#حلواى_ارد_برنج_با_هل_و_گردو
اﺭﺩ ﺑﺮﻧﺞ 2ﺩﺳﻲ ﻟﻴﺘﺮ...
ﺷﻜﺮ 2 ﺩﺳﻲ ﻟﻴﺘﺮ...
ﺭﻭﻏﻦ ﻣﺎﻳﻊ 1 دسى ﻟﻴﺘﺮ
و 100 ﻛﺮﻩ.
ﺩاﺭﭼﻴﻦ ﻳﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﻱ ﺧﻮﺭﻱ
. ﻫﻞ ﻧﺼﻒ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﻱ ﺧﻮﺭﻱ
ﮔﻼﺏ ﻧﺼﻒ ﺩﺳﻲ ﻟﻴﺘﺮ ..
ﮔﺮﺩﻭ ﺧﻮﺭﺩ ﺷﺪﻩ ﻳﻚ دسى ليتر ....
اﺭﺩ و ﺭﻭﻏﻦ ﺭا ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﺮﺩﻩ ﺑﺎ ﺣﺮاﺭﺕ ﻣﻼﻳﻢ ﺑﻮ ﻣﻲ ﺩﻫﻴﻢ ﺗﺎ ﻛﻤﻲ ﺭﻧﮓ ﺑﮕﻴﺮﺩ ..ﺷﻜﺮ و ﻫﻞ و ﺩاﺭﭼﻴﻦ. ﮔﺮﺩﻭ و ﮔﻼﺏ ﺭا ﺑﺎ ﻣﻘﺪاﺭ 4ﭘﻴﻤﺎﻧﻪ اﺏ ﺟﻮﺵ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﺮﺩﻩ ﺑﻪ اﺭﺩ و ﺭﻭﻏﻦ اﺿﺎﻓﻪ ﻣﻲ ﻛﻨﻴﻢ و ﻫﻢ ﻣﻴﺰﻧﻴﻢ ﺗﺎ ﻣﻮاﺩ ﺣﺴﺎﺑﻲ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺷﻮﺩ ﺯﻋﻔﺮاﻥ ﻫﻢ ﺑﻪ اﻧﺪاﺯﻩ ﻛﺎﻓﻲ ﺑﻪ ﺷﺮﺑﺘﻲ ﻛﻪ ﺩﺭﺳﺖ ﻛﺮﺩﻳﻢ اﺿﺎﻓﻪ ﻣﻲ ﻛﻨﻴﻢ اﮔﺮ اﺑﺶ ﻛﻢ ﺑﺎﺷﺪ ﻛﻤﻲ اﺏ اﺿﺎﻓﻪ ﻣﻲ ﻛﻨﻴﻢ
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#نگهداری_پیاز_سیب_زمینی
👈ازخریدپیاز وسیب زمینی های درشت به دلیل اینکه مدت زمان بیشتری درخاک بوده اند خودداری کنید وازاندازه های متوسط خرید کنید.
👈نگهداری پیازوسیب زمینی روی هم وکنارهم باعث تسریع درخراب شدن آنها میشود.
👈قرار دادن یک عدد سیب در کنار سیب زمینی ها روند جوانه زدن وخراب شدن آنها را کند میکند.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#توپک_سیب_زمینی
سیب زمینی ها رو بعد از پوست کندن با کمی آب و نمک و فلفل و زرد چوبه بذارید تا بپزه و ابش کشیده بشه و هیچ آبی نداشته باشه بعد خوب بکوبید تا نرم و یکدست بشه ، نیازی به تخم مرغ نداره (میتونید یک قاشق آرد گندم یا آرد نخود چی اضافه کنید من اضافه نکردم ) بعد مقداری از سیب زمینی و بردارید کف دستتون باز کنید و داخلش هر چیزی که دوست دارید بذارید من ژامبون و پنیر پیتزا ( موزارلا) گذاشتم گوشت چرخ کرده و سبزیجات و مرغ و .... هم میشه استفاده کرد ، بعد داخل تخم مرغ زده شده بندازید و حسابی بچرخونید تا کاملا اغشته به تخم مرغ بشه بعد داخل پودر سوخاری زنید و داخل تابه روغن بریزید نیازی نیست شناور باشه بعد تو روغن داغ دو طرف توپک و سرخ کنید و بعد روی دستمال بذارید تا روغنش و بگیره با سس کچاپ و جعفری تزیین کنید و نوش جان کنید.
✅سیب زمینی و تا داغ بکوبید که خوب له بشه و یکدست بشه
✅مواد میانی و زیاد نذارید وگرنه موقع سرخ شدن بیرون میریزه
✅حتما با حرارت کم سرخ کنید.
#غذای_بدون_گوشت
#نونی
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#روش_خشک_کردن_نعنا
من بسته ای نعنارو میخرم و با بسته وبدون اینکه برگهارو از ساقه جدا کنم داخل آب میذارم و میشورم ،بعد از شستشو بسته هارو داخل سبد میذارم تا آبشون کامل بره ،سپس بسته ها رو داخل حیاط یا تراس آویزوون میکنم تا خشک بشن یا روی پارچه میشه پهنشون کرد و زیر باد پنکه گذاشت .در هر صورت باید سبزیها توی سایه قرار داد،نور مستقیم بهشون بخوره زرد میشن.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
❌هنوز بعضی ها با وجود مصرف آب یس گاهی با هم قهر میکنند و مسائلی بین شون بوجود میاد 🤔🤔🤔
✅از امروز میخوایم یک کار معنوی جدید به کارامون اضافه کنیم :😊
🔴هرروز یک پارچ شربت آماده کن،سه مرتبه سوره مزمل بهش بخون، همسرت وقتی خسته میاد خونه از اون شربت🍹 براش بیار و پذیرایی☕️ کن با روی گشاده😍
✅تا زمانی که شربت تو یخچالتون هست ازش استفاده کنید،تموم که شد مجدد اماده کنید و سوره مزمل رو بهش بخونید و فقط خودتو همسرت بخورید😊
✅در کتاب📗 مفاتیح الحیات 📜 صفحه 190در مورد موافقت زن و شوهر گفته شده که:🔽
🔴اگر بین زن و شوهر کدورتی باشد، سه مرتبه سوره مزمل را به شربتی خوانید و بر آن بدمید و به زن و شوهر بخورانید به امر الهی بین انها مودت ایجاد میشود😍
✅نکته ها
۱.ذکر شده که فقط زوجین بخورند .نه اینکه برای دیگران ضرر داشته باشه❌
آیات قرآن سراسر نور است و هیچ ضرری به کسی نمیرسونه .
۲.میتونید به جای شربت به آب یا چایی یا هر نوشیدنی دیگه ای بخونید
۳. میتونید به یک آب هم یس و هم مزمل بخونید و استفاده کنید
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#کانال_آشپزی_اسلامی
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#خاطره حاملگی مامانم🤦♀😁
من فعلا مجردم🙁اما میخام خاطره بارداری مادرمو بگم😁
مادره من باردار شد کاملا ناخواسته
بعد ازاینکه از ازمایشگاه اومد بیرون و متوجه شده بود بارداره ، فورا زنگ زد ب پدرم و توی خیابون کلی فوش داد بابای بیچارمو🙁😐😂
بعدش تصمیم گرفت...😳😰🤦♀🤦♀🤦♀
بیا ببین مامانم چه کارا که نکرد مونده بودم بخندم یا گریه کنم😅👇
http://eitaa.com/joinchat/2238513161C70e8a50686
خاطرات خنده دار زایمان 😁
فقط خانوما تشریف بیارن❌
#مرباي_به
به 1كيلو
شكر 4ليوان
دانه هل 4عدد
ابتدا به رو شسته از وسط ب چهار قسمت تقسيم ميكنيم و با كارد هسته داخلشو در مياريم و به شكل دلخواه برش ميزنيم و دوباره توي سبد ريخته و ابكشي ميكنيم ميزاريم اب اضافيش گرفته بشه توي يك ظرف مسي ابتدا يك كمي از شكر را ميريزيم بعد به رو ريخته لايه ب لايه همين كارو ميكنيم و چند دانه هل هم لاب لاش ميزاريم در ظرف رو ميزاريم حدود پنج ساعت تا شكر خودش آب بندازه بعد شعله پخش كن زير قابلمه اي كه به ها هستن قرار داده با حرارت ملايم ميزاريم تا بجوش بياد وقتي جوش اومد دمكني گزاشته بمدت دو تا سه ساعت با حرارت خيلي كم تا رنگ به عوض بشه و جا بيفته
برا اينكه بدونيم شربت به اماده است يك قطره از شربت رو داخل اب سرد ميندازيم اگه پخش شد شربت هنوز اماده نيست
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
1 و نیم پیمانه شیر (پیمانه یک لیوان دسته دار فرانسوی هست)
1/2 پیمانه شکر
2 ق. غ. زعفران دم کرده
1 ق. غ. گلاب
2 ق. غ. خامه صبحانه
1 ق. غ. پودر ژلاتین
1/4 پیمانه آب سرد
مراحل
4-5 ساعت
اول پودر ژلاتین رو روی آب سرد ریخته و مخلوط میکنیم و روی بخار کتری در حال جوش قرار میدیم تا با حرارت غیرمستقیم (بن ماری) کاملا ذرات ژلاتین حل بشه.
توی قابلمه ی کوچکی شیر و شکر و زعفرون رو ریخته و روی حرارت ملایم میزاریم تا به جوش بیاد.
در کاسه ای گلاب و خامه رو مخلوط کرده و خوب هم میزنبم، بعد از شیر در حال جوش، کمی به مخلوط خامه اضافه میکنیم و خوب هم میرنیم تا یکدست بشه بعد مخلوط رو همراه پودر ژلاتین به قابلمه اضافه کرده و مخلوط میکنیم و از روی حرارت برمیداریم.
قالب (پلاستیکی یا سیلیکونی) رو خیلییی کم با یه دستمال کاغذی یا پنبه چرب میکنبم و مواد دو داخلش میریزیم و توی یخچال میزاریم برار مدت 4 الی 5 ساعت، تا کاملا دسرمون ببنده. بعد با کمک چاقو لبه ها رو آزاد میکنیم و اگه ظرف پلاستیکی باشه چند بار به دیواره هاش ضربه میزنیم تا کاملا از قالب جدا بشه و بعد توی ظرف سرو برمیگردونیم.
من برای تزیین، از مقداری خلال پسته و مروارید خوراکی استفاده کردم. زعفرون خودش ته قالب ته نشین میشه و کار رو زیبا میکنه ولی در کنارش من از کمی اکلیل خوراکی نارنجی هم استفاده کردم. میتونید از شب قبل درست کنید و فرداش سرو کنید. طعمش شبیه بستنی سنتی هستش!
#نکته❌
ژله جزو مواد غذایی ناسالم هست کم کم حذفش کنیم از سبد خانواده⛔️
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
طرز تهیه #فسنجون با پسته❣❣ 1 لیوان پسته آسیاب شده
ران مرغ 3 تیکه(میتونید از 1 عدد سینه مرغ ک تکه تکه کردین استفاده کنید )
کره 50 گرم اگر نبود مقداری روغن مایع
پیاز 1 عدد بزرگ
رب انار 3 ق غ خوری پر
زعفران دم کرده 3 ق غ خوری
شکر در صورت تمایل 1 ق غ خوری
نمک فلفل زرد چوبه ب مقدار لازم
ابتدا پیاز رو رنده میکنیم و داخل کره تفت میدیم بعد مرغ رو بهش اضافه کرده و حسابی تفت بدین نمک فلفل سیاه زرد چوبه بهش اضافه کنید بعد پسته آسیاب شده رو اضافه کرده خیلی کم تفت بدین و رب انار شکر و زعفران رو اضافه کرده و 2 لیوان آب میریزیم و اجازه میدهیم تا دو تا 3 ساعت بپزه و خوب جا بیافته و در نهایت در صورت تمایل نیم ساعت آخر چند عدد آلوی خورشتی بهش اضافه کنید😋😋 🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم یه ایده جالب باگوجه گیلاسی
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#باسلوق_با_طعم_نارنگی
دو لیوان آب نارنگی سه قاشق نشاسته و نصف لیوان شکر باهم خوب مخلوط میکنیم و تقریبا ۵۰گرم کره هم اضافه میکنیم و میزاریم رو اجاق تا به غلظت برسه میزاریم یک ساعت خنک بشه بعد از این که به خوبی سرد شدمثل خمیر میمونه که به اسانی با دست میتونی بهش شکل بدی من همین جوری با دست گرد کردم و تو پودر نارگیل غلطاندم و گذاشتم ظرف
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
ماجرای عجیب در سریال امام علی ع
یک اتفاق عجیب و قابل توجه در این سریال مربوط به یکی از بازیگران قدیمی سینمای ایران است که پیش از انقلاب عمدتا در نقشهای منفی بازی میکرد و در جریان ساخت سریال امام علی(ع)، به اصرار خود در این سریال نقشی میگیرد.
داوود میرباقری درباره بازی او در سریال امام علی(ع) در گفتگویی گفت : «حالتی منقلب داشت و خود را به شکلی وامدار علی بن ابیطالب میدانست. چهره رنگ پریده و دگرگونش که گویی تولدی دیگر را برای این بازیگر رقم میزد، دیگران را نیز به خود جلب کرده بود. در یکی از صحنهها قرار شد در نقش ابن عباس داخل چادر امام علی(ع) بشود و بیرون آید.
او وارد چادر علی بن ابیطالب ع شد چه وارد شدنی😳😳😱😰😰.........
ادامه داستان خییلی عجیب و واقعی بازیگر قبل از انقلاب😳👇
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340