قبول داری؟
که عطر کره تو غذا یه چیز دیگه اس😋
این بار مرغ با این روش درست کن
شک نکن که پای ثابت آشپزیت میشه
مواد لازم:
مرغ دو تکه
کره یک قالب پنجاه گرمی+کمی روغن
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و زعفران
برای سس:
رب دو ق غ
نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر پیاز و ادویه کاری
آبلیمو دو ق غ
آب جوش دو پیمانه
ابتدا کره و روغن بریزید داخل تابه تکه های مرغ داخلش سرخ کنید و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و در آخر زعفرون بهش بزنید
دو عدد پیاز خلالی کنید و سرخ کنید وقتی طلایی شد کمی آب بهش اضافه کنید که کاراملی بشه
حالا تکه های مرغ و ب پیاز داغ اضافه کنید
و سس بهش اضافه کنید
برای سس همه موادی ک نوشتم مخلوط کنید و بریزید روی مرغ ها و در تابه رو بذارید تا کامل بپزه
عطر کره و طعم ادویه کاری این مرغ بی نظیر میکنه🥰
#زرشک_پلو_با_مرغ #مرغ_فوری #آشپزی #مرغ_مجلسی
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
8.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو با مرغ
بی نهایت خوش طعم و لذیذ این غذا🥰
مواد لازم :
مرغ ۴ تکه🍗
پیاز ۲ عدد🧅
سیر ۳-۲ حبه🧄
فلفل سیاه ۱ ق چ
زردچوبه ۲ ق چ
نمک ۳ ق چ🧂
رب ۲ ق غ🥫
مواد زرشک :
شکر ۳ ق غ🍚
زرشک ¾ پیمانه
زعفران نوک ق چ
روغن ۲ ق غ
گلاب ۲ ق غ
#زرشک_پلو_با_مرغ
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
8.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو با مرغ
بی نهایت خوش طعم و لذیذ این غذا🥰
مواد لازم :
مرغ ۴ تکه🍗
پیاز ۲ عدد🧅
سیر ۳-۲ حبه🧄
فلفل سیاه ۱ ق چ
زردچوبه ۲ ق چ
نمک ۳ ق چ🧂
رب ۲ ق غ🥫
مواد زرشک :
شکر ۳ ق غ🍚
زرشک ¾ پیمانه
زعفران نوک ق چ
روغن ۲ ق غ
گلاب ۲ ق غ
#زرشک_پلو_با_مرغ
┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
19.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه سبک دیگه از زرشک پلو با مرغ 😋
مرغ🍗
نمک🧂
پیاز🧅
زردچوبه،فلفل
زعفران دم کرده
رب🥫
آب🍶
کره🧈
زرشک
آبلیمو 🍋
#زرشک_پلو_با_مرغ
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
10.36M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو با مرغ
✳️مواد لازم:
چهار عدد ران🍗
برنج چهار پیمانه 🍚
پیازیک عدد متوسط 🧅
زرشک یک پیمانه
دوحبه سیر🧄
هویج یک عدد 🥕
روغن به مقدار لازم
رب گوجه یک یا دو ق غ خوری سر پر🥫
زعفران یک استکان دم کرده
شکر دو ق غذاخوری
ادویه ها :نمک فلفل زردچوبه🧂
😋😋😋😋😋😋😋😋😋
👩🏻🍳طرز تهیه
❇️مرغ هارو با زعفرون طعم دار کن بعد از دو ساعت داخل روغن سرخ کن در حدی که طلایی بشه
❇️پیاز🧅 و نگینی خرد کن سرخ کن سبک شد دوتا حبه سیر 🧄رنده شده تفت بده باهاش،و بعد هویج🥕 رنده شده اضافه کن
❇️یک ق غذاخوری رب گوجه 🥫بزن و تفت بده در حدی که روغن بندازه اگر رنگ رب کم بود باز اضافه کن تا خوشرنگ بشه.
❇️نمک🧂 زردچوبه فلفل سیاه بزن به سس
❇️مرغ های سرخ شده رو بچین سس روی مرغ ها بریز کمی هم وسط تابه بریز آب جوش اضافه کن .
❇️اجازه بده یک ساعت مرغ ها بپزه آب یا سس غلیظی بدست بیاد.
❇️برنج و کته با ابکش کن تهدیگ بذار دمبکشه.
