فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلاس زبان ترکی بزارم یا زوده ؟😉😎
.
البته به این آش گوش ماهی هم میگن
و در نسخه اصلی از پاستا استفاده نمیشه
یه خمیر جذاب درست میکنند 👌
اما خب به جهت سهولت کار از پاستا استفاده کردیم ، نظرتونه ؟؟؟
.
اگر دوسش داشتید برای عزیزانتون هم بفرستید 😉🌹
@hassani.delish
@hassani.delish
.
اینارو می‌خوایم 👇
پیاز ۲ عدد
زردچوبه ۱ ق.چ
نعناع خشک ۲ ق.غ
نمک به مقدار لازم
گوشت ۲۰۰ گرم
سیر ۳ حبه
فلفل سیاه ۱ ق.چ
پودر گشنیز ۱ ق.چ
رب گوجه ۲ ق.غ
آب جوش ۷ لیوان
اصاره مرغ ۱ عدد
نخود ۱ پیمانه
پاستا صدفی ۱ پیمانه
گشنیز ۲ ق.غ
لیموی تازه نصف
.
توضیحات 👇
نکته خاصی نداره فقط بزارید قشنگ جا بیوفته تا خیلی آبکی نباشه .
میتونید به جای گشنیز از جعفری هم استفاده کنید .
.
حسنی هستم 👨🍳
اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید
در توانم باشه پاسخ میدم ☺️
@hassani.delish
@hassani.delish
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
5.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نرم ترین پیراشکی دنیاست 😍
.
یکی از بهترین هاست
که میتونید امتحان کنید 👌
از بس که نرم و خوشمزه است
.
لطفا برای عزیزانتون هم بفرستید 😉👇
@hassani.delish
@hassani.delish
.
برای خمیر اینارو می‌خوایم :
آرد ۴۰۰ گرم ( ۳ پیمانه دو ق.غ کمتر )
شیر ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه )
مخمر ۱ ق.غ
شکر ۱ ق.غ
نمک نصف ق.غ
کره ۵۰ گرم
.
برای مغزی اینارو می‌خوایم :
گوشت ۲۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد متوسط
زیتون ۱ پیمانه
جعفری ۱ دسته
پاپریکا ۱ ق.غ
فلفل قرمز نصف ق.غ
زردچوبه نصف ق.غ
نمک به مقدار لازم
.
✨توضیحات ✨
در ابتدا برای خمیر گرفتن یادتون باشه با خمیر نسبتا تَری در طرفیم ، حدودا ۶۵ درصد شیره
بنابراین مقداری خمیر سخت تر جمع میشه
به خصوص زمانی که کره اضافه میشه
من با دست ورز دادم که ببینید با دست هم میشه اما اگر دستگاه دارید با دستگاه راحت تر هستش .
در نهایت اگر ورز میدید اما جمع نمیشه
میتونید در حد چند قاشق آرد بزنید .
نکته بعدی در مورد نمک مغزی هستش ، یادتون باشه زیتون مقداری شوره ، نمک رو بالانس کنید تو غذا .
امیدوارم درست کنید و ازش لذت ببرید ☺️
.
حسنی هستم 👨🍳
اگر براتون سوالی پیش اومد حتما بپرسید
در توانم باشه پاسخ میدم
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
#ترفند_آشپزی🍛
اگر ميخوايد گوشت توى خورشت خوشمزه بشه
موقع تفت دادن گوشت مقداى جوز هندى به اون اضافه كنيد عااالى ميشه👌
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