eitaa logo
آشپزی ونکات اسلامی
25.4هزار دنبال‌کننده
13.9هزار عکس
18.8هزار ویدیو
71 فایل
در صورت رضایت فاتحه برای #مادر_بنده و همه اموات مومنین بفرستید لطفا @Yaasnabi   @BaSELEBRTY @Khandehpak @zendegiitv4 @menoeslami @jazabbb @shiriniyeh @mazehaa @cakekhaneh @farzandbano @T_ASHPAZE @didanii @sotikodak تبلیغات @momenaneHhh
مشاهده در ایتا
دانلود
🔴ماجرای عجیب و شنیدنی مواجهه رهبر انقلاب با دختری که اصرار به بی حجابی داشت!!!! این کلیپ جالب رو ببینید و انتشار دهید 👇 http://eitaa.com/joinchat/248446978C489bbdbe7f جهت دیدن کلیپ کلیک کنید☝️☝️☝️
💥بوی گلاب تاثیری مستقیم بر آرامش روان دارد و کسانی که استرس و هیجانات منفی دارند بایستی بر روی متکای خواب شان مقداری گلاب بپاشند که این مسئله بسیار در بهبود استرس ها و اختلالات عصبی آنها مفید خواهد بود. ✍از حضرت رسول نقل شده که: ریختن گلاب بر صورت، آبرو را زیاد می کند و پریشانی را برطرف می سازد. علت اینکه در مراسم عزا از گلاب استفاده می شود به دلیل اینگه اینست که گلاب غم زداست و ضد استرس می باشد. 📚توصیه های پزشکی عارفان، آیت الله بهجت،ص۱۴۱ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami @tebshia20
✅فایده خوردن تکه‌ای نان بعد از نماز صبح ✍امام صادق علیه السلام فرمودند: چون نماز صبح را خواندی، پاره نانی بخور تا با آن: 🍞 دهان خویش را خوش بو بسازی؛ 🍞 حرارت خود را فرو بنشانی؛ 🍞 دندان هایت را استوار سازی؛ 🍞 لثه ات را استحکام بخشی؛ 🍞 روزی خویش را به چنگ آوری؛ 🍞 و خوی خود را نیکو سازی. 📚 بحارالانوار، ج ۶۶، ص ۲۴۳ @menoeslami 🍏 @tebshia20
دسری ساده وآسون وخوش عطروطعم👌😋😍 شکر یک پیمانه آب ۵ پیمانه نشاسته گل ۵ قاشق غذاخوری گلاب نصف پیمانه زعفران به میزان لازم خلال بادام نصف لیوان نشاسته وشکررا با آب مخلوط میکنیم باحرارت ملایم مدام هم میزنیم تا جوش بیادونشاسته پخته بشه بعدخلال وگلاب را اضافه میکنیم تا به غلظت کافی برسه بعد زعفران دم کرده را اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم بعد از اینکه از حرارت افتاد در ظرف سرو میریزیم و در یخچال قرار میدیم و بعددیزاین میکنیم. 🌸من نصف موادمو جداکردم قبل اضافه کردن زعفران به یکیش یک قاشق غذاخوری پودرکاکائو اضافه کردم واون یکی زعفران که دورنگ داشته باشم😊 🌸اصل ماقوت زعفرانیه. 🌸غلظت این دسروقتی پخت روانه مثل فرنی نیست بعدسردشدن حالت ژلاتینی نرمی داره. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
کوفته تبریزی 💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
