. 🌞 در فصل تابستان به دلیل غلبه ی گرمی و خشکی هوا (غلبه ی صفرا)، این گرما بر روی بدن ما هم تاثیر گذار هست و صفرای بدن رو نسبت به فصل های دیگر بیشتر می کند، در نتیجه به دلیل شلی عضلات، معده دچار ضعف در هضم میشود، به همین دلیل در این فصل باید از غذاها و خوراکی های لطیف استفاده کرد. همچنین از خوردن گوشت پرچرب که پرکاری و پرانرژی هستند باید دوری کنیم‌. . #فصل_تابستان #تابستان 🌾سلامتکده مهرچین | عضوشوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/3089236193Ce6bdfa1881

. 🌞 در این فصل باید از کار سخت که نیاز به فعالیت و تحرک زیاد هست دوری کنیم یا حتی المقدور فعالیت رو کمتر کنیم، مخصوصا کسانی که مزاج پایه ی صفرا یا غلبه ی صفرا دارند. چرا؟؟؟!!!!! چون فصل مزاجش صفراست (یعنی گرم و خشک🥵🔥) از طرفی فرد صفراوی هم این گرمی و خشکی رو داره، با فعالیت و کار بدنی هم میزان صفرا و گرمی بدن بالا میره و فرد به شدت دچار غلبه ی صفرا میشه😡🔥 که واقعا براش اذیت کننده، هم حوصله ش کم میشه، هم عصبی میشه. . #فصل_تابستان #تابستان 🌾سلامتکده مهرچین | عضوشوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/3089236193Ce6bdfa1881

. بایدها و نبایدهای فصل تابستان 🌞 حالا راه حلش چیه؟؟ اگه بخوایم هم فعالیت داشته باشیم و هم جلوی غلبه ی صفرا رو بگیریم؟؟؟ ✅ لابلای فعالیت کمی استراحت داشته باشید. ✅ از نوشیدنی های خنک در طول روز استفاده کنید. ✅ از تخم شربتی،خاکشیر،تخم خرفه و اسفرزه در نوشیدنی ها یا حداقل در آب بریزید و نوش جان کنید. ✅ از غذاهای و خوراکی هایی که بدن رو خنک میکنن استفاده کنید. ✅ پوشیدن لباس های نخی و رنگ روشن ✅ استشمام عطر پرتقال یا هلو #فصل_تابستان #تابستان 🌾سلامتکده مهرچین | عضوشوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/3089236193Ce6bdfa1881

. بایدها و نبایدهای فصل تابستان 🌞 ❌پرهیز از مواردی که صفرا رو تشدید میکنن: ❌ مصرف فلفل تند ❌ مصرف ادویه و سس های تند ❌ استشمام عطرهای گرم ❌پوشیدن لباس های قرمز و نارنجی ❌ خوردن غذاهای چرب و سنگین و پرکالری ❌ مصرف سیر و پیاز خام 👆موارد بالا همه باعث غلبه ی صفرا در بدن می شوند! . #فصل_تابستان #تابستان #صفرا 🌾سلامتکده مهرچین | عضوشوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/3089236193Ce6bdfa1881

. 🌞 امام رضا(ع) در رساله ذهبیه (طب الرضا) تدابیری را برای فصل تابستان بیان فرموده‌اند که خلاصه این است: ۱ــ پرهیز از فعالیت سنگین ۲ــ پرهیز از مصرف گوشت پرچرب و مصرف گوشت های لطیف مثل گوشت بره جوان، گوشت پرندگانی مثل: دراج،کبک،کبوتر و بلدرچین و همچنین مصرف ماهی تازه ۳ــ پرهیز از مشک و عنبر (عطرهای گرم) ۴ــ مصرف سبزیهای خنک مثل خرفه،کاسنی،خیار سبز و خیار چنبر و غذاهای با طبیعت سرد و مرطوب (یؤکل فیه الاشیاء الباردة الرطبة) ۵ــ مصرف میوه‌های آب‏دار(مثل هندوانه، خربزه و ...) ۶ــ مصرف ترشی‏ها (تهیه شده با سرکه طبیعی) ۷ــ نوشیدن آب خنک ناشتا. (آب یخ خوب نیست.) . #فصل_تابستان #تابستان 🌾سلامتکده مهرچین | عضوشوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/3089236193Ce6bdfa1881

