#ڪویی_تره یڪی از چندین غذای سنتی و محلی استان گیلان است. 📝مواد لازم: ڪدو حلوایی: نصف عدد سیر: سه حبه گردو: ۱۵۰ گرم رب انار و رب گوجه‌فرنگی و شڪرسرخ: از هر ڪدام دو قاشق غذاخوری نمڪ، فلفل، زردچوبه، گلپر و ادویه و آب: به میزان لازم طرز تهیه * سیر را له و با روغن سرخ ڪنید. * بعد ڪدوی پخته شده را پوست گرفته و به صورت پوره در آورید و در همان روغن سرخ ڪنید. * گردوی ساییده‌شده، رب انار، رب گوجه‌فرنگی، آب، نمڪ، فلفل، زردچوبه و شڪر را در قابلمه بریزید و به مدت دو ساعت با حرارت ملایم بجوشانید. * ڪدو، سیر، گلپر و ادویه را به آن اضافه ڪرده و هم بزنید تا یڪ مخلوط غلیظی به دست آید. https://eitaa.com/joinchat/3833987125C45f3bd3261