@ashpazi_va_deserr —— دوستای گلم‌ سلااام🥰 سوهان تافی زعفرانی تقدیم به نگاه زیباتون🤗 فقط با 3 ماده ،گزینه خوبیه واسه عیدتون درستش کنید 🌿✨ @ms.baker__ . #سوهان تافی زعفرانی از ليوان فرانسوی دسته دار استفاده کنید. مواد لازم: 1 لیوان شکر 1/2 لیوان ارده 2 قاشق غذاخوری زعفران حل شده در آب پسته یا بادام (به سلیقه خودتون) طرز تهیه: شکر را در ماهیتابه ای ریخته و بزارید روی حرارت متوسط ​​و بدون هم زدن بزارید تا کاراملی شود (فقط تابه را تکان بدید ) سپس‌ ارده را اضافه کنید و سریع هم بزنید ودر آخر زعفران را اضافه کنید و هم بزنید و تابه را از روي حرارت بردارید. مخلوط را روی کاغذ روغنی چرب شده بریزید و آجیل مورد نظر را روی آن بپاشید و دومین تکه کاغذ روغنی را روی سطح آن قرار دهید و سوهان را به ضخامت حدود 1/2 سانتی متر با وردنه باز کنید و کاغذروغنی را بردارید و کمی خلال پسته اضافه کنید و یک دور وردنه بکشید و به دلخواه برش بزنید.(مکعب - دایره - اشکال دلخواه) و به مدت 15 تا 20 دقیقه بدون پوشش می گذاریم تا کمی سفت شود و بعد با دست به شکلی که قبلا مشخص کردیم میشکنیم. ✅نکته مهم در این دستور: سریع مواد را اضافه کنید قبل از اینکه مخلوط سفت شود. شکر نسوزه فقط طلایی بشه از روی حرارت بردارید وگرنه طعمش به تلخ می‌زند. @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#سوهان آجیلی مواد لازم: نصف فنجان شکر🍚 2 فنجان کنجد نصف فنجان شیره خرما🥣 نصف فنجان ارده نصف فنجان آجیل🌰🥜 نصف فنجان گردو ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#سوهان آجیلی مواد لازم: نصف فنجان شکر🍚 2 فنجان کنجد نصف فنجان شیره خرما🥣 نصف فنجان ارده نصف فنجان آجیل🌰🥜 نصف فنجان گردو ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇 https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

سوهان قم مواد لازم آرد سفید ۱۰۰ گرم🥡 آرد جوانه گندم ۱۰ گرم آب یک لیوان🍶 کره یا روغن حیوانی ۱۲۰ گرم 🧈شکر ۱۳۹ گرم🍚 زعفرون دم کرده سه قاشق غذا خوری پودر هل یک قاشق چایی خوری زرده تخم مرغ یک عدد🥚 گلاب یه قاشق سوپ خوری پر ... 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷 👇🏻👇🏻👇🏻تو مرحله اول آرد ها 🥡رو با آب 🍶 روی حرارت گذاشتین حتما مدام هم بزنید ک ته نگیرد و گوله نشه تا آبش تبخیر بشه حدودا ۴۰ دقیقه طول میکشه بعد بهش پودر قند 🍚رو اضافه میکنم تا حل بشه و زعفرون دم کرده کمی هم بزنید در اخر زرده تخم مرغ🥚 رو با گلاب حل کنید بهش اضافه کنید و پودر هل تو این مرحله از مواد یکمی بردارید و نازک کنید اندازه پولکی اگه راحت شکست آماده ست نذارید زیاد بمونه سفت میشه سوهانتون. وقتی سوهان رو داغ داغ نگوبید ب روغن میوفته گوشت کوب سنگین باشه بذارید دمای اتاق تا خنک بشه نوش جونتون #سوهان ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @menoeslami ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🟣 سوهان کنجدی خانگی👌 #سوهان #سوهان_کنجدی_خانگی