✔ روش اول: 📝 مواد لازم: عناب خشک: نیم کیلو شکرقهوه ای یا نبات یا ترکیبی از هردو: یک کیلو سرکه انگور طبیعی: نصف لیوان گلاب: نصف لیوان هل: ۵عدد چوب دارچین: ۲تکه آب: ۳لیتر و نیم طرز تهیه : 1️⃣ عناب ها را آبکشی کنید و آنها را در یک قابلمه ی نسبتا بزرگ بریزید. 2️⃣ آب را بجوشانید و روی عناب ها بریزید،هل و چوب دارچین را هم در قابلمه بریزید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهیدشب تا صبح بمانند. ️3️⃣ صبح قابلمه را روی اجاق گاز با شعله ی کم قرار دهید و اجازه دهید چند ساعت حساااابی عناب ها بپزند تا آب، طعم و رنگ عناب ها را به خودش بگیرد. 4️⃣ وقتی عناب ها خوب پخته شدند حالا نوبت اضافه کردن شکر یا نبات هست، آنها را اضافه کنید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر جوش بخورد. 5️⃣ در نهایت گلاب و سرکه انگور طبیعی را به شربت اضافه کنید و بعد از چند دقیقه شعله ی گاز را خاموش کنید. 6️⃣ شربت را از صافی رد کنید، شربت خوش رنگ، مجلسی و خوش طعم شما آمادست. شربت را در یک شیشه بریزید. 7️⃣ نکته ی این روش اینجاست که میتوانید عناب هایی که با صافی جدا کرده اید را با گوشت کوب خوب له کنید کمی آب و گلاب و سرکه روی آنها بریزید و عصاره ی عناب ها را مجددا روی شعله قرار دهید کمی شکر به آن ها اضافه کنید و بعد از چند دقیقه شعله را ببندید، شربت حاصله مثل شربت مرحله ی قبلی هست با این تفاوت که رنگ آن شفاف نیست.😉 8️⃣ برای سرو میتونید در یک لیوان چند قاشق از شربت+یک قاشق تخم شربتی(از قبل خیسانده شده) و آب خنک بزیزید و نوش جان کنید.😋 #عناب #تابستان 🌾سلامتکده مهرچین | عضوشوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/3089236193Ce6bdfa1881

طرز تهیه شربت عناب🥃 ✔ روش دوم: 📝 مواد لازم: 🔸️عناب خشک: نیم کیلو 🔹️شکر قهوه ای یا نبات یا ترکیبی از هر دو: یک کیلو 🔸️سرکه انگور طبیعی: نصف لیوان 🔹️گلاب: نصف لیوان 🔸️هل: ۱قاشق مرباخوری 🔸️آب: ۳ لیتر و نیم طرز تهیه : 1️⃣ عناب ها را آبکشی کنید و سپس آنها را در یک قابلمه ی نسبتا بزرگ بریزید. 2️⃣ آب را بجوشانید و روی عناب ها بریزید، درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید از شب تا صبح بمانند. ️3️⃣ صبح قابلمه را روی اجاق گاز با شعله ی کم قرار دهید و اجازه دهید چند ساعت حساااابی عناب ها بپزند تا آب، طعم و رنگ عناب ها را به خودش بگیرد. بعد از سه ساعت کمی با گوشت کوب عناب ها را له کنید. 4️⃣ بعد از چند ساعت که عناب ها حسابی نرم شدند، شربت را از صافی رد کنید و با گوشت کوب یا دست خوب عناب ها را له کنید تا عصاره ی عناب ها خارج بشه، در این بین کمی آب هم روی عناب ها بریزید تا فقط پوست و هسته ی عناب ها باقی بمونه. 5️⃣ حالا آب و عصاره ی عناب ها را دوباره روی اجاق قرار بدید و شکر یا نبات و پودر هل رو اضافه کنید، و اجازه دهید چند دقیقه دیگر جوش بخورد. 6️⃣ در نهایت گلاب و سرکه انگور طبیعی را به شربت اضافه کنید و بعد از چند دقیقه شعله ی گاز را خاموش کنید. 7️⃣ شربت را در بطری شیشه ای و در یخچال نگهداری کنید. 8️⃣ برای سرو فقط کافی کمی از شربت را با آب خنک مخلوط و میل نمایید. همچنین برای سرو میتونید از تخم شربتی،خاکشیر، تخم خرفه یا اسفرزه هم استفاده کنید.😋😍 . #شربت_عناب #تابستان 🌾سلامتکده مهرچین | عضوشوید 👇 https://eitaa.com/joinchat/3089236193Ce6bdfa1881