عزیزای دل سلام🤩🥰 ببینید چی اوردم براتون😋 یه کیک خیلییی خوشمزه با بافت عالی👌 نگم از طعم بینظیرش براتون😁 خیلیم اسون و راحت هستش‌ اگه پیجو فالو نداری فالو کن که اموزش بعدی یه دسر یلدایی با این کیک خوشمزست که مطمئنم عاشقش میشی😉😉😍 🆔️: @elicake 🆔️: @elicake #کیک_یک_تخم_مرغی_الهام ‌‌تخم مرغ    ۱ عدد(ترجیحا درشت) آرد       یک و دو سوم پیمانه (۲۱۰ گرم) ✍🏻اگه ترازو ندارید و میخواید از لیوان استفاده کنید حتمااا پست #اندازه_گیری_مواد_الهام مشاهده کنید شکر     یک پیمانه(۲۰۰ گرم) روغن   یک چهارم پیمانه کمی بیشتر (۶۰ گرم) شیر دو سوم پیمانه(۱۵۰ گرم) بکینگ پودر    یک ق چ کمی بیشتر(۵ گرم) اب ولرم رو به داغ        یک چهارم پیمانه پودر کاکائو   ۲ ق غ وانیل     ۱ ق چ ‌ ✍🏻نکات: ✅️مواد حتما هم دمای محیط باشن ✅فر رو از یک ربع قبل گرم کنید ️✅ارد و بکینگ پودر و یه پنس نمک و کاکائو رو مخلوط و سه بار الک کنید ✅قالب رو با روغن جداکننده یا ارده چرب کنید ‌ ✅ترجیحا از قالب میان تهی استفاده کنید ‌ 🔹️️وانیل رو به تخم‌مرغی که به دمای محیط رسیده اضافه و با همزن  بزنید تا  از حالت لختگی بیرون بیاد 🔸️️شکر رو طی ۲ ۳  مرحله اضافه و با دور تند همزن  بزنید 🔹️️اب ولرم رو به داغ رو طی ۲ مرحله اضافه و با دورتند همزن خوب بزنید تا کاملا حجیم و کرمی و کشدار بشه(ظرف رو دور گیری کنید) 🔸️️روغن مایع و شیر رو  اضافه و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن بهم بزنید 🔹️در انتها مخلوط آرد رو طی ۳ مرحله اضافه و در حد مخلوط و یکدست شدن بهم بزنید‌ (مواد رو در این مرحله زیاد بهم نزنید وگرنه پف کیک میخوابه) 🔸️️مایه کیک رو داخل قالب بریزید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ الی ۴۵ دقیقه قرار بدین و حتما با یه خلال چوبی تست کنید(مایه کیک رقیق هست) 🔹️بعدازاینکه از دما افتاد ابتدا اطراف کیک رو با چاقو ازاد کنید بعد کیکو از قالب جدا کنید وداخل ظرف سرو برگردونید و به دلخواه تزئین نوش جان کنید🥰‌ ‌ 🚫کپی ویدیو بعد ۷۲ ساعت با ذکر منبع در ابتدای کپشن🚫‌ #۱۴۰۰/۹/۱۳ 🆔️: @elicake‌ ‌