مواد لازم: گوشت مخلوط گوسفندی وگوساله یک کیلو لپه نیم پز 1لیوان برنج نیم دانه 1 فنجان سبزی معطر(مرزه،ترخون،پیازچه ریز خرد شده) سبزی خشک مقداری نعنا کوهی سیر 3حبه با گوشت چرخ شود فلفل سبز دو عدد با گوشت چرخ شود. نمک وفلفل وزرد چوبه به میزان لازم پیاز دو عدد خیلی ریز خرد شده یا رنده درشت بزنید وکمی از آبش رو بگیرید. تخم مرغ وگردو خرد شده وزرشک سرخ شده وآلو خشک برای داخل کوفته طرز تهیه: گوشت رو با سیر وفلفل سبز تند چرخ کنید از چرخ گوشت فشاری استفاده کنید اگر در دسترس نبود دوبار با چرخ گوشت معمولی چرخ کنید.پیاز خرد شده ولپه وبرنج نیم دانه رو که چند ساعت قبل من داخل آب وکمی زردچوبه خیس میکنم وبعد صاف میکنم که آب اضافیش کشیده شه(بخاطر اینکه برنج داخل کوفته سفید نباشه)ادویه ها رو هم بریزید ویک قاشق آرد و ویک عدد تخم مرغ رو داخلش بشکنید وسبزیها رو هم اضافه وخوب ورز دهید تا همه مواد مخلوط بشه. برای سس کوفته یک عدد پیاز رو با کره محلی تفت میدم زرد چوبه وفلفل قرمز وسه قاشق غذاخوری رب اضافه میکنم و آب جوش میریزم ورو حرارت میزارم جوش بیاد وکمی از لپه ای که برای کوفته پخته بودیم و نمک رو هم به سس اضافه میکنم. از مواد گوشتی به اندازه یک توپ بزرگ برداشته داخل دست وسطش رو کمی گود میکنیم وتخم مرغ آبپز رو مرکز وکمی زرشک وگردو و دو عدد آلو(آلوها رو هم از قبل حتما خیس کنید) میزاریم وخوب گرد میکنیم وداخل سس در حال جوش میندازیم ویک ساعت ونیم اجازه میدیم خوب مغز پخت بشه وآماده 💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زمانی که نوشابه میخورید این اتفاق داخل معدتون میفته [ واکنش اسید معده و نوشابه ] (😳) بدون شک بعد از دیدن این فیلم دیگه سمت خوردن نمیرید 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami
.من هميشه قبل از اينكه ماهي رو سرخ كنم با يه بوته سير رنده شده يا كوبيده شده با نمك به مدت نيم ساعت آغشته ميكنم تا طعم بگيره و سير هم بوي ماهي رو بگيره و چون ماهي طبع سردي داره با سير مخلوط ميكنم وسير گرم هست طبع سرد ماهي رو عوض ميكنه بعد . . آردي كه براي ماهي استفاده ميكنم هميشه خودم درست ميكنم و در يك شيشه آماده در يخچال دارم تركيبات آرد 👇👇 آرد سنگك يا آرد سفيد + زردچوبه +ادويه كاري ( يا ادويه مخصوص ماهي ، گرام ماسالا) + پودرسير +پودر پياز + پودر پاپريكا + فلفل قرمز +فلفل سياه همه رو با هم مخلوط ميكنيم وماهي رو به اين آرد آغشته ميكنيم و بعد در روغن داغ سرخ ميكنيم .براي درست كردن آرد ماهي من هميشه از يك بسته آرد ٥٠٠ گرمي استفاده ميكنم .يا نيم كيلو آرد سنگك، سه ق غ سر پر زرد چوبه و ادويه كاري، پودر سير دو ق غ و بقيه هر كدوم يك ق غ همه رو با هم مخلوط ميكنم( كم و زياد بودن هر كدوم از ادويه ها بستگي به ذائقه شما دارد ) .
امروز دوشنبه متعلق به اقا اباعبدالله ع و اقا امام حسن محتبی ع هست خوردنی ها و دست پخت هارو متبرک کنیم به نام مبارک دو اقازاده و بهشتی کردن مائده ها با سهیم کردن مادر ،مادران جهان هستی بی بی فاطمه زهرا س (امام حسن ع و امام حسین ع) با ذکر شریف رزاق اگر شرایط اقتصادی اذیتتون میکنه یا رزاق بگید به خوراکی ها و غذاها 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
ای مواد لازم: گوشت چرخکرده: 500 گرم پیاز رنده شده: 1 عدد متوسط پیاز نگینی خرد شده: 1 عدد آرد سفید: 2-3 قاشق غذاخوری نعنا خشک: 4 قاشق سوپ خوری رب انار: 3 قاشق سوپ خوری روغن مایع: مقداری برای سرخ کردن زردچوبه،پودر سیر و آویشن به مقدار لازم طرز تهیه : برای شروع باید برای تهیه کوفته ریزه های موجود توی خورشت، مایه گوشتی رو آماده کنیم. به این صورت که گوشت چرخکرده رو همراه با پیاز رنده شده و مقداری نمک و ادویه های گفته شده داخل یک کاسه مخلوط کنیم. همه مواد رو حسابی با هم ورز می دیم تا خوب مزه دار بشن، بعد از مخلوط گوشتمون گلوله های کوچکی جدا میکنیم و توی دست ورز میدیم و حدود نیم ساعت داخل یخچال بماند بعد از زمان داده شده، مقداری کمی روغن داخل تابه میریزیم و کوفته ریزه ها رو تفت میدیم تا رنگشون عوض بشه. این کار علاوه بر خوش طعم شدن گوشت باعث میشه تا موقع پختن گوشت به اصطلاح وا نره. وقتی کوفته ریزه هامون به صورت یکنواخت سرخ شدن، پیاز داغ رو اضافه میکنیم و با هم مخلوط می کنیم. و سپس بلافاصله، پودر نعنا خشک رو همراه زردچوبه اضافه میکنیم و برای دو تا سه دقیقه همراه کوفته ریزه ها تفت میدیم تا عطر نعنا بلند بشه. و در مرحله بعدی آرد به همراه حدوداً ۲ پیمانه آب با رب انار مخلوط کرده و داخل ظرف حاوی کوفته ریزه ها و نعنا میریزیم و بعد اجازه میدیم تا با حرارت ملایم خورش بپزه و جا بیفتد مقدار باقی مونده آب خورش در پایان پخت باید شبیه به یک سس غلیظ باشه، بعد از پایان پخت خورش رو در ظرف مورد نظر ریخته و مقداری دونه انار روش می پاشیم و همراه با چلو سرو میشه @menoeslami
animation.gif
1.09M
مواد لازم : ▫️پیاز ۱ عدد ▫️سیر ۲ حبه ▫️برنج ۴ پیمانه ▫️لوبیا سبز ۳ پیمانه ▫️گوجه فرنگی ۲ عدد ▫️روغن مایع به اندازه کافی ▫️گوشت ۴۰۰ گرم ▫️نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی ▫️رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا پیاز وگوجه فرنگی ،سیر را نیز پوست میگیریم و میشوییم وروی تخته نگینی خرد میکنیم.در داخل تابه مقداری روغن میریزیم و روی شعله کم میگزاریم سپس پیاز وسیررا در تابه ریخته و تفت می دهیم ،بعد گوشت را می افزاییم و تفت میدهیم تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند بعد گوجه های خرد شده اضافه می کنیم و خوب مواد را زیر و رو میکنیم و تفت می دهیم تا جایی که کاملا آب گوشت و گوجه تبخیر شود. آن گاه لوبیا خرد شده را با رب گوجه فرنگی به مواد می افزاییم و تفت میدهیم تا کمی لوبیا ها نرم شود،پس از آن تابه را از روی شعله بر میداریم و به کناری میگذاریم . برنج را داخل آب در حال جوش می ریزیم و صبر می کنیم تا برنج کمی نرم شود در حدی که زیر دندان کمی سفت باشد،آن وقت زمان آبکش کردن آن است و در کف قابلمه نان برای ته دیگ در روی روغن می گذاریم و کمی از برنج را می ریزیم و روی آن مقداری از مواد لوبیا، همین طور ادامه می دهیم تا مواد لوبیا پلو تمام شود. بعد در قابلمه را میگذاریم تا خوب لوبیا پلو دم بکشد . در مرحله پایانی که غذا آماده شد لوبیا پلو را خوب زیر و رو کنید و کمی روغن به پلو بزنید و مخلوط کنید سپس در دیس بکشید و با مواد لوبیا پلو آن را تزئین کنید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هرچقد زور میزنید درب شیشه های ترشی و مربا باز نمیشن و فقط دستتون قرمز میشه؟🤔 تویGIF بالا 6 تا ترفند آماده کردیم براتون که خیلی راحت و بدون زور اضافی تو 2ثانیه درشو باز کنید😎👌 💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓 💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
