✳️ آیا می دانید از گذشته های دور ایرانیان ، کاهو به همراه سکنجبین مصرف میکردند⁉️
👈و نیز خیار با ،نمک و خرما
👈و ماست با نعناع و زنیان
👈برنج با زیره سیاه
👈دوغ با نعناع، پونه یا آویشن
👈چای با آبلیمو 🍋
👈تخم مرغ با دارچین
👈ارده با شیره انگور 🍇
👈عدسی با گلپر یا زنجبیل
👈آش جو با فلفل سیاه
👈آبگوشت با پیاز
👈کره با مربا یا عسل 🍯
👈شیر با عسل
👈کباب با سماق و ریحان
👈ماهی با گردو و فلفل سیاه و سیر مصرف می شده است⁉️
🍒🍐🍒🍐🍒
@menoeslami
@Darmaneslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماهی سفید شکم پر
#کلیپ_آموزش
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
تو لیوان آب نخورید تو کاسه آب بخورید .
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
آشپزی ونکات اسلامی
ماهی سفید شکم پر #کلیپ_آموزش ╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━** تو لیوان آب نخورید تو کاسه آب بخورید .
مزه دار کردن ماهی
ماهی ها رو تیکه کرده و شسته و توی یک ظرف در دار میزاریم
روی ماهی پیاز خورد میکنیم و وا نرفتن ماهی روش سرکه سفیدیا آبلیمو میریزم.
بعد نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز، پودر سیر، یکم ادویه کاری، یکم پودر رزماری بعد هم یکم زنجبیل تازه رو رنده ریز میکنم و روی گوشت ماهی میمالیم.
در آخر هم چند قاشق چایخوری زعفران دم کرده روی گوشت ماهیها می ریزم و درب ظرف رو میبندم
و به مدت 3 ساعت میزاریم تو یخچال بمونه تا مواد به گوشت ماهی نفوذ کنه و رنگ ماهی تغییر کنه.
بعد از گذشت 3 ساعت ماهی رو در میاریم، پیاز و هرچی روش مونده برمیدارم و با
با پارچه ی مخصوص یا دستمال حوله ایی آب ماهی رو می گیریم و خشک می کنیم.
توجه داشته باشید وقتی که ماهی رو خوب خشک میکنیم،آرد و زردچوبه لایه ی
نازک تری روی ماهی میاسته و این باعث میشه تا بهتر سرخ میشه.
ماهی سرخ شده
توی یه بشقاب آرد سوخاری نمک زردچوبه فلفل سیاه پودر تخم گشنیز پودر سیر یکم پودر رزماری خیلی کم آویشن رو با هم مخلوط میکنیم و
ماهی رو توی این پودر میزنیم، طوری که تمام سطح ماهی رو بگیره و
توی روغن روی حرارت کم سرخش میکنیم.
چند توصیه اساسی برای مهار کردن بوی ماهی در فضای خونه و آشپزخونه:
– برای اینکه ماهی بوی بد نده و یا در حین سرخ کردن بوش توی خونه نپیچه، دو تا حبه سیر رو پوست بکنید و توی روغنی که دارین توش ماهی سرخ میکنید بندازید.
– برای از بین بردن بوی ماهی از تو تابه ای که توش ماهی سرخ میکنید یه پیاز کوچیک رو خورد کنید و با روغن کم و حرارت پایین سرخ کنید
❤️❤️❤️
**╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━****
تو لیوان آب نخورید تو کاسه آب بخورید .
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا قالبی
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
تو لیوان آب نخورید تو کاسه آب بخورید .
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
سلااام ادینه تون قشنگ و بابرکت
روز جمعه متعلق به صاحب عصر عج هست
امروز تا میتونین بعد از وضو به نیت امام زمان عج غذا بپزید و ذکر صلوات بر محمد و ال محمد
بنده جایی بودم برنج سفره بااینکه کمی نرم بود اما عجیب خوشمزه و عطر خاصی داشت طوری که بنده خورشت روی اون اضافه میکردم اون عطرو میگرفت ،تا اخر برنج سفید خوردم فقط
از اخر از کسی که برنجو پخته بود سوال کردم
برنج عالی بود و فکر میکنم به نیت پخته بودید
گفت بله اینجا من مهمانم برنجو به من سپردن درست کنم دیدم مقدار پخت این برنجو نمیدونم ، سریع وضو گرفتم و به نیت #نرجس_خاتون مادر امام زمان این برنجو پختم
حین پخت هم به یاد اقا امام زمان عج افتادم که غریبن کمی دلم شکست ....
گفتم خدا قبول کنه فوق العاده خوشمزه بود
اکثر مهمونها حس کرده بودن طعم متفاوت این برنجو در عین اینکه نرم شده بود کمی
😍😋😋
#تجربه_شخصی
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دال عدس جنوبی 🥙
این غذا خیلی خوشمزست و خیلی سالم . دال فقط 1پیمانه بشورید نیاز به خیساندن نداره
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
تو لیوان آب نخورید تو کاسه آب بخورید .
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
سوپ دال عدس 🍲
✍️مواد لازم
دال عدس 1 لیوان
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
کره 1 ق غ
رب گوجه فرنگی 4 ق چ
ابلیمو 2 ق غ
سیب زمینی 1 عدد
هویج 1 عدد
برنج نیم دانه نصف لیوان
♨️طرز تهیه :
دال عدس و برنج را خیس کنید به مدت 1 ساعت و بعد با 1 لیوان اب بپزید .
پیاز و سیر را تفت بدین ، سیب زمینی و هویج را نگینی کرده و اضافه کنید ،
برنج و دال عدس پخته شده را اضافه کنید و همچنین ادویه دلخواه و رب گوجه فرنگی
در انتها اب ریخته و اجازه دهید بپزد ،
اخر پخت در صورت دلخواه از گوشتکوب برقی استفاده کنید و کمی مواد را پوره کنید .
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
تو لیوان آب نخورید تو کاسه آب بخورید .
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
اگه الان ماه ماه خونه تکونی هست
ماه ناهار سبزی پلو با ماهی هم هست😅
واقعا حیفه تا موسیر تازه هست سبزی پلو با ماهی درست نکنیم این موسیرهای تازه تو پلو سبزی پلو غوغا به پا میکنه
من ایندفعه واسه ی سبزی پلو با ماهی از ماهی شیر و شوریده استفاده کردم
به دو دلیل اول اینکه اصلا تیغ ریز میز نداشت و فقط ی تیغه ی بزرگ داشت
دوم گوشت نرم و فوقالعاده خوشمزه ای داشت اصلا ماهی جنوب ی چیز دیگه اس 😋😋😋😋😋
من ماهی رو اینطوری درست میکنم 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 اول ماهی رو میشورم بعد با ی دستمال تمیز خوب ابشو میگیرم و خشک میکنم بعد به ماهی فقط زنجبیل رنده شده ی تازه و سیر رنده شده و کمی ابلیمو میزنم همین
بعد از دوساعت تو مخلوط آرد گندم و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه میزنم و تو روغن سرخ میکنم
خوشمزه و خوشمزه😄 ..
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
تو لیوان آب نخورید تو کاسه آب بخورید .
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥کم خوراکی و ترک نهار امان از بیماری ها است
🔺اين كليپ را انتشار دهید تا به هموطنامون خدمتی كرده باشيم🔻
📚:حکیم خیراندیش
🍒🍐🍒🍐🍒
@menoeslami
@tebshia20
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سبزی پلو با ماهی قزلآلا
❤️❤️❤️
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
هنگام استفاده از آب به امام حسین علیه السلام و یاران و اصحاب و فرزندانش سلام دهید .
