@fereshtenazemi.food @fereshtenazemi.food رولت_مرغ ران و سینه مرغ... به صورت ترکیبی من یک عدد کامل سینه وی دونه ران زدم پیاز بزرگ .... یک عدد سیر... دو حبه پودر سوخاری... سه قاشق زعفران غلیظ... یک قاشق فلفل، نمک مواد میانی 👇👇 هویج پخته شده جعفری زرشک مواد لازم سس رولت 👇👇 پیاز ... یک عدد رب... دوقاشق نمک و فلفل، زعفران یا زرد چوبه سینه وران مرغ رو چرخ می کنیم . پیاز رنده شده که آبشو گرفتیم و سیرها که رنده کردیم و پودر سوخاری و نمک و فلفل و زعفران را اضافه کرده خوب ورز میدیم . بعد داخل ی سینی ی پلاستیک فریز که از هم باز کردیم قرار میدیم و پهن می کنیم و صاف می کنیم قبلش سینی رو خیس کنید تا پلاستیک فریزر قشنگ داخل سینی قرار بگیره هویج پخته شده و جعفری و زرشک را لای رولت میذاریم و به کمک همون پلاستیک فریزر رول می کنیم . دوطرف خوب می بندیم مواد میانی نریزه. میذاریم یخچال نیم تا یک ساعت استراحت کنه . بعد داخل روغن داغ سرخ می کنیم ی طرف که سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگه هم سرخ بشه @fereshtenazemi.food @fereshtenazemi.food و میریم سراغ سس رولت : پیاز ریز خورد شده یا رنده شده تفت میدیم و رب هم اضافه کرده تفت میدیم ادویه ها را اضافه می کنیم دو تا سه لیوان آب داغ اضافه می کنیم و سس را به روی رولت میریزیم و میذاریم بپزه و سسش غلیظ بشه. تقریبا 40 دقیقه بعد آماده سرو هستش. نکته 👇👇👇 اگه آب سسمون کم شد می تونید کمی آب جوش اضافه کنید. نازک پهن نکنید که مواد میانی بزنه بیرون @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

ماست وبروکلی وخواص آن @fereshtenazemi.food @fereshtenazemi.food پوکی استخوان به جهت کاهش جذب کلسیم توسط بدن صورت می‌گیرد. تحقیقات می‌گوید با خوردن کلم بروکلی و ماست می‌توان به روند تشکیل استخوان سرعت بخشیده و از بروز این بیماری پیشگیری کرد. بروکلی دارای ویتامین C، K و نیز سرشار از پتاسیم و کلسیم بوده و مانند شیر و پنیر از مواد غذایی استخوان ساز هستند. طبق نتایج حاصله از تحقیقات، مصرف ویتامین C و k موجب تقویت و افزایش تراکم استخوان می‌شوند. پتاسیم اثر اسیدهای متابولیک را که موجب از دست دادن استخوان می‌شوند، کاهش می‌دهد. ماستی که از شیر گاو تهیه شده باشد سرشار از کلسیم و پروتئین بوده و عامل مهمی در استخوان‌سازی محسوب می‌شود. همچنین افرادی که دارای پوکی استخوان هستند نباید به مقدار زیاد قهوه مصرف کنند چرا که قهوه مانع از جذب کلسیم در بدن می‌شود و این امر احتمال بروز پوکی استخوان را افزایش می‌دهد. وبرای چشم، سیستم عصبی، کرونا، سرماخوردگی، لاغری، سلامت استخوان ها، سلامت مغز، ریه خیلی مفیده ماست وبروکلی مواد لازم بروکلی یک عدد کوچک ماست 250 گرم من از ماست سون استفاده کردم شوید تازه س ق غ سیر ی حبه نمک وفلفل به میزان لازم طرز تهیه داخل فیلم هست @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

🌼 حلوای خرما با سه قلم مقوی هم هست پس شدیدا توصیه میشه وخیلی هم راحت درست میشه 🌼 خرما بهتره از این خرماهای دشتستانی باشه حلواش بهتر میشه پس حتما درستش کن 😋 🌼این پست رو سیو کن تا بتونی درستش کنی 👇 @fereshtenazemi.food @fereshtenazemi.food #حلوای_خرما مواد لازم👌👌👌 خرما پانصد گرم آرد گندم یا آرد شیرینی پزی یک پیمانه روغن مایع نصفه پیمانه یا کمی بیشتر 🌼 ابتدا هسته خرما رو بگیرید وی پیمانه آرد رو داخل تابه بریزید وتفت بدید تا بوی خوب آرد دربیاد نیاز به زیاد تفت دادن نیست درهمین حد کافیه روغن رو اضافه کرده باید روغن در حدی باشه که آرد داخلش حل بشه توی فیلم معلومه! بعد خرما رو میریزیم وبا قاشق اول خوب مخلوط میکنیم وبعد با گوشتکوب له میکنیم تا حلوا کاملااا نرم بشه وداخل ظرف سرو ریخته وبا پشت قاشق صاف میکنیم حلوا رو وروش رو با پودر نارگیل یا پسته ودارچین تزئین میکنم 🌼 نکته 👈 دارچین در طعم این حلوا خیلی موثر میتونید داخل آرد هم وقتی که روغن ریختید ی ق چ بریزید تا خوشمزه تر بشه 🌼 مررسی که با من همراه بودی فرشته هستم ❤️❤️ @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

شیرینی مدرن 👇

سلام به روی ماهتون✋ اینجا آشپزی رو خیلی راحت یاد میگیری 😊مریم گلی هستم و عاشقانه هرچی بلدم رو به همراه خوشمزه های بین المللی به اشتراک میذارم. 😍😍@maryamgolifood مواد لازم برای این خوشمزه جذاب : 💥کیک آماده دایره ای به میزان لازم مواد لازم برای کرم پنیری 👇👇 💥پنیر ماسکارپونه 250گرم 💥پنیر خامه ای 100گرم 💥شکر نصف پیمانه 💥پودر خامه دو قاشق غذاخوری مواد لازم برای کارامل لیمو👇👇 💥شکر نصف پیمانه 💥آب لیمو ترش یک پیمانه 💥زعفران دم کرده دو قاشق غذاخوری(جایگزین عسل) 💥پودر نارگيل 1پیمانه نوش جان 😍😍 🍁🍁شکر رو بذارید روی حرارت بعدش آب لیمو رو بهش اضافه کنید کمی که غلیظ شد بهش زعفران اضافه کنید. @maryamgolifood @maryamgolifood کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

تا فصل نخود فرنگیه این کته رو درستش کن واز خوشمزگیش لدت ببر که هم راحته وآسون درست میشه خیلیم خوشمزس میتونی بامرغ🍗، گوشت🍖، یا حتا بدون هیچ کدام همراه با سالاد شیرازی میل کنی👍👍👍 @fereshtenazemi.food @fereshtenazemi.food مواد لازم👇👇👇👇 برنج ایرانی 4 پیمونه شوید تازه همراه با برگ پیازچه نیم کیلو خریدم وپاکش کردم نخود فرنگی پاک شده 300 گرم نمک، فلفل سياه، دارچین، زعفرون به مقدار لازم مرغ من از ران استفاده کردم دوعدد پیاز دوعدد سیر دوحبه 👌ابتدا مرغ رو مز دارمیکنیم با نمک وزردچوبه فلفل سیاه وزعفرون وپیاز میزاریم دوساعت بمونه بعد سرخش میکنیم وبا آب وهمون پیازی که روی مرغ ریخته بودیم ودوحبه سیر میزاریم تا پخته بشه واسه خودش یواش یواش 😉😉 میریم سراغ کته😻😻😻 👈پیاز داغ گرفته وقتی سبک شد بهش زردچوبه نخود فرنگی وی لیون آب مرغ اضافه کرده تا نخود پخته بشه 😇نباید نخودله بشه مواظب باشین زیاد پختش طول نمی‌کشه 👈بعد شوید تازه وبرگ پیازچه برنج، نمک، دارچین کمی، فلفل سیاه، زعفرون، وآب مرغ اضافه کرده میزاریم تا وقتی که آب مرغ کشیده شد دم کنی گذاشته غذا میره که دم بیاد به مدت یک ساعت با شعله ی خیلی کم با سالاد شیرازی وسیر ترشی میل کنید خیلی خوشمزس #نخودپلو #پلو #پلومخلوط #آموزشرایگان #آموزشآشپزی @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