میگن دشمن ها کاری کردن که کسی نتونه چادر بخره از گرونی😔میخوان چادر رو از زن هامون بگیرن😔 ولی اگه قصد داری چادر جدید بخری🤔 یه تولیدی توی مشهد هست که برای ترویج فرهنگ حجاب داره بهترین کیفیت رو با ارزونترین قیمت میده 😍😍 ارسال پستی رایگان به کل کشور دارن😍 تازه همراه چادر هاشون هدیه هم میدن😍👏👏👏👏👏 💥چادرهای خاص و مدلدار با بهترین پارچه ها و مناسب ترین قیمتها🌷 ⚜️ همین الان کلیک کن 👇 http://eitaa.com/joinchat/1196228609Ce36ce60469
میخوام شمارو با بزرگترین تولید کننده که قیمت و مدلاش توی کشور هست آشنا کنم😍😎 بفرمایید با اطمینان💯درصدی بهترین خرید انلاین و رو از این داشته باشید😘👇👇 http://eitaa.com/joinchat/1196228609Ce36ce60469 🎊به مناسبت عید فطر دارن😍☝️☝️☝️🎊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کدو_پودر_سوخاری_تخم مرغ_و_ادویه های خوش طعم کننده 💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍓 نيمه_سرخ_شده 💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
سيب زميني آبپز 4 عدد هويچ آبپز 3 عدد خيار شور خرد شده 1 ليوان نخود فرنگي پخته شده 1 ليوان نمك،فلفل بميزان لازم سس مايونز نصف ليوان ماست نصف ليوان سيب زميني آبپز رو پوستشو گرفته نگيني خرد ميكنيم ميريزيم داخل ظرفي ب همين ترتيب هويچ رو هم خرد كرده همراه خيار شور خرد شده و نخود فرنگي همه رو باهم قاطي كرده نمك و فلفل،مايونز و ماست را اصافه كرده خوب قاطي كرده توي ظرف سرو كشيده به شكل دلخواه تزيين ميكنيم 💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
دستور کباب کوبیده رو بارها گذاشتم ولی بازم یه نکات کلیدی برای تهیه این کباب خوشمزه رو براتون میزارم نکته اول اینکه باید حتما گوشت گوسفندی و گوساله مخلوط باشه گوشت حتما باید پر چرب باشه تا کبابتون آبدار ونرم بشه. مقدار پیاز داخل گوشت هر چه بیشتر باشه کبابتون خوشمزه تر میشه البته آب پیاز رو حتما باید بگیرید. گوشت حتما باید حسابی ورز بخوره تا چسبناک بشه وبه سیخ بچسبه. وقتی گوشتها رو به سیخ کشیدید حتما باید یک ساعتی در یخچال استراحت کنه وبعد بره واسه کباب کردن. دقت کنید باید تند تند سیخها رو بچرخونیدتا گوشت از سیخ جدا نشه. در انتها هم سیخ های کباب رو لای نون سنگک بزارید وبا فشار دست از سیخ جدا کنید هر چی بیشتر فشار بدید بهتره چون چربی کباب ازش خارج میشه ‌جذب نون میشه حالا یه تیکه از کباب چاق وداغ رو بردارید ولای نون چرب بزارید وکمی سماق بپاشید وبا یه مشت ریحون یه لقمه مشتی درست کنید ‌وبزنید بربدن😋🤪😜 💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
سیب زمینی روبپزید،یک برش(+) بزنید طوری که تا ته نره و سیب زمینی جدا نشه،کمی روغن زیتون و نمک روشون بزنید و داخل فر بگذارید. سپس با سالاد تن ماهى سرو کنید 💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‌‌ 💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸💠🌸 اخرسر برای برکت غذایی که پختید هفت مرتبه سوره قریش بخونید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
وقتی بوی غذا در خانه میپیچد یعنی زندگی در این خانه جریان دارد😊♥️ از آشپزی لذت ببرید و شادی و لذت را مهمان خانه قشنگتان بکنید امروز خودت و بقیه را مهمان یک غذای خوشمزه نذری بکن که با عشق پختی، اون وقت ببین چقدر میتونی حس خوبی هم به خودت و هم به بقیه بدی ❤ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
دیزاین سبزی خوردن 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami
توپک خرما و ارده 👌 تعداد ۲۰ عدد کالری هر توپک ۸۰ مواد لازم:👇 ارده ۱/۲ پ خرما پاک کرده ۲+۱/۲ پ وانیل ۱/۲ ق چ پودر کاکائو ۴ ق غ کنجد ۱/۴ پ برای تزئین طرز تهیه:👇 همه مواد در میکسر مخلوط بشن، گوللله کنید در کنجد بغلتونید. در یخچال بگذارید. تمام.‌ ‌‌‌ ‌ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami