#استوری 🌟 حلول ماه #ربیع_الاول مبارک🌟 کانال شادی و نکات مومنانه ┄┅┅❅🏴🏴🏴❅┅┅┄                @khandehpak

مچبوس الدجاج عربی👇

#مجبوس . . چون خیلی درخواست داشتین منم پستش کردم🥰😎 . همیشه غذا تو حجم زیاد خیلی خوشمزه س دیگه اگه اون حجم زیاد نذری هم باشه و دورهمی یه همچین غذایی بپزیم جای همتون خالی😊 . ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

لواشک👇

. ❌اول این کارا رو انجام بده بعد لواشک درست کن👌🏻😎❌ . ۱-از میوه های له شده استفاده کنید ۲-آب زیاد نریزید چون میوه ها خودش آب میندازه ۳-برای هر دو‌کیلو آلو یه لیوان آب کافیه ۴-زیاد نازک نریزید که بعد خشک شدن نتونید از پلاستیکش جدا کنید ۵-میتونید اول با باد پنکه بعد با نور خورشید خشک کنید . . مواد لازم آلو قرمز آب نمک شکر در صورت ترش بودن آلو . مرحله اول : آلو ها را به همراه آب داخل یک قابلمه بریزید و اجازه دهید خوب آلو ها پخته و نرم شوند نیازی به آب بیشتری نیست ( فقط ۱/۲ لیوان چون آلو خودش آب انداخته و این مقدار آب را برای اینکه ته نگیرد و تلخ نشود بریزید) آلو را هم بزنید تا نرم شود هر از چند گاهی آلو را با قاشق جابجا کنید تا آلوهای سطح قابلمه نیز پخته و نرم شوند اجازه دهید تا آلوها کاملا پخته و له شوند به طوری که وقتی با قاشق فشار دهید پوست و گوشت میوه به راحتی جدا شود. مرحله ی صاف کردن لواشک: در انتهای پخت اگر آلوها خیلی ترش بود شکر را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید سپس یک صافی را روی یک کاسه بزرگ قرار دهید و مواد را خوب صاف کنید با پشت قاشق مواد را خوب فشار دهید. . مرحله آخر: آلو های صاف شده رو دوباره داخل قابلمه بریزید نمک اضافه کنید و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه اجازه بدید بجوشه بعد که خنک شد داخل سینی هایی که پلاستیک کشیده شده بریزید و بزارید زیر باد پنکه یا تو آفتاب خشک بشه😋 . ✅نکته: لواشک آلو نباید زیاد خشک بشه چون دیگه نمیشه خورد🤭 . برای خوش طعم شدنش از رب انار هم میتونید استفاده کنید . ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات 👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

دو مدل سس تند بازاری👇

سس تند پوره ای و سس تند مایع بازاری😋😋 @azammoosavi6 كاری از : Gorsel sahibi 👇 @rag_kitchen 👈ترجمه از : در صورت استفاده از دستور برای پدرم فاتحه بخونید🙏 سس تند پوره ای و سس تند مایع بازاری برای سس پوره ای . فلفل تند قرمز یک کیلو سرکه دو تا سه قاشق غذاخوری نمک یک قاشق مرباخوری جوهر لیمو یک چهارم قاشق مرباخوری روغن زیتون مقداری آب فلفل دلمه ای قرمز (آب فلفل دلمه ای که از پست قبل مونده رو استفاده کنید ولی اگر نداشتید میتونید آب گوجه که کامل صاف کردید بریزید و یا کمی اب رو با کمی پاپریکا مخلوط کنید و استفاده کنید) برا سس پوره ای فلفل ها رو بشورید و قسمت سبز و دونه هاشو جدا کنید و حتما از دستکش استفاده کنید. فلفلها رو با غذاساز به همراه کمی اب فلفل دلمه ای خوب پوره کنید. داخل صافی بریزید و خوب اب اون رو جدا کنید . پوره فلفل رو داخل کاسه بریزید و بهش سرکه و نمک و جوهر لیمو و روغن زیتون اضافه کنید و مخلوط کنید و داخل ظرف شیشه ای بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید. برای سس تند مایع اب فلفلهایی که صاف کردید رو با بقیه اب فلفل دلمه ای مخلوط کنید و داخل قابلمه بریزید و بهش یک چهارم لیوان سرکه و یک قاشق مربا خوری نمک (میتونید اضافه کنید)و یک چهارم قاشق چایخوری جوهر لیمو و یک قاشق غذاخوری سرخالی پودر نشاسته ذرت اضافه و مخلوط کنید و روی حرارت بزارید و مدام هم بزنید تا بجوشه و کمی غلیظ بشه و بعد از خنک شدن داخل شیشه بریزید و داخل یخچال نگهداری کنید. ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

راز سس رستورانی👇

اینم راز سس های خوشمزه که کسی بهتون نمیگه😋🥰🥗 خوشمزه درست کن رازشم به کسی نگو😅🌱 @ideh_bano مواد لازم: خیارشور سیر🧄 شوید🍀 سس مایونز🍶 روغن زیتون🫒 🌱 ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

نیمرو باکلاس ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

سبزی آرایی ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a