#ویفر_شکلاتی 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#ویفر_شکلاتی 😋 مواد لازم : آرد سفید 1و نیم لیوان دسته دار فرانسوی منهای دو قاشق غذاخوری. روغن مایع 1 لیوان دسته دار فرانسوی. پودر قند 1 و نیم لیوان دسته دار فرانسوی سرخالی. نان میکادو 4 ورق. پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری. ─┅─═ঊ🍃🌸🍃ঈ═─┅─ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ امام حسین علیه السلام میفرمایند: شکم های شما از حرام پر شده که حرفهای مرا نمیفهمید. #غذاها_به_نیت_نذر_ائمه_پخته_شود کانالهای ما را دنبال کنید👇 @farzandbano @khandehpak @menoeslami @BaSELEBRTY

کاری از دوست هنرمند: @cake.marmar.8893 —— #ویفر_شکلاتی #اترنو_خونگی اگه نون بستنی تو خونه دارین ،بریم باهم یه ویفر خیلی خوشمزه و آسون درست کنیم که موادش هم همیشه دردسترسه و از بازاریش هم خوشمزه تره😋👌 ✅مواد لازم آرد سفید ١لیوان پودر قند نصف لیوان روغن سه چهارم لیوان کره ۲۰ گرم کاکائو ١تا ٢ ق غ نمک ١پنس نان میکادو به تعداد لازم شکلات تخته ای به مقدار لازم با این مقدار مواد میتونین نون میکادو هارو از وسط نصف کنین اما من چون دو برابر کردم نون کامل استفاده شد . 🔴طرز تهیه: آرد الک شده رو حدود ١٠ الی ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه.نیازی نیس تغییر رنگ بده .آرد رو دوباره داخل تابه الک میکنیم و پودر قند، کاکائو، نمک رو روش الک میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم.نیازی به تفت دادن نیست فقط کمی مخلوط کنید. روغن رو کم کم اضافه ومخلوط کنید تا به غلظت شکلات بنماری شده یا فرنی برسه . (ممکنه نصف لیوان تا ۱ لیوان استفاده بشه .بستگی به جنس آرد داره ،حتما کم کم روغن اضافه کنید،) ♦️ وقتی مواد کمی از داغی افتاد روی یک لایه نون بستنی چند قاشق از مایه ویفر بریزید ،با لیسک یا چاقو پخش وصاف کنید و لایه بعدی نون بستنی رو قرار بدین وتا تمام شدن مایه ویفر ،این کار رو انجام بدین. یک وسیله سنگین روی نون بستنی قرار بدین و۲ الی ۳ ساعت داخل یخچال بزارید. با یک چاقوی تیز اول یک سانت از دور ویفرها رو برش میزنیم تا تمیز در بیان، بعد ویفرها رو به اندازه های دلخواه برش میدیم و در شکلاتی که با روغن مایع بن ماری شده زده و روی یک توری میزاریم تا شکلات اضافیش خارج شه و خودش رو بگیره. نکات: 🔴میتونین ویفرها رو روی توری بچینین بعد شکلات رو تو قیف بریزین و روی ویفرها بریزین. 🔴من مقدار مواد رو ٢برابر کردم. 🔴اگر مایه میکادو در حین کار سرد شد حتما دوباره گرمش کنین با سیب و به و انار رب درست کنید تو غذاهاتون بزنید تا قلبو قوی کنه ،تا از ناراحتی های افسردگی و روحی نجات پیدا کنید. @menoeslami ╰اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a