#خورش_لوبیا_سبز 🥘 😋 🔸برای این غذای خوشمزه و راحت، لوبیا سبز و هویج رو خرد کردم و با هم، با روغن کم، توی تابه سرخ کردم و کنار گذاشتم. توی همون تابه پیازهای نگینی شده رو کمی تفت دادم. گوشت چرخ کرده رو که با پیاز، زردچوبه، فلفل سیاه، پودر لیمو عمانی، نمک، آرد نخودچی ورز داده بودم و گلوله درست کرده بودم، توی تابه ریختم و با پیاز ها تفت دادم رب اضافه کردم و لوبیا سبز و هویج رو هم روی اون ریختم. آب اضافه کردم. با شعله ملایم و در بسته، به مدت یک ساعت پختم. در آخر نمک و آبلیمو اضافه کردم. میشه این خورشت رو با گوشت تکه ای یا مرغ هم پخت. ولی این مدلی، زمان پخت کوتاه تری داره. #وضو_بگیر #به_نیت_نذری_آماده_کن #تا_خوشمزه_و_متبرک_بشه 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#خورش_لوبیا_سبز #خورش_لوبیا_سبز بفرمایید اینم دستور خورش لوبیا سبز گوشت گوسفندی 400 گرم لوبیا سبز یک کاسه استیل پر لیمو عمانی چهار عدد لپه به میزان دلخواه رب سه قاشق غذاخوری پر پیاز یک عدد و سیر دو حبه نمک،زردچوبه، فلفل،پودر دارچین و زعفران به میزان لازم ابتدا گوشت رو با یه مقدار آب به مدت 20 دقیقه گذاشتم روی شعله و بعد اون آب رو ریختم تا ضایعات گوشت ازش جدا بشن(من تو تمام خورش ها این کار رو برای شفاف و تمیز شدن گوشت انجام میدم)بعد گوشتها رو گذاشتم رو یه بشقاب و داخل همون قابلمه پیاز رو که نگینی کردم و دو حبه سیر رنده شده م رو داخل روغن تفت دادم و بعد ادویه جات و رب رو بهش اضافه کردم و گذاشتم یکم باهم تفت بخورن و بعد گوشت رو اضافه کردم و دوباره تفت دادم و بعد لیموهارو که سوراخ کرده بودم رو اضافه کردم و بعد تا نصفه قابلمه آب ریختم و شعله رو ملایم کردم چون گوشت قرمز نسبت به گوشت مرغ دیر تر میپزه به همین خاطر آب رو بیشتر ریختم حدود یک ساعت آخر لوبیا و لپه هایی که از قبل پخته بودم رو اضافه کردم و دو قاشق زعفران دم کرده هم ریختم داخلش و وقتی که خورش جا افتاد شعله رو خاموش کردم. نکته:برای پختن لوبیا هم وقتی که لوبیا رو ریز کردم و شستم ریختمشون داخل قابلمه و دو لیوان آب ریختم روش و اول گذاشتم بپزه و بعد اینکه آبش کامل تبخیر شد یخورده روغن بهش اضافه کردم و ده دقیقه با روغن تفتش دادم و بعد بسته بندی کردم و گذاشتمشون داخل فریزر 🌹 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 در حال سیری غذا خوردن کراهت دارد. #سر_دیگ_غذا_ذکر_بگو 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami