ترشی با رب گوجه درست کردی فوق العاده خوشمزس اگه این ترشی رو درست کنی دیگه همیشه فقط همین مدلی درست میکنی 👌😍😋
@fereshtenazemi.food
@fereshtenazemi.food
ترشی ربی 😊
مواد لازم
گل کلم..... متوسط سه عدد
فلفل سبز.... تند سه یا چهار عدد اگه خیلی تند دوست دارین بیشتر بزنین
لوبیا سبز..... 200گرم
هویج.... 700 گرم
سبزی ترشی( شامل مرزه ,جعفری,گشنیز_ ترخون وتره,نعنا)نیم کیلو پاک کرده وریز خورد کنید
نمڪ وفلفل سیاه وزردچوبه..... به میزان لازم
سیر... چند حبه حتما رنده کنید
رب گوجه..... یک عدد یک کیلویی
سرکه..... یک کیلو
🛑اگه سرکه تند هست با آب جوشیده قاطی کنید در غیر اینصورت لازم نیست 🛑
دستور👇👇👇👇
⬅️ ابتدا تمام موادرو ریز خورد میکنین فقط لوبیا سبز رو جدا خورد میکنیم چون بعد از خورد کردن وشستن باید بریزیم داخل ی قابلمه ومقداری بهش آب اضافه کنیم و روے گاز میزارم چند جوش بزنه چون اگه این کار رو نکنید دیرتر از مواد دیگه جا میفته وبد میشه.
⬅️ بعد مواد دیگه رو که ریز خورد کردیم رو میشوریم ومیزاریم کاملا خشڪ بشه در این فاصله سرکه رو میریزیم داخل قابلمه ومیزاریم تا داغ بشه اما نجوشه
و رب گوجه رو میریزیم داخل سرکه ونمڪ وکمے فلفل هم بهش میزنیم ومیزاریم ے قل باهم بزنه بعد بهم میزنیم وزیر گاز رو خاموش میکنیم ومیزاریم کاملا سرد بشه بعد همه ے مواد ترشے رو میریزم داخل ظرفے وبهش نمڪ وزردچوبه وفلفل سیاه اضافه میکنیم , وقتے سرکه ورب سرد شد به مواد خورد شده اضافه میکنیم وکاملا بهم میزنیم وبعد در ظرف مورد نظر میریزیم. این ترشے حتما باید داخل یخچال نگهدارے شود.
نکته👇👇👇
این ترشی رو تند🤑 درست میکنن ولی شما هرجور دوست دارین فلفل بزنین😍
نکته دوم ⬅️ باید تمام مواد که قاطی کردین وسرکه ورب ریختن توی ظرف بزرگ بریزین ودرش رو بزارین ی شب مواد رو همینجوری بزارین تا به خورد هم بره نمک وفلفل هم به اندازه بریزین
#ترشی #ترشیجات #ترشی_بندری #ترشی_مخلوط
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شما از چه سبزی هایی در قرمه سبزی استفاده می کنید؟
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام 🙋♀️تاحالا این مدلی خوراک دل درست کردی🤔 اگه نه بهت پیشنهاد میدم حتما امتحان کنی که خیلی خوشمزه میشه 👌👌👌
مرسی که لایک میکنی ❤️ ذخیره کن تا هروقت تونستی خواستی درست کنی ❤️
خوراک دل👌👇👇👇
مواد لازم برای 5 نفر🙏❤️
دل مرغ... دو بسته
سیب زمینی .... 4 عدد
پیاز... دوعدد
نمک وفلفل زردچوبه وزعفرون به میزان لازم
ابتدا👈 پیاز رو داخل تابه خورد میکنیم وروغن میریزیم وتفت میدیم یکم که سبک شد💛
جگر رو که از قبل تمیز کردیم وازوسط نصف کردیم وشستم اضافه میکنیم وبا هم تفت میدیم👍
بعد ⬅️ کمی زعفرون میزنیم نمک وفلفل هم اضافه کرده
وسیب زمینی ها رو خلالی خورد میکنیم ومیشوریم به دل ها اضافه کرده ی استکان آب اضافه کرده ومیزاریم با هم جابیفته وقتی که سیب زمینی پخت غذا آمادس نباید آب دار هم باشه زیاد آب اضافه نکنید🌸🌸🌸
#خوراک#خوراک_دل#خوراکها#شام_فوری #شام #خانومخونه #غذای_نونی
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
10.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بازم شیرینیِ عید
😁
۲/۱۲/۱۲
@forooq.life
@forooq.life
@forooq.life
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اگر دستور پخت آش رشته رو میخواین توی کامنت بنوسید، دستور پختش رو براتون میفرستیم 😊
asalculinaryschool
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
#ترفند_شيرينى_پزى🧁
اگر كيك ميپزيد و كيك تون بخوبى پف نميكنه حتما موارد زير رو چك كنيد👇🏻
🔸تنظیم بودن دمای فر
حتما باید مواد کیک به دمای محیط برسه
🔸بکینگ پودر کهنه نباشه
🔸ارد و بکینگ پودر دو بار الک بشه
🔸اندازه ی قالب نسبت به مایه کیک کوچک یا بزرگ نباشه
🔸موقع اضافه کردن آرد فقط در حد مخلوط شدن باید هم زده بشه
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
نکات پخت کیک
.
.
۱_کیک به اندازه کافی پف نکرده
اندازه گیری مایعات به دقت انجام نشده، مقدار استفاده شده کم یا زیاد شده
.
میزان مخلوط کردن مواد کم بودن یا خیلی بیش از حد معمول بوده
.
دمای فر بسیار کم یا بسیار زیاد بوده
.
هنگام مخلوط کردن ترتیب افزودن آنها رعایت نشده
.
کره یا تخم مرغ مورد استفاده خیلی خنک بوده
.
۲_قسمت وسط کیک بالا آمده یا ترک خورده
.
مواد بیش از حد مخلوط شده است
.
دمای فر بسیار زیاد بوده
.
میزان آرد مورد استفاده زیاد و مایعات کم بوده است
.
کیک در طبقات بالاتر از طبقه وسط قرار گرفته
.
بیکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه بوده است میزان روغن مورد استفاده زیاد بوده است
.
اندازه قالب نسبت به میزان مایه کیک بسیار بزرگ بوده
.
قبل از اینکه مایه آماده کیک در فر قرار بگیرد فاصله زمانی زیادی داده شده است
.
۳_کیک دارای منافذ و سوراخ های متعدد و بزرگ است
.
دمای فر بسیار زیاد بوده است
.
مواد اولیه به اندازه کافی مخلوط نشده است
.
مخلوط کردن کم یا زیاد هردو باعث اینکار میشوند
.
میزان بیکینگ پودر استفاده شده زیاد بوده است
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دم کردن زعفرون
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پرتغالو اینجور بخور
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکو ها و کتلت هارو یک شکل درست کن
دستورات عالی غذا و شیرینی👇
http://eitaa.com/joinchat/192544789Ca024ccbaef