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
سبزی پلو با ماهی قزلآلا❤️❤️
»»»برای مزه دار کردن دو عدد ماهی قزلآلا:
بعد از اینکه ماهی رو خوب تمیز کردید و برش دادید، (میتونید از همونجا که ماهی رو تهیه میکنید بگید که براتون برش بده)
آب پیاز: 1 عدد
آب لیمو تازه: 2 عدد
زعفران دم شده: 3 قاشق غذاخوری
پودر سیر: 1 قاشق چاییخوری
پودر پیاز: 1 قاشق چاییخوری
زنجبیل: نصف قاشق چاییخوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چاییخوری
فلفل قرمز: نصف قاشق چاییخوری
تخم گشنیز: نصف قاشق چاییخوری
نمک: 2 قاشق چاییخوری
بعد از مزه دار کردن، ماهی باید 20 الی 30 دقیقه توی یخچال استراحت کنه.
----------
»»»روکش آرد، برای سرخ کردن ماهی؛
آرد گندم: 10 قاشق غذاخوری
نمک: 1 قاشق غذاخوری
زردچوبه: 2 قاشق چاییخوری
فلفل سیاه: 1 قاشق چاییخوری
هر طرف ماهی باید به مدت 3 دقیقه درون روغن دااااغ سرخ بشه.
اگر مثل من سرخکردنی نمیخورید بعد از انجام همه مراحل، به مدت 20 دقیقه توی فر 190 درجه بزارید.
----------
میتونید از ماهی سفید یا شیر ماهی هم استفاده کنید.
❤️❤️❤️
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود.
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
❌ آبمیوه های #مصنوعی بر خلاف آب ، آسیب های جدی به #کلیه_ها وارد می کنند...
زیرا دارای #شکر و #اسیدسیتریک می باشند
🥤برای رفع تشنگی از آب و آبمیوه های طبیعی استفاده کنید.👌🏼
🍒🍐🍒🍐🍒
@menoeslami
@Darmaneslami
#تزیین_شله زرد
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود.
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
هدایت شده از اطلاع رسانی گسترده حرفهای
مژده😍💥 مژده😍💥
به مناسبت دهه فجر و سالروز پیروزی انقلاب اسلامی😍😍
و متبرک شدن این ایام به ولادت حضرت فاطمه زهرا (س)😍
گروه تولیدی چادر کربلا برای شما عزیزان #طرح_هدایای_ویژه با عنوان #جشنواره_فجر_فاطمی را در نظر دارد. که به شرح ذیل میباشد👇👇👇
🌟 40هزار تومان تخفیف نقدی
💥مهر مشهد مقدس 💥تسبیح
💥اجیل متبرک 💥برنج متبرک
💥استیکر شهید حاج قاسم سلیمانی
💥استیکر صلوات خاصه امام رضا(ع)
شما را به معتبرترین کانال فروش انلاین چادر ایتا دعوت میکنیم👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3547398199Cf7e1bfc230
ارسال رایگان به سراسر کشور😍😍
هدایت شده از تبلیغات شادی و نکات مومنانه
⚫️با یک بار ضربه روی چادر مشکی در #قرعه_کشی ویژه شرکت کنید و #سکهی_طلای_پارسیان#هدیه بگیرید😍👇
⚫️
⚫️
⚫️ ⚫️
⚫️ ⚫️ ⚫️ ⚫️
⚫️ ⚫️ ⚫️
⚫️ ⚫️ ⚫️⚫️⚫️⚫️⚫️
⚫️ ⚫️
⚫️ ⚫️ ⚫️ ⚫️
⚫️ ⚫️
طرح هاش عااااااالیه😌👆
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین حلوا
دیزایین حلوا
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
مگر میشود در غذایتان نام اهل بیت و کلام پروردگار باشد و دعا مستجاب و قلبها نورانی و روابط حسنه نشود.
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خمیر_هزارلا
🥥🍳🥞🥒🥗🍭🍩🍽🥣
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
تو لیوان آب نخورید تو کاسه آب بخورید .
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
🍖مصرف گوشتها در روایات.....👇🏼
💠 مصرف کبابِ گوشت؛ درمان #کمخونی :
🔆 امام حسن عسکری علیه السلام میفرمایند : برای درمان کم خونی کبابِ گوشت مصرف کنید.
💠 #نکته :
مصرف سردست و گردن :
🔆 پیامبر صلی الله علیه و آله
فرمودند : گوشت هرچه از محل
دفع (ادرار و مدفوع) دور تر باشد خاصیت بهتری دارد وایشان گوشت #سردست و بعد از آن #گردن (راسته)را بهتر میدانستند.
🍒🍐🍒🍐🍒
@menoeslami
@Darmaneslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه روش جالب برای درست کردن نمیرو😐🍳🍳🍳🍳
🥥🍳🥞🥒🥗🍭🍩🍽🥣
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
تو لیوان آب نخورید تو کاسه آب بخورید .
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#نان_خانگی_فوری
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
هنگام استفاده از آب به امام حسین علیه السلام و یاران و اصحاب و فرزندانش سلام دهید .
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کوکوی_بادمجون_قالبی
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
تو لیوان آب نخورید تو کاسه آب بخورید .
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
#کوکوی_بادمجون_قالبی
غذای_سریع ویژه شاغلین و دانشجویان عزیز🌹
سلام دوستان❤وقتتون بخیر
خانم هایی که به دنبال یه غذای سریع هستین لطفا فیلم را تا پایان ببینید
بریم سراغ کوکوی خوشمزه 😉
بادمجون یک کیلو
تخم مرغ چهار عدد
پیاز یک عدد بزرگ
سیر چهار حبه
شوید خشک یک قاشق
آرد یک قاشق
فلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم
ابتدا پوست بادمجون ها رو بگیرید وبا رنده ریز رنده کنید کمی نمک بزنید وبزارید آب بندازه و تلخی بادمجون گرفته بشه (حدود نیم ساعت)سپس با فشار دست آب بادمجون رو بگیرید
تخم مرغ و آرد را با هم زن دستی خوب بزنید
پیاز را رنده کنید و آبشو بگیرید ،همراه سیر رنده شده،زردچوبه و فلفل سیاه وفلفل قرمز وشوید به تخم مرغ زده شده اضافه وخوب بزنید آخر سر بادمجون رو اضافه کنید خوب بزنید
تو ماهیتابه نچسب روغن ریخته قالبها رو بزارید تا داغ بشن(داغ شدن قالبها باعث میشه کوکو به راحتی از قالب جدا بشه) طرف زیر کوکو که سرخ شد قالب رو به آرومی بلند کرده تا از کوکو جدا بشه. کوکو رو برگردونید تا طرف دیگش سرخ بشه 😊یک وعده غذایی ساده وخوشمزه با نون سنگک تازه ،کاهو وخیار شور وگوجه فرنگی چه شود😉نوش جان
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
تو لیوان آب نخورید تو کاسه آب بخورید .
#ادعیه_سر_قابلمه_غذا_فراموش_نشه😍
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
🔴 #پفک تا 9 برابر وزنش ، آب جذب میکند، پس معده کودکان را پر کرده و سبب #بیاشتهایی آنها میشود!
💠 در نتیجه کودک در اثر مصرف آن به #کمخونی، #کوتاهی_قد، پوکی استخوان و ریزش مو دچار میشود !
🍒🍐🍒🍐🍒
@menoeslami
@Darmaneslami
🔴کسانی که فیلم مستهجن میبینن و یا خود ارضایی دارند فقط یک لحظه فقط یک لحظه این کلیپ رو ببینید😔
💠به ولله این کلیپ زندگیمو عوض کرده😭👇
http://eitaa.com/joinchat/1264386052C42a3f9bca9