#خورش_باميه يه پياز بزرگ رو در حدي كه سبك بشه تفت دادم،گوشت مغز ران گوسفند رو اضافه كردم كمي تفت دادم، ربُ زردچوبه و فلفل رو هم تفت دادم،آب اضافه كردم تا حدود سه ساعت گوشت بپزه،بعد باميه هايي رو كه سرخ كردم رو يك ساعت آخر اضافه كردم، براي چاشني هم آبغوره،آبليمو ويا بعضي ها هم آب تمبر هندي اضافه میکنن #خورشت 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#خورش_بامیه 🥘 😋 🔸پیاز داغ عسلی فراوون درست میکنم،چند حبه سیر رو پوست‌گرفته و میکوبم و به پیاز داغ اضافه میکنم و تفت میدم، تیکه های گوشت گوسفندی رو هم داخلش تفت میدم،نمک،فلفل،ادویه و رب گوجه اضافه کرده و مجدد تفت میدم و به میزان کافی آب اضافه میکنم و زمان میدم تا خورشتم جابیفته.یک ساعت پایان پخت بامیه هایی که جداگانه تفت دادم رو به خورش اضافه میکنم برای چاشنی این خورش به شکل سنتی و اصیلش از آب تمبر هندی استفاده میشه،برای جایگزین میتونیم از یکی دوقاشق آبلیمو یا ابغوره (بنا به ذائقه) در اواخر پخت استفاده کنیم. 💠💠💠💠💠💠💠💠💠 آشپزی مانع افسردگی خانم میشود، خانمهای باردار که ویار دارند پیازی رو قاچ کنید جلوی دهان را ببندید و به بهانه ویار آشپزی را تعطیل نکنید. اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

. . حد وسط نداره یا خیلی دوسش داری، یا اصلاااا دوسش نداری #خورش_بامیه رو میگم😜 . . این بامیه جنوبی نیست… فکر کنم هر منطقه به سبک خودش خورش بامیه رو درست میکنه بعضیا لپه و سیب زمینی میریزن بعضیام غوره غوره بعضیا فقط با رب بعضیام فقط با پوره گوجه ولی من اکثر مواقع اینجوری درست میکنم و بی اغراق بسیااااار خوشمزه میشه🤌🏻😍 . روش پخت شما چه جوریه؟ تو کامنتا بنویسین همه استفاده کنن😍 . . از امشب تصمیم بگیر حتی آبی که میخوری ازش استفاده کنی ،بعد آب خوردن بگو سلام بر حسین علیه السلام لعنت بر یزید @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a