تا گلوله گلوله نشوند. پس از اینکه کره به طور کامل آب شد و با دیگر مواد ترکیب شد، قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. حالا یک مستطیلی را با کیسه فریزر پوشش می دهیم، سپس ۲ قاشق از مواد کف قالب می ریزیم و آنرا صاف می کنیم. حالا روی مواد را با بیسکوییت پتی بور می پوشانیم. در ادامه مقداری شیر داخل یک کاسه مناسب می ریزیم و جلوی دستمان قرار می دهیم. بیسکوییت ها را به شیر آغشته می کنیم، سپس ۱ قاشق مرباخوری از کرم روی بیسکوییت ها می مالیم. حالا بیسکوییت ها را به ترتیب دلخواه داخل قالب قرار می دهیم تا قالب پر شود. پس از اینکه قالب پر شد روی قالب را با کرم می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کیک خودش را بگیرد و منسجم شود. پس از گذشت یک ساعت کیک را از قالب خارج می کنیم و تمام قسمت های آنرا با کرم کاور می کنیم، سپس مجددا انرا به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا آماده شود. سپس کیک را به صورت دلخواه تزیین می کنیم .🌚💕. · • • • ✤ • • • · 𖧷 · • • • ✤ • • • · #طلوع #رسانه_طلوع #مجموعه_فرهنگی_رسانه_طلوع •┈••✾•✨🌺✨•✾••┈• Eitaa.com/mediatoloue

#بیسکوییت_سیبزمینی #آشپزی مواد لازم: 🔺سیب زمینی آب پز دو عدد 🔺پودرسوخاری سه قاشق غذاخوری 🔺نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری 🔺آرد سه قاشق غذاخوری 🔺تخم مرغ یک عدد 🔺نمک و فلفل سیاه ‌طرز تهیه:‌ سیب زمینی پخته را رنده کرده و با همه ی مواد خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی حاصل شود.اگرخمیر چسبیده بود کمی دیگر آرد اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد.خمیر را بین دو کاغذ روغنی بزارید و با وردنه پهن کنید و قالب بزنید حتما زیر خمیر و رویش را آرد پاشی کنید و در آخر هم در روغن داغ سرخ کنید با حرارت ملایم. #مجموعه_فرهنگی_رسانه_طلوع •┈••✾•✨🌺✨•✾••┈• Eitaa.com/mediatoloue

#اشپزی .🍟🎈 - اموزش درست کردن میلک شیک شکلات .🍪🐶. مواد لازم]=🥐💕↶ شیر .🔖💛. بستنی وانیلی .🌻🇬🇷. پودر کاکائو .🍊🌈. شکلات خورد شده .⛲️. طرز تهیه=] .☁️🧡. شیر ، بستنی وانیلی و پودرکاکائورا داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم یکدست شوند.🍧💜. بعدشکلات‌خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و در حد دوبار خاموش و روشن کردن دستگاه آن را مخلوط کنید.تا شکلات خورد شه .🧚🏻‍♀🍉. مخلوط رو توی لیوان بریزین و با خامه و سس شکلات تزئین کنید. 🍶🍌. ملیک شیک شما امادست .🍭🇦🇶. ‌‌‎‎‎‎‌✦•━━━━❥✿❥━━━━•✦ ‌‌‎‎‎‎‌‌‌#مجموعه_فرهنگی_رسانه_طلوع •┈••✾•✨🌺✨•✾••┈• Eitaa.com/mediatoloue

#خورش_داوود_پاشا یک کیلو گوشت چرخ کرده دو عدد پیاز رنده شده یک قاشق سوپ خوری پودر نعنا خشک دو قاشق سوپ خوری رب انار یک لیوان آب نمک، فلفل و دارچین به ميزان دلخواه کره به ميزان دلخواه گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید. گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند. مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید. بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید. در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید. رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود. بعد از نیم ساعت خورشت ما آماده است #آشپزی #سحری ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ #آموزش_پیشرفت_اشتغال •┈••✾•✨🌺✨•✾••┈ 🔹️رسانه طلوع https://eitaa.com/media_toloue

#آشپزی کتلت با سس گوجه فرانسوی🥫 نوش جان😋 #خوشمزه #آموزش_پیشرفت_اشتغال •┈••✾•✨🌺✨•✾••┈ 🔹️رسانه طلوع https://eitaa.com/media_toloue

بستنی طالبی خونگی🍨 که خیلی هم راحت درست میشه😍👌 #آشپزی #خانه_داری #ترفند ‎‌‌ #آموزش_پیشرفت_اشتغال •┈••✾•✨🌺✨•✾••┈ 🔹️رسانه طلوع https://eitaa.com/media_toloue

☺️😄😁 درخواست داشتیم فیلم آموزشی #آشپزی بزاریم🥘🍲🍳

#ایده #آشپزی

#ایده #آشپزی

#ایده #آشپزی تخم مرغ🥚 یه ترکیب تخم مرغی جذاب که طعمش عالیه🤩