❇️زرشک و با آب سرد بشور ده دقیقه خیس کن از روی آب زرشک هارو ابکش کن و ریگ شور کن، داخل تابه روغن بریز زرشک و چند دقیقه تفت بده تا پف کنه بهش شکر بزن طبق ذائقه خودت
نوش جان
#زرشک_پلو_با_مرغ
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
9.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو با مرغ مجلسی
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد🧅
رب انار ۲ ق غ
رب گوجه ۱ ق غ🍅
جعفری، نعنای خشک
گردو ۱ فنجان
زردچوبه
مرغ
نمک،زرچوبه،فلفل،پودرسیر🧂
#زرشک_پلو_با_مرغ
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
9.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو با مرغ
مرغ
زردچوبه،فلفل سیاه،پاپریکا،ادویه مرغ،نمک🧂
روغن زیتون🍾
پیاز🧅
فلفل دلمه🫑
کره🧈
هویج🥕
رب🥫
برنج🍚
زعفران دم شده
زرشک
خلال بادام
خلال پسته
#زرشک_پلو_با_مرغ
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
9.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زرشک_پلو_با_مرغ
مواد لازم :
مرغ
پیاز ۱ عدد🧅
رب انار ۲ ق غ
رب گوجه ۱ ق غ🥫
جعفری و نعنای خشک
گردو ۱ فنجان
زردچوبه
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
8.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#زرشک_پلو_با_مرغ
مرغ🍗
روغن
پیاز🧅
فلفل،زردچوبه،نمک🧂
برگ بو
رب🥫
کرفس
هویج🥕
فلفل دلمه🫑
آب🍶
زعفران دم کرده
زرشک
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
4.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو با مرغ مجلسی
مقدار مواد لازم برای ۳ نفر:ران مرغ : ۳ تکه🍗،لیمو ترش : ۱ عدد🍋🟩،پیاز درشت: یک عدد🧅،سیر : ۱ بوته🧄،هویج : دو عدد🥕،فلفل دلمه ای رنگی: دو عدد🫑،برگ بو: یک عدد،رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذاخوری🥫،زرشک : چهار قاشق غذاخوری،شکر : یک قاشق غذاخوری،نمک🧂، فلفل سیاه، زردچوبه،
پودر سیر،زعفران : به مقدار لازم و خلال بادام و خلال پسته.
نکته ی مهم ❌:حتما به جای فلفل دلمه ای سبز از فلفل دلمه ای زرد و قرمز و نارنجی استفاده کنین👌🏾 لطفا ماساژ مرغ و استراحت کردن و حسابی مزه دار شدنش رو جدی بگیرید
برای رنگ بهتر و جذابتر مرغ هم حتما اول رب 🥫رو تفت بدین تا سرخ شه❤️
#زرشک_پلو_با_مرغ
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
6.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشکپلو با مرغ مجلسی
مواد لازم :
زعفران
پودر هل
سیر تازه ۱ حبه🧄
پیاز متوسط ۲ عدد🧅
نمک، فلفل، زردچوبه🧂
رب گوجهفرنگی ۲ ق غ🥫
آبغوره یا آبلیمو/آب نارنج ۴ ق🍋🟩
هویج ۴ برش حلقهای🥕
فلفل دلمهای ۴ برش🫑
خلال بادام یا پسته
ران مرغ ۲ عدد🍗
زرشک تازه
#زرشک_پلو_با_مرغ
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
5.37M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زرشک پلو با مرغ خوشمزه
۲ عدد ران مرغ🍗
۱ عدد پیاز رنده شده🧅
نمک و فلفل🧂
زعفران بمقدار لازم
نصف لیوان زرشک
سه چهارم لیوان مغز گردو
نصف فنجان کشمش
۲ ق غ رب گوجه🥫
۵ عدد آلو بخارا
۱ و نیم لیوان آب
(شکر به دلخواه)
اول مرغ رو با زعفران ماساژ بدین و کمی استراحت کنه بعد نمک 🧂و فلفل سیاه بزنید و سرخ کنید تا طلایی بشه🍗
بعد پیاز🧅 رنده شده رو سرخ کنید زرشک و کشمش و گردو رو اضافه کنید و کمی تفت بدید و بعد رب گوجه🥫 رو یه گوشه ماهیتابه تفت بدید که خامیش بره و مخلوط کنید
بعد آب رو اضافه کنید
نصف فنجان زعفران دم کرده
مرغ ها رو بذارید تو سس و نمکش
#زرشک_پلو_با_مرغ
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @menoeslami
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