خاطره از شهید مدافع حرم از اهتمام و عمل به پختن غذاها به نیت نذری😍 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#رشته_پلویی_باعدس رشته روآبکش میکنم مثل برنج لابه لاش عدس وپیازداغ گوشت چرخ کرده هم میریزم باتهدیگ سیبزمینی و یا نون میزارم دم بکشه به همین راحتی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

مرغ با سبزیجات 😋 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

وقتی نان سالم و نان ناسالم رو این پرنده تشخیص میده 👏👏😳 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

@khanevade_baneshat11 🍔🍧🍎🍰🍗🍆🍅🥑🥝🍍 @menoeslami

کوکوی رشته ای   مواد : تره فرنگی : ۲ ساقه سیب زمینی رنده شده : ۲ پیمانه آرد : ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ : ۲ عدد نمک و فلفل : به مقدار لازم طرز تهیه کوکوی رشته ای برای تهیه کوکو رشته ای ابتدا سیب زمینی ها را با آب بشورید و پوست آن ها را بگیرید و با استفاده از رنده هایی که مخصوص رنده کردن رشته ای صیفی جات هست سیب زمینی ها را رشته رشته رنده کنید (می توان برای آن که کار شما راه بیفتد از رنده معمولی نیز استفاده کنید و از قسمت درشت آن رنده کنید تا شبیه تر به رنده مورد نظر باشد)سپس پیازچه ها را پاک کنید و بشورید و روی تخته قسمت پیازچه و تره را کاملا یکدست خرد کنید. در کاسه ای بزرگ تره و پیازچه خرد شده را بریزید و تخم مرغ ها را یکی یکی ابتدا در پیاله ای بشکنید اگر سالم بودن داخل کاسه بزرگ بریزید و آرد را نیز بیفزایید و با هم زن یا یک چنگال آن ها را خوب هم بزنید، سپس سیب زمینی رنده شده را اضافه کنید و نمک،فلفل به مقداری که تمایل دارید به روی مواد بپاشید و مخلوط بدست آماده را کاملا با یکدیگر مخلوط کنید. تابه ای وسیع و بزرگ را روی اجاق بگذارید و چند قاشق روغن مخصوص سرخ کردنی درون تابه بریزید و حرارت را کم کنید تا روغن داغ شود،سپس با قاشق یا ملاقه ای کوچک مقداری که مد نظرتان است (کوکو هایی کوچک تمایل دارید داشته باشید یا بزرگ) از مایع کوکو در چند قسمت تابه بریزید البته فاصله را مابین کوکوها رعایت کنید. بعد از گذشت تقریبا یک دقیقه حرارت را ملایم کنید تا کوکوها برشته و سرخ شوند و آن ها را برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود و در بشقابی کوکوی رشته ای را بچینید. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

اموزش کوکو رولت طرح دار با قالب ریلیف مت 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ایده سبزی آرایی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ایده سبزی آرایی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ایده سبزی آرایی #دورچین بشقاب 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

مرغ بریانی روسی مواد تشکیل دهنده: مرغ - 1 عدد سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری نمک آویشن - 1 قاشق غذاخوری پاپریکا- 1 قاشق غذاخوری سیر - 2 حبه گشنیز - 1 قاشق غذاخوری کرفس هویج و سیب زمینی بعد از شستن و پاک کردن مرغ اون رو کاملا باز کنید . سپس برای پخت سطح ظرفتون رو با فویل بپوشونید تا در زمان پخت مرغتون به ظرف نچسبه . بعد به سطح مرغ کمی نمک و فلفل زده سپس در یک ظرف سس مایونز و فلفل، آویشن و گشنیز و سیر رو اضافه کرده و سطح مرغ رو به سس آغشته کنید و بگذارید 40 دقیقه بمونه . در ظرف فرتون سبزیجات دلخواهتون مثل سیب زمینی ، هویج ، کرفس اضافه کنید زمان پخت ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه به مدت یک ساعت الی یک ساعت و نیم بهتر است در ظرفتون رو ببندید تا مرغتون خشک نشه. 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

پدر از بچه هاش میخواهد که طرز تهیه ساندویچ کره بادام زمینی با مربا رو خیلی جزئی و دقیق بنویسند. بعد دقیقا همونجور که اونها نوشتن، انجام میده... 😄 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ایده تزیین انار 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

⁨کاش امروز طعم یک انار رسیده و تازه بدهد..شیرین،سرخ،زیبا ..❤️ 🍐🍎🍏🍊 برای آشپزی هر روز به نیت معصوم آن روز غذا طبخ کنید مثلا امروز (سه شنبه) که متعلق به حضرات معصومین امام سجاد (ع) امام محمد باقر(ع) امام جعفر صادق (ع) میباشد تمام وعده ها را به نیت آن حضرات آشپزی کنید  ✅-ابتدا قبل از آشپزی وضو بگیرید ✅-هنگام وارد شدن به آشپزخانه بسم الله الرحمن الرحیم بگویید #ایده_تزیین_انار 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#آش بی بی سه شنبه آش بی بی سه شنبه فرشته پز🌺 آش بی بی سه شنبه یکی از آش های محلی شهر اراک و استان مرکزی است که بیشتر جنبه سنتی دارد و در مناسبت های مذهبی به عنوان نذر طبخ می شود. مواد لازم جهت تهیه آش بی بی سه شنبه: سبزی آش: ۱ کیلوگرم کوفته ریزه: ۲۰۰ گرم عدس: ۱ پیمانه نخود: نصف پیمانه لوبیا چشم بلبلی: نصف پیمانه رشته آش: ۲۰۰ گرم پیاز داغ: به میزان لازم.هر چه بیشتر خوشمزه تر سیر داغ: ۱ قاشق سوپخوری نعنا داغ برای تزئین: به میزان لازم نمک و فلفل و ادویه: به میزان لازم کشک: ۱ پیمانه طرز تهیه آش بی بی سه شنبه: نخود و لوبیا را از ۱۲ ساعت قبل خیس کنید. سپس با مقداری آب و نمک روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شود. بعد عدس را اضافه کنید. پس از پخت کامل حبوبات سبزی آش را اضافه نمایید. بعد از ۳۰ دقیقه پیاز داغ را به همراه ادویه و فلفل در روغن تفت دهید و به آش اضافه کنید. پس از آن کوفته ریزه ها را که با گوشت چرخ کرده و پیاز درست کرده اید، اضافه کنید و مدتی صبر کنید تا آش لعابدار شود. در ۱۵ دقیقه پایانی پخت رشته آش را بیفزایید و بعد از ۱۵ دقیقه آش را در ظرف کشیده و روی آن را با کشک و نعنا داغ تزئین کنید. نوش جان! #نیت_نذری_بپز😋 🍔🍧🍎🍰🍗 @menoeslami

#کوفته_انار_گردو ویژه #شب_یلدا سلام دوستان عزیز و مهربانم 🙋‍♀ براتون بهترینها را آرزو دارم 🙏❤️ از وجود پراز مهرتون یه دنیا ممنون و سپاسگزارم مهربونهاااا💝 با یک خوشمزه ی یلدایی در خدمتتون هستم😍 حتما امتحانش کنید خیلی خوشمزه و خوش طعم هست 😊 گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم پیاز رنده و آب گرفته شده یک عدد گردوی آسیاب شده سه ق غ تخم مرغ یک عدد آرد سوخاری یک ق غ رب انار یک ق غ نعنا خشک و نمک و فلفل به میزان لازم . ابتدا همه ی مواد بالا را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید . کوفته ها را به اندازه های گردو درست کرده و درون یخچال به مدت یک ساعت قرار داده تا خودش را بگیرد. بعد از مدت سپری شده درون تابه ای کمی روغن ریخته و کوفته ها را درون آن سرخ کنید ‌. پس از سرخ شدن کوفته ها را از تابه دراورده و درون همین تابه یک عدد پیاز درشت را رنده کرده و سرخ می کنیم. سپس به آن کمی گردو خرد شده یا آسیاب شده و دو ق غ رب انار و یک ق غ رب گوجه فرنگی تف می دهیم و دو لیوان آب و یک لیوان آب انار طبیعی و نمک و فلفل می زنیم و کوفته ها را به آن اضافه و می گذاریم تا کوفته ها بپزد حدود چهل دقیقه تا به روغن بیفتد 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#دیزاین_آش_گوجه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

حلیم بلغور گندم ۲۰۰ گرم گوشت گوسفندی ۴۰۰ گرم پیاز ۱ عدد دارچین به میزان لازم بلغور گندم رو ازشب قبل خیس کردم، گوشت رو با پیاز و کمی زردچوبه پختم ویک لیوان از آب گوشت را نگهداشتم گوشت رو ریش ریش کردم و کنار گذاشتم. بلغور رو با دو برابر حجمش آب داخل قابلمه بزرگ روی حرارت گذاشتم که بجوش بیاد، کف روی آب رو جدا کردم و دور ریختم . حرارت رو کم کردم تا خوب بپزه و له بشه، بعد با گوشت کوب برقی میکس کردم و دوباره داخل قابلمه روی حرارت ملایم قرار دادم ، بعد آب گوشت و گوشتهای ریش ریش شده را اضافه کردم و مدام هم زدم تا ته نگیره ، خیلی کم نمک و فلفل رو هم اضافه کردم ، مدام همزدم تا کشدار و غلیظ بشه. برای تزئینش از دارچین و کمی گوشت استفاده کردم (میتونیدکمی کره آب شده هم روی حلیم بریزید) 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

💞 دسر زعفرانی ساده سریع خوشمزه 4 ليوان شیر،8ق غ شکر،10ق غ نشاسته آسياب شده مخلوط کن.روی حرارت بزار.هم بزن مثل فرنی بشه. 2ق غ گلاب و زعفران اضافه کن.در ظرف بریز و بزار یخچال خودشو بگیره 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#فرنی_با_نشاسته 😋 علاوه بر فرنی با آرد برنج، فرنی با نشاسته نیز تهیه می‌شود. ✍ در این دستورالعمل، نشاسته را داخل اندکی آب سرد حل کرده و سپس شیر و شکر سرخ (یا عسل یا شیره انگور ) را به آن اضافه می‌کنیم. ⬅️ مخلوط را روی حرارت دائم به هم می‌زنیم تا سفت شود. سایر دستور پخت همانند فرنی با آرد برنج است. 🔻می توان فرنی را به صورت زعفرانی نیز سرو کرد. برای نوع زعفرانی یک قاشق زعفران آب کرده به آن اضافه می کنیم. #فرنی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

يك ديزاين يلدايى براى سرو نون و پنير😍 براى پايه ميتونيداز نان باگت فانتزى ياكيك نمكى استفاده كنيد و باپنير خامه ايى و خيار و گوجه مثل تصوير تزيين كنيد..!! #ايده #ويژه_شب_يلدا🍉 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ایده_تزیین_دور_بشقاب 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ایده_تزیین_دور_بشقاب 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#کیک _خرما طرز تهیه پست بعدی کانال👇 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami