باقلوای جدید 😍 پسته و گردو ‌ به پیشنهاد من👇 یک بار این باقلوا رو امتحان کنید 😋👌 شیره پسته ایش محشره ‌ پسته چیزیه که نمیشه هر بار تهیه اش کرد ، حداقل برای ما اکثریت مردم 😅 پس بهتره همون دفعه اول هم از یه جای مطمعن با قیمت مناسب بگیریم که ✨والا پسته✨ به واسطه باغ خودشون پسته و مشتقاتش رو با بهترین قیمت ، مستقیم ارائه می‌کنند 👇 @vala_pistachio @vala_pistachio ‌ مواد لازم ‌ خمیر باقلوا ۱ بسته گردو ۲۰۰ گرم پسته ۲۰۰ گرم ( کمتر هم میشه ) کره ۱۵۰ گرم . برای شیره 👇 آب ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه و نیم تا ۲ پیمانه هل چند عدد آب لیمو ۱ ق.غ کره پسته ۱ ق.غ ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۸۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه تستر ۱۶۰ به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در همه این حالات چند دقیقه آخر میتونید گریل رو روشن کنید . ‌ ✨نکات✨ شیره خنک و باقلوا گرم شیره تون رو بزارید مقداری غلیظ بشه بعد بریزید تا باقلوا رو خمیر نکنه میتونید از قبلش برش هم بدید تا شیره بهتر جذب باقلوا بشه . نوش جانتون ❤️ ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

لک های پوستت خستت کرده!😥 یه کرم عالی برات سراغ دارم🤩 اگه داشتن پوست خوب برات شده آرزو، اگه میخوای لکهای پوستت بدون بازگشت درمان بشن حتما یه سر به مجموعه آواطب بزن👇 https://eitaa.com/joinchat/3790798877C758df81c27

**از لک و جوش های پوستت خجالت میکشی😥**

قرمه سبزی . مواد اولیه: ⬇️ سبزی قرمه ۱ کیلو گوشت ۲۵۰ گرم لوبیا چیتی ۱/۲ پیمانه پیاز ۱ عدد لیمو عمانی ۲ عدد نمک فلفل سیاه زردچوبه . دستور تهیه: ⬇️ ۱.سبزی قرمه که شامل تره، جعفری، گشنیز و شنبلیه‌ست(میتونید کمی هم اسفناج اضافه کنید) پاک می کنیم، میشوریم، میذاریم کامل خشک بشه و بعد خیلی ریز خرد می کنیم و با روغن جامد کامل سرخ می کنیم تا جایی که رنگش به سیاه نزدیک بشه ۲.پیاز رو نگینی ریز خرد می کنیم و تفت میدیم وقتی سبک شد زردچوبه و فلفل سیاه رو اضافه می کنیم و ۱ دقیقه تفت میدیم ۳.گوشت رو اضافه می کنیم و ۳ ۴ دقیقه تفت میدیم ۴.لوبیایی که از شب قبل خیس کردیم و آبکشی کردیم رو اضافه می کنیم و ۲ دقیقه تفت میدیم و بعد ۳ لیوان آب جوش اضافه می کنیم و میذاریم ۲ ساعت گوشت و لوبیا‌ها بپزن ۵.بعد از ۲ ساعت سبزی سرخ شده رو اضافه می کنیم ۶.یک ساعت بعد لیمو عمانی که نیم ساعت تو آب جوش تلخیش گرفته شده و با آب سرد آبکشی کردیم رو اضافه می کنیم ۷.یک ساعت بعد خورشت ما حاضره . ✅نکات تکمیلی: ۱.نسب سبزی در ۱ کیلو ۴۰۰ گرم تره ۴۰۰ گره جعفری ۱۰۰ گرم گشنیز ۱۰۰ گرم شنبلیله ۲.میزان فلفل سیاه خیلی کم باشه ۳.لوبیا چیتی و یا لوبیای قرمز میتونید استفاده کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

ترشی اسپانیایی 😍 ‌ یکی از لوکس ترین و جذاب ترین ترشی های این فصل قطعا همینه که به شدت توصیه میکنم درست کنید برای مهمونی ها عالیه 👌 ‌@hassani.delish @hassani.delish ‌ مواد لازم ✍️ قارچ ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ۳ رنگ هر کدوم ۱ عدد هویج ۳ عدد زیتون بی هسته ۳۰۰ الی ۵۰۰ گرم ذرت ۱ پیمانه روغن زیتون نصف پیمانه پاپریکا ۱ ق.غ زردچوبه ۱ ق.چ ( قابل حذف ) سرکه ۳ پیمانه نمک و فلفل سبز به مقدار لازم ‌ ✨نکات✨ ببینید این ترشی همون لحظه هم قابل خوردنه ولی من گفتم ۳ روز تا سرکه بشینه بر جان ترشی این ترشی تو یخچال نگهداری بشه بهتره نوش جانتون ♥️ ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

میت بال با پوره سیب زمینی . مواد اولیه: ⬇️ چرخکرده ۳۰۰ گرم سیب زمینی ۳ عدد پیاز ۱ عدد تخم مرغ ۱ عدد سیر ۲ عدد آرد سوخاری ۱۰۰ گرم گوجه ۵ عدد کره ۵۰ گرم پنیر پیتزا ۱/۲ پیمانه سبزی معطر ۱/۲ پیمانه فلفل سیاه پاپریکا نمک آرد گندم اورگانو . طرز تهیه: ⬇️ ۱.چرخکرده، پیاز ، سیر، آرد سوخاری، فلفل سیاه، نمک، پاپریکا، سبزی و تخم مرغ رو با هم مخلوط می کنیم و ۱ ساعت میذاریم داخل یخچال ۲.گوجه رو پوره می کنیم و میذاریم روی حرارت و نمک، فلفل سیاه و اورگانو میزنیم و میذاریم تا آبش گرفته بشه و سس جا بیفته ۳.سیب زمینی رو آبپز می کنیم با چنگال له می کنیم نمک، فلفل سیاه و کره میزنیم و‌مخلوط می کنیم ۴.گوشت رو قل قلی می کنیم، سطحش رو آرد گندم میزنیم و سرخ می کنیم ۵.بعد از سرخ شدن سس گوجه رو روی گوشت میریزیم و ۱۰ دقیقه میت بال‌هارو با سس تفت میدیم ۶.پوره سیب زمینی رو کف ظرف پهن می کنیم، میت بال هارو روی سیب زمینی میچینیم و پنیر روی مواد میریزیم ۷.حدود ۱۵ دقیقه فقط با المنت پائین در دمای ۱۸۰ اجازه میدیم پنیر طلایی بشه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کوکی @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

دیزاین و تزیین کیک @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

دیزاین پنیر @cakekhaneh🎂 @cakekhaneh🍰 @cakekhaneh🧁

نان سیر 😍 ‌ این نان سیر رو تو هیچ رستورانی با این کیفیت پیدا نمیکنید 😌 اونم با بافت لطیف و بی نهایت خوش‌مزه پس حتما ذخیره اش کنید . ‌ اگر هم به دنبال آموزش نون های بیشتر هستید از نون های غذایی گرفته تا نون های حجیم و نیمه حجیم ، میتونید به✨ رایگان ✨ تو پیج استاد و همکار عزیزم خانوم زهرا ادب ببینید و لذت ببرید 👇👇👇 @zahraadab_bakery @zahraadab_bakery @zahraadab_bakery ‌ مواد لازم ✍️ آرد ۵۰۰ گرم ( تا ۱ ق.غ میتونید بیشتر هم بزنید ) نمک ۱۰ گرم ( ۱ ق.غ ) شکر ۳۰ گرم ( ۲ ق.غ ) شیر ۱۶۰ گرم ( نصف لیوان یه خورده بیشتر ) آب ۲۰۰ گرم ( ۱ لیوان ) مخمر ۱۰ گرم ( ۱ ق.غ ) کره ۵۰ گرم ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۹۰ به مدت ۲۵ دقیقه دمای تستر ۱۷۰ به مدت ۲۵ دقیقه میتونید دقایل آخر برای رنگ بهتر گریل رو هم روشن کنید . ‌ ✨نکات✨ اگر ترازو دارید بهتره ازون استفاده بفرمایید خمیر رطوبت زیادی داره به این صورت اینقدر ورز بدید تا بافت لطیف بگیره و بهش آرد بیشتری نزنید . اگر می‌بینید خیلی چسبناکه ، عادیه نوش جانتون 😍 ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

این کیک کدو با همه فرق می‌کنه 😍 . از دستش نده چون مطمعنم حتی اگر از طعم کدو هم خوشت نیاد ، عاشق این کیک میشی 👌 @hassani.delish @hassani.delish ‌ مواد لازم ✍️ تخم مرغ ۵ عدد آرد ۴۵۰ گرم ( سه لیوان ) کدو ۲۵۰ گرم ( یک و نیم لیوان ) روغن مایع ۲۰۰ گرم ( حدودا ۱ لیوان ) شکر ۲۰۰ گرم ( ۱ لیوان ) هل ۱ ق.غ زعفران ۳ ق.غ بیکینگ پودر ۱ ق.غ سر پُر ‌ برای کرم خامه ای ✍️ خامه قنادی ۳۰۰ گرم ( یک سوم یک کیلو ) پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم ( ۱ بسته ) پوره کدو ۱ لیوان مغز گردو پودر شده نصف لیوان دارچین ۱ ق.چ ‌ دمای فر و ماکرو فر ۱۸۰ به مدت ۶۰ دقیقه دمای تستر ۱۶۰ به مدت ۶۰ دقیقه در همه حالات بعد از اطمینان از صحت پخت میتونید بازم زمان بدید . ‌ ✨نکات✨ کیک میوه ای سنگینه نیاز به پخت آروم و زمان بیشتر داره ، اندازه بیکینگ پودر رو کمتر نکنید و جوش شیرین در مصارف خانگی توجیه نداره بنابراین اضافه نکنید . نوش جانتون ♥️ ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

این مینی برگر ، یه شکم پر جذابه 😍 که می‌تونه پای ثابت مهمونی هاتون بشه ‌ از دستش ندید 👌 برای عزیزانتون هم بفرستید 😉 🫶 @hassani.delish @hassani.delish ‌ مواد لازم ✍️ آرد ۵۰۰ گرم ( ۳ پیمانه + یک سوم پیمانه ) شیر ۲۵۰ گرم ( ۱ پیمانه ) شکر ۱ ق.غ مخمر ۱ ق.غ نمک نصف ق.غ روغن ۳ ق.غ ماست ۲ ق.غ مواد میانی هم دلخواه پنیر پیتزا به مقدار لازم ‌ مواد داخل نون : سوسیس گوشت و قارچ و فلفل دلمه ادویه ها هم نمک و فلفل و پودر پیاز و اویشن ‌ دمای فر و ماکروفر ۱۹۰ به مدت ۲۰ دمای تستر ۱۷۰ به مدت ۲۰ در همه حالا در صورت نیاز چند دقیقه آخر گریل روشن بشه . ‌ ✨نکات✨ این خمیر به من ۱۵ تا چونه ۵۰ گرمی داد . اگر ۳۰ گرمی بگیرید تا ۲۵ تا هم برگر دارید مواد داخل برگر رو روغنی یا خیس برندارید کاملا خشک باشه . همین ترکیب رو میتونید نون پنیر سبزی بزارید و بپزید برای مدرسه فرزندان گل تون مناسبه . نوش جانتون ♥️ ‌ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