هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#حلواقالبی🧑🍳
125 گرم کره یا مارگارین
1 لیوان پودر قند
2 لیوان آرد
1 بسته وانیل یا نصف ق مرباخوری
نصف لیوان پودر گردو یا فندق خیلی پودر نکنید .
Azammoosavi6منبع پیج
ترفندآشپزی💯
┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄
https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc
۲۴ دی
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#حلوابستنی🧑🍳
آرد سمولینا یک لیوان
کره ۵۰ گرم
برای شربت:
یک لیوان شیر
یک و نیم لیوان آب
یک لیوان شکر
بستنی وانیلی یا سنتی
زعفران دم کرده به مقدار لازم
Alisinaakbariمنبع پیج
ترفندآشپزی💯
┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄
https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc
۲۴ دی
۲۴ دی
۲۴ دی
۲۴ دی
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
34.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۲۴ دی
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
حلوا نذری
@elahe_cook
@elahe_cook
مقدار مواد برای ۵۰۰ نفر:
سه و نیم کیلو آرد
شش کیلو شکر
دو بطری روغن مایع یک و نیم لیتری
چهار لیوان گلاب
آب شش لیتر(کیلو)یا ۳۰ لیوان
روغن جامد یا کره دوملاقه
مقدار مواد برای بیست نفر:
دو لیوان آرد معادل ۲۵۰ گرم
دو لیوان شکر معادل ۵۰۰ گرم
دو لیوان آب
یک لیوان روغن مایع
یک قالب کره پنجاه گرمی
زعفران چهار قاشق غذاخوری
گلاب نصف لیوان
مراحل تهیه:
برای تهیه ی شهد:
آب و شکر و گلاب و زعفران رو روی حرارت بذارید و کمی هم بزنید تا شکر به قابلمه نچسبه و کم کم با حرارت آب حل بشه
فقط هرازگاهی هم بزنین
وقتی شکر حل شد از روی حرارت بردارین نباید شربت بجوشه
آرد رو الک کنین و نیم ساعت با حرارت متوسط تفت بدین تا خامی آرد گرفته بشه
نیاز نیست خیلی تغییر رنگ بده
چون میخوایم رنگ حلوا روشن باشه
بعد آردو داخل ظرف دیگه بریزین و دوباره داخل تابه ی اصلی الک کنین و بهش روغن رو اضافه کنین و مرتب هم بزنین تا یکدست بشه
حالا شربت رو کمکم اضافه کنین و مرتب هم بزنین
نگران نشین رفته رفته غلیظ میشه
آخرش حلوا قشنگ منسجم میشه
به دلخواه سرو کنین
از همگی قبول باشه🖤🍃
ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
۲۴ دی
۲۴ دی
۲۴ دی
۲۴ دی
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
من بخاطر بچه ها درست کردم ولی خودم بیشتر خوردم🫠🍨🍫
بستنی خونگی و سالم که خیلیم راحت و بی دردسر درست میشه و چقدرررم خوشمزه س😋😋😋
@elahe_cook
@elahe_cook
خب مواد لازمش همیناس:
نیم کیلو توت فرنگی
یه دونه موز درشت
شکر یا عسل به دلخواه(اگه شیرین دوس دارین)
شیر نصف لیوان
توت فرنگی و موز رو خرد کنین داخل ظرف دربسته بذارین چهار پنج ساعت تو فریزر یخ بزنه
بعد با شیر و شکر داخل میکسر بریزین و حسابی میکس کنین!
نصفشو که همینجا قراره بخورین🤣
بقیه شو تو ظرف دربسته بذارین تو فریزر یکی دو ساعت بمونه و خودشو بگیره!
بعدش نوش جان😍
ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
۲۴ دی
۲۴ دی
۲۴ دی
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
لازانیا کته ای بی دردسر😍❤️خیلیییی هم خوشمزه س😋
@elahe_cook
@elahe_cook
مواد لازم:
یه بسته لازانیا
پیاز و سیر
فلفل دلمه ای
سویا یا گوشت چرخ کرده یا مرغ حدود یه لیوان
قارچ سیصد چرم
رب گوجه دو قاشق
نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه لازانیا و آویشن
یه لیوان شیر(قابل حذف)
پنیر پیتزا یه پیاله
آب به اندازه ای که تا سطح لازانیا بیاد
کافیه پیاز و سیر رو تفت بدین سبک که شد گوشت یا سویا رو اضافه کنین و تفت بدین بعد فلفل دلمه ای و قارچ و نمک و فلفل و ادوه و فلف دلمه ای و رب گوجه رو اضافه کنین بذارین قشنگ تفت بخوره بعد شیر اضافه کنین و بعد هم ورقه های لازانیا رو خرد کنین و اضافه کنین و بعدشم آب رو تا سطح لازانیاها بریزین و در تابه رو بذارین با حرارت ماوسط آبش کشیده بشه آخر سر پنیر پیتزا و جعفری یا آویشن بریزین و پنج دقیقه بذارین پنیر آب بشه
نوش جونتون😍❤️
ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
۲۴ دی
۲۵ دی
۲۵ دی
۲۵ دی
۲۵ دی
۲۵ دی
۲۵ دی
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
سلام به روی ماهتون🥰
منبع:
@add.hanieh_hagshenas
@add.hanieh_hagshenas
بالاخره بعد از سه ماه طلسم شکست و من این روغن دنبه رو ادیت کردم🙈
برا تهیه دنبه خوب بهتره از قصابی بخواین دنبه تازه بره نر بهتون بده که بوش کمتره و با این روشی که بهتون میگم تا حدود خیلی زیادی بوی دنبه از بین میره و یه بوی مطبوع و خوشایندی میده🥰
این دنبه مال قربونی فندق بود که همونجا گفتیم قصابی محل چرخ کنه
#روغن_دنبه
دنبه رو چرخ کنین روش آب سرد و نمک بریزین هر دو سه ساعت یکبار
آبشو عوض کنین
به همینصورت ۲۴ ساعت تو یخچال باشه و هر سه ساعت یکبار عوض کنین
آخر سر بریزین تو آبکش و بعد بریزین تو قابلمه یک لیوان آب بریزین و نصف لیوان سرکه و رو حرارت خیلی کم بذارین ذوب بشه و آبش کشیده بشه و به روغن بیفته حالا یه دونه سیب درختی و یه کم نون سنگک و یه دونه پیاز بزرگ خرد کنین و کمی ماست بریزین بذارین کامل سرخ بشه و جزغاله بشه من چند تا دونه هُل هم کوبیدم و با کمی زردچوبه اضافه کردم و بعد از نیم ساعت از روی حرارت برداشتم بعد از اینکه از داغی افتاد صاف کنین و بریزین تو شیشه و توی یخچال نگهداری کنین
همه مون میدونیم که دنبه بوی خاصی داره و کسانی که حساسن متوجه این بو میشن ولی با این روش بوی خوشایند و مطبوعی داره و برای انواع دلمه ها و آش ها و خورشت ها میتونین پیاز و یه حبه سیر له شده رو باهاش تفت بدین و استفاده کنین
من با جزغاله های این دنبه یه نون خوشمزه هم درست کردم که پستش توی پیج دومم هست
@add.hanieh_hagshenas
@add.hanieh_hagshenas
میدونید که دنبه خیلی پر خاصیته حتماً تهیه کنید و توی غذاهاتون استفاده کنید
ترفند و ایده ها و جوابهای سوالات اشپزی جالب رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
۲۵ دی