! #تی_تاپ_شادی مواد لازم آرد ۱ لیوان شکر ۱/۲ لیوان تخم مرغ ۳ عدد وانیل ۱/۴ ق چ عسل ۱ ق چ (دلخواه) آب یا شیر ۱/۴ لیوان روغن مایع ۱/۴ لیوان بکینگ پودر ۱ ق چ پودر کاکائو ۱ ق چ مواد میانی شکر ۱/۲ لیوان خامه ۲ ق غ پر (خامه باید همدمای محیط باشه یا میتونید کمی آب گرم بهش اضافه کنید ) کره ۲۰ گرم پودر کاکائو ۱ ق چ طرز تهیه کف قالب ۲۵ در ۳۵ کاغذ روغنی بندازید فر رو با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید توی یه کاسه بزرگ، تخم مرغ، شکر و وانیل رو با دور تند هم بزنید تا کرمی و حجبم بشه ◀️حتماً بین کار کاسه رو دورگیری کنید تا همه ی مواد خوب هم بخوره و کیک بوی زهم نگیره آب یا شیر، روغن و عسل رو اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. مخلوط آرد و بکینگ پودر رو طی دو مرحله به صورت پراکنده روی مواد قبلی الک کنید و با همزن دستی به آرومی مخلوط کنید تا مایه کیک یکدست بشه ۲ قاشق از مواد بردارید رو بهش پودر کاکائو اضافه کنید مایه کیک رو داخل قالب بریزید، مواد شکلاتی رو داخل قیف بریزید و روی کیک طرح بندازید قالب رو طبقه وسط فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه بزارید تا کیک بپزه بعد از پخت وقتی کمی از حرارت افتاد اطرافش رو آزاد کنید و اون رو از قالب خارج کنید. کاغذ روغنی رو جدا کنید و بزارید خنک بشه بعد اطرافش رو برش بدید و کیک رو به سایز دلخواه برش بدید ◀️از اونجاییکه ۲ لایه کیک روی هم قرار میگیره بهتره همه ی برشها یک اندازه باشن برای مواد میانی شکر رو داخل قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بزارید. وقتی شکر شروع به ذوب شدن کرد حرارت رو کم کنید و هر چند وقت قابلمه رو تکون بدید تا حرارت به همه جاش برسه وقتی بیشتر شکر ذوب شد با قاشق چوبی یا سیلیکونی هم بزنید تا کاملاً ذوب بشه کره رو اضافه کنید و وقتی آب شد، خامه و پودر کاکائو رو اضافه کنید ◀️ اگه خامه سرد باشه بعد از اضافه کردن باعث میشه مواد سفت بشه پس بزارید خامه به دمای محیط برسه یا کمی آب گرم بهش اضافه کنید وقتی مواد یکدست شد از روی حرارت بردارید وقتی مواد میانی ولرم شد اون رو داخل قیف بریزید و روی یک لایه کیک از مواد میانی بریزید و یک لایه دیگه کیک روش بزارید تی تاپ خوشمزه مون آماده ست نوش جونتون😋 #تی_تاپ_شادی#تی_تاپ_خونگی#تیتاپ#قنادی#نکات_قنادی#شیرینی_خونگی#کیکهای_شادی