شیر انجیر @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

‌ #سیر_ترشی_یک_روزه سیرترشی_فوری @fereshtenazemi.food @fereshtenazemi.food سیوش کن تا بتونی درست کنی 😍👌   طرز تهیه سیر ترشی فوری یک روزه مواد لازم:👇👇👇👇 سیر🧄🧄🧄                            دوکیلوونیم پاک شده هم میتونید سیر خشک استفاده کنید هم تازه شکر            سه قاشق غذاخوری نمک                         به میزان لازم سرکه سفید                    به میزانی که روی سیر ها را بپوشاند من سه لیوان ریختم نکته: سیر ترشی رو می تونین با پوست و یا بی پوست درست کنین، که من اینجا بی پوست درست کردم. طرز تهیه: ابتدا سیرها رو کاملا پوست گرفته و تمیز شسته و میذاریم آبشون خشک شه (اگر هم بصورت بوته ای درست میکنین، بوته ها رو تمیز بشورین ). بعد سیرها رو داخل قابلمه می ریزیم و روی اونها رو با سرکه می پوشونیم و نمک وشکر رو هم بهشون اضافه کرده و خوب هم می زنیم وسپس بمدت 4 تا 5 دقیقه روی شعله میزاریم تا بجوشن. بعد از 5 دقیقه زیر گاز رو خاموش کرده و میزاریم ترشی سرد شه. سرد که شد داخل شیشه می ریزیم. #سیر_ترشی_خوشمزه#ترشی این ترشی خوشمزه فوری آمادس نکته 👇👇👇 حتما از نمک دریایی استفاده کنید چون باعث میشه رنگ سیر آبی نشه ی راه دیگه که باعت میشه سیرها رنگشون تغییر نکنه اینه که از سیر خشک استفاده کنید ولی من همیشه از سیر تااازه هم استفاده کردم رنگش تغییر نکرده چون از نمک دریایی استفاده کردم این ترشی درجای خنک نگهداری بشه @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

پوره_گوجه این پوره گوجه که به صورت کنسروی میشه میتونید اخرای تابستون برای پاییز و زمستون که گوجه کم میشه درست کنید منم همیشه درستش میکنم گوجه من 3 کیلو بود نمک ی ق غ ابتدا گوجه هارو می‌شوریم وقتی کاملا خشک شدن باپوست 4 قاش کنید وبا غذاساز یا خورد کن یا حتا میتونید رنده کنید اگه نداشتید پوره کنید وبریزید داخل ی قابلمه بزرگ بزارید روی گاز ابتدا شعله ی گاز زیاد باشه تا بجوش بیاد وبعد حرارت ملایم بشه مرتب کف ها رو بگیرید تا پوره شما کپک نزنه وبعد که آب گوجه ها خیلی کم شد خاموش کنید تقریبا یک ساعت طول میکشه نسبت به حجم گوجه ها فرق میکنه مدت درست شدن پوره بعد همین جور که داغه داخل ظرف های شیشه ایی درب فلزی بریزید و درش رو محکم ببندین وظرف رو وارونه کنید یک شب همین جوری بمونه تا در ظرف کاملااا کیپ بشه و پوره هم خنک بشه مث کنسرومیشه نکته 👇👇👇👇 این پوره گوجه رو میتونید برای پاییز زمستون که گوجه گرونه درست کنید وبه مدت چند ماه میشه در جای خنک نگه داشت حتما ظرف شیشه ایی که انتخاب می‌کنید درب فلزی باشه ومحکم که نشکنه از سالم بودن ظرف ومحکم بودنش مطمئن بشین چون پوره رو داغ داغ میریزیم داخل ظرف نشکنه @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽 @menoeslami🍖🍗🍖🍗 @T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽

خوشمزه رو درست کن کانال خانه شیرینی 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯

#دیزاین #کیک #هنرمند @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