#فسنجون_مجلسی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

🔵 #سیر_ضد_عفونی_کننده_معروف 🔵 ⚪️ مداومت در مصرف سیر، به تدریج باعث ریختن موی سفید و روییدن موی سیاه می شود. ⚪️ رسوبات خون را حل می کند، از این رو مصرف سیر به کسانی که درد مفاصل، نقرس یا روماتیسم دارند، توصیه می شود. ⚪️ نیروی شهوت جنسی را تقویت می کند. ⚪️ عضلات قلب را به نشاط می آورد و به این وسیله گردش خون منظم می گردد، همچنین فشار خون را کاهش می دهد. ⚪️ مجاری تنفسی را پاک می کند و به این وسیله از تنگی نفس می کاهد. ⚪️ پوست را خوش رنگ و گونه ها را سرخ و روده ها را از عفونت پاک می کند و با این خاصیت از انسان در مقابل بیماری حصبه و دیفتری محافظت می کند. ⚪️ اثر سمی نیکوتین حاصل از دود سیگار را بر طرف می نماید. ⚪️ عرق بدن و خون قاعدگی را زیاد می کند. ⚪️ سیر، محرک دستگاه ایمنی بدن است و پایین آورنده فشار خون بالا است. ⚪️ سیر خرد شده حاوی اسانس گوگردی است و بوی تندی دارد که برای دستگاه گوارش خاصیت آنتی بیوتیکی دارد. اسانس فرّار آن در تمام بدن پراکنده می شود و از راه ریه و پوست دفع می گردد. #خواص_سیر #سیر #ضدعفونی_کننده 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

❤️آیوا تاتلیسی (دسر به)❤️ دسر بِه یکی از دسرهای پاییزی و زمستانی معروف ترکیه که با گردو پسته و سرشیر و خامه و‌ بستنی سرو میکنن و برای رنگ دادن به این دسر از انار ، یا گل هیبیسکوس (همان گیاه چای ترش یا رز چینی میباشد) و یا گل انار استفاده میکنند و برای عطر بهتر از میخک و دارچین در این دسر استفاده میشود مواد لازم👇🏼 ۴ عد به متوسط ۴ فنجان چایخوری شکر ۱ کاسه انار دون شده ۱ بسته پودر کرم شانتی(پودر خامه آماده) (جایگزین سرشیر و یا بستنی) پودر پسته و یا گردو برای تزیین طرز تهیه👇🏼 به ها را پوست کنده و از وسط نصف کنید و هسته و قسمت‌ سفت وسط و انتهای به را جدا کنید داخل قابلمه ای ابتدا انار و سپس پوست به را بچینید و رویشان به های نصف شده را قرار داده و هسته به را اضافه کنید شکر را روی به ها ریخته و آب اضافه کنید (آب را تا جایی بریزید که تا نصفه به قرار بگیرد) بعد از جوشیدن حرارت را کم کنید و حدود ۱/۵ ساعت بپزید (با خلال دندان از پختنش مطمئن شوید و اجاق را خاموش کنید) بعد از کمی خنک شدن داخل ظرف سرو گذاشته و در قسمت چاله وسطش گردو درشت خرد شده قرار دهید و رویش را با کرم شانتی تزیین کنیدوروی کرم شانتی پودر پسته بپاشید 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#رب_انار انار ها را در همزن یا غذاساز میریزیم و روی صافی می ریزیم و چنگ میزنیم تا آبش جدا بشه آب انار رو از الک رد میکنیم و روی حرارت قرار میدیم غلظتش به اندازه شیره که رسید رب انار آماده ست *اگر خیلی غلیظ بشه بد رنگ و بدمزه میشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#میوه_آرایی با پرتقال و نارنج پروانه درست کنید و تزیین و #دورچین غذا استفاده کنید #ایده 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#دورچین_بشقاب اینم یه دورچین پر و پیمون گلاش با هویج ،کدو و شلغم برگها هم با خیار و کدو یه نکته هم بگم بعضیا فکر میکنن دورچین گذاشتن اسراف سبزیجات حساب میشه ولی مم هیچ وقت دورچینای بشقابم رو دور نمیرزم همه دورچین تو خونه ما خورده میشه تو این بشقاب کدو و شلغم خام بودن بعدش پختم و خوردیمشون خود هویج و خیار هم که خام خوردیم چیزی هم اسراف نشد 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

سلاااام امروز یکشنبه متعلق به اقا #امیرالمومنین ع و خانوم #فاطمه زهرا س هست امروز غذاهای خوشمزه تونو با نیت به دو بزرگوار میتونید انجام بدید و مادران بی بی فاطمه و اقا امیرالمومنین ع 😍 با ذکر #یارحمان✨✨ 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

آش آلوی ترش😋 این میزان برای 8 نفر هست . نخود نصف لیوان لوبیا نصف لیوان عدس نصف لیوان آلو یک لیوان قیصی یک لیوان پیازداغ فراوان سیرداغ میزان دلخواه رشته آشی نصف بسته رب گوجه یک قاشق پر شکر و سرکه به مقدار ذائقتون نمک و زردچوبه و نعنا و گلرنگ میزان لازم . اول پیازداغ فراوان درست کنید. بعد یک قاشق سیر داغ. و زردچوبه و دو قاشق نعنا و یک قاشق گلرنگ(از عطاری بخرید واجب هم نیس☺) هم بریزید و تفت بدین. بعد نخود و لوبیای (بهتره خیس شده باشه) بریزید و بذارید باهم بپزه. عدس هم جداگانه بپزید . آلو و قیصی هم با کمی شکر بذارید جداگانه بپزه. بعد از پخت لوبیا و نخود. عدس و آلو و قیصی رو بریزید داخلش. بعد سرکه و شکر (برای ملس شدن) و رب گوجه هم بریزید. یک ربع بجوشه. بعد رشته رو بریزید و بذارید تا جابیفته... 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

حتما تا حالا سس پستو رو امتحان کردید. این سس خوشمزه با انواع ساندویچ های گرم و سرد و انواع گوشت و مرغ و در انواع نانها سرو میشه و طعم بینظیرش جزو بهترین سس ها ست. خیلی راحت درست میشه... اصلیت این سس با دانه کاج درست میشه اگر در دسترس نبود با گردو و یا بادام زمینی.پسته و یا بادام درست میشه. به این ترتیب دو پ ریحان بدون ساقه سیر دو حبه گردو نصف پ روغن زیتون نصف پ پنیر پارمزان نصف پ چند قطره ابلیمو تازه تمام مواد در میکسر میکس میشه تا جایی که خوب پوره شود. امیدوارم این دستور ساده مفید واقع بشه👍 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

. . #کیک_ماست_گردو مواد لازم برای کیک تخم مرغ : ۳ عدد شکر : نصف لیوان ماست چکیده : ۱ لیوان(از هر نوع ماستی میتونید استفاده کنید اما ماست چکیده بهتره) آرد سفید : یک لیوان و نیم روغن مایع : نصف لیوان گردو خورد شده : نصف فنجان بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری وانیل نوک قاشق چایخوری ابتدا قالب را با روغن جدا کننده چرب کنید حالا بریم سراغ رسپی کیکمون: تخم مرغها رو با وانیل و شکر مخلوط کنید و با همزن خوب هم بزنید تا کشدار بشه ماست را اضافه کنید بعد روغن مایع رو به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید.آرد رو با بکینگ پودر قاطی کنید و دو بار الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید نصف گردو را به مایه کیک اضافه کرده و مخلوط کنید و با لیسک هم بزنید مایه را داخل قالب ریخته و روی کیک را کنجد بپاشید و گردوی خورد شده بریزید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۵دقیقه بزارید تا بپزه.  اندازه ی قالب با طول ۱۸ سانت و عرض ۱۰ سانت 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#تزئین _دورچین 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

‌‌ #کیک آلبالو 🥧🍒😋 ۱. یک‌ و‌ نیم پیمانه آلبالوی تازه و هسته گرفته و با نصف پیمانه شکر قهوه‌ای مخلوط کرده، روشو میپوشونیم تا یه ساعت بمونه. ۲. بعد میزاریم روی حرارت در حدی که شکر حل شه و آلبالوها طعم دار بشن، ولی مربا نشه. ۳. بعد آلبالوهارو از شربت جدا میکنیم و میزاریم تا خنک شه.  ۴. ۱۰۰ گرم کره بی‌نمک رو با نصف پیمانه شکر سفید و ۱/۴ ق.چ وانیل با همزن میزنیم تا صاف و یکدست بشه. ۵. بعد ۲ تا تخم‌ مرغ درشت رو با فاصله اضافه میکنیم و هر بار یه دقیقه هم میزنیم، ۱/۴ پیمانه شیر و ۱/۲ پیمانه ماست خامه‌ای رو به مواد اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم. ۶. ۲ پیمانه آرد سفید رو که با ۲ق.چ بکینگ پودر از قبل الک کردیم، کم‌کم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم. ۷. در آخر مواد رو تو قالب میریزیم، سطحشو صاف میکنیم آلبالوهای از قبل آماده شده رو تمام سطحش پخش میکنیم و ۲ ق شکر قهوه‌ای میپاچیم روش و تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت یکساعت میپزیم. ‌‌ 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami