#آشپزی 👩🏻‍🍳 کوفته برنجی 🔷مواد لازم👇 🔹برنج : 100 گرم 🔹گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند :500 گرم 🔹آرد نخودچی : 100 گرم 🔹سبزی : پیازچه، جعفری، شوید، رازیانه، نعنا، ترخون : 500 گرم 🔹لپه :100 گرم 🔹تخم مرغ :3 عدد 🔹روغن مایع : نصف فنجان 🔹رب گوجه فرنگی : 2 تا 3 قاشق غذاخوری 🔹گردو : 100 گرم 🔹زرشک : 100 گرم 🔹فلفل و نمک :به مقدار لازم 🔆طرز تهیه : 🔅1- برنج را با مقداری آب و نمک روی شعله حرارت دهید تا نرم شود. سپس آب آن را خالی کنید. همین کار را در مورد لپه نیز تکرار کنید 2- سپس برنج ، لپه ، آرد نخودچی ، گوشت ، تخم مرغ ، فلفل و نمک را خوب با هم مخلوط کنید. سبزی ها را خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید 3- سپس از مواد مخلوط شده گلوله های کوچکی درست کنید و وسط گلوله ها مقداری زرشک ، گردو و پیاز داغ قرار دهید 4- پیاز را خرد کنید و با کمی روغن آن را تفت دهید. مقداری از پیاز داغ را کنار بگذارید. بقیه پیاز داغ را با 5 تا 6 لیوان آب، نمک، فلفل و زردچوبه یا رب گوجه فرنگی روی حرارت قرار دهید تا بجوشد 5- کوفته ها را در آب داغ قرار دهید و چند دقیقه حرارت دهید ، بعد شعله را کم کنید و بگذارید کوفته ها کاملاً بپزند. 🔅 𝓳𝓸𝓲𝓷↷ ┏ • • - • - • - • - • - ┓ 🦋‌🍃#مصباح_خانواده_۱۰۴ 💫https://rubika.ir/mesbah_family104 🌻https://eitaa.com/mesbah_pishkesvat104 🌻https://eitaa.com/mesbah_family104 ┗┳┳• - • - • - • ┳┳┛

#آشپزی نون خامه‌ای نوستالژی🍨🍧🍡 🔹مواد لازم : 🔹کمی وانیل🍚 🔹نمک ۱ پینچ 🔹بیکینگ پودر ۱ ق چ🍙 🔹خامه قنادی فرم گرفته ۲۰۰ گرم 🔹شکر حدود ۲ ق چ 🔹آب ۱۲۰ میلی لیتر💦💧 🔹تخم مرغ ۲ عدد🌔 🔹عسل ۱ ق غ 🔹کره ۵۰ گرم🌕 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🔅 𝓳𝓸𝓲𝓷↷ ┏ • • - • - • - • - • - ┓ 🦋‌🍃#مصباح_خانواده_۱۰۴ 💫https://rubika.ir/mesbah_family104 🌻https://eitaa.com/mesbah_pishkesvat104 🌻https://eitaa.com/mesbah_family104 ┗┳┳• - • - • - • ┳┳┛

#آشپزی پیتزا گوشت چرخ شده قارچ پیاز رب زردچوبه آویشن پنیر پیتزا ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ 🔅 𝓳𝓸𝓲𝓷↷ ┏ • • - • - • - • - • - ┓ 🦋‌🍃#مصباح_خانواده_۱۰۴ 💫https://rubika.ir/mesbah_family104 🌻https://eitaa.com/mesbah_pishkesvat104 🌻https://eitaa.com/mesbah_family104 ┗┳┳• - • - • - • ┳┳┛

#آشپزی قیمه خونگی با طعم نذری😎 مواد لازم : لپه به ازای هر نفر ۳ ق غ رب به ازای ۵۰۰ گرم گوشت ۴ ق غ پیاز بزرگ به ازای ۵۰۰ گرم گوشت ۲ عدد لیمو به ازای هر ۵۰۰ گرم گوشت ۳ عدد گوشت به ازای هر نفر ۷۰ تا ۱۰۰ گرم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه چوب دارچین ۲-۱ تکه زعفران غلیظ دم کرده هل 🔅 𝓳𝓸𝓲𝓷↷ ┏ • • - • - • - • - • - ┓ 🦋‌🍃#مصباح_خانواده_۱۰۴ 💫https://rubika.ir/mesbah_family104 🌻https://eitaa.com/mesbah_pishkesvat104 🌻https://eitaa.com/mesbah_family104 ┗┳┳• - • - • - • ┳┳┛

نودل میزان دقیق مواد : سیر دو عدد کوچیک ، پیازچه اندازه دو قاشق غذاخوری خورد کنید کنجد میزان دلخواه پودر پاپریکا دو قاشق مربا خوری سویا سس ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری سس کچاپ یا سس چیلی به مقدار دلخواه سوسیس به میزان دلخواه لوبیا به میزان دلخواه جعفری میزان دلخواه روغن داغ ۴ تا قاشق غذا خوری ( روغن باید به حدی داغ باشه که مواد تا حدی توش پخته بشن ) #آشپزی 📃 𝓳𝓸𝓲𝓷↷ 🌹‌#مصباح_خانواده_۱۰۴ 🇮🇷https://rubika.ir/mesbah_family104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_pishkesvat104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_family104

برگر پیاز یک عدد نمک یک ق چ خ فلفل سیاه یک ق چ خ سس کچاپ یک ق غ خ سفیده تخم مرغ یک عدد گوشت یا مرغ چرخ کرده ۲۵۰ گرم پودر زیره سبز نصف ق چ خ استاک گوشت صف ق چ خ باگت خیس خورده ۴ عدد فلفل چیلی یک ق چ خ پاپریکا یک ق چ خ نشاسته ۲ ق غ خ آرد سوخاری #آشپزی 📃 𝓳𝓸𝓲𝓷↷ 🌹‌#مصباح_خانواده_۱۰۴ 🇮🇷https://rubika.ir/mesbah_family104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_pishkesvat104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_family104

آش رشته خونگی🍲 سبزی آش : سیر، جعفری گشنیز، تره، اسفناج زردچوبه، نمک، فلفل نخود، لوبیا، عدس پیاز، سیر #آشپزی 📃 𝓳𝓸𝓲𝓷↷ 🌹‌#مصباح_خانواده_۱۰۴ 🇮🇷https://rubika.ir/mesbah_family104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_pishkesvat104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_family104

کباب رولی نوستالژی😋 مواد لازم : جعفری سیر یک حبه پیاز قرمز ۲ عدد نمک و فلفل سیاه گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم نون لواش یا تافتون پیاز سفید درشت فلفل قرمز سماق #آشپزی 📃 𝓳𝓸𝓲𝓷↷ 🌹‌#مصباح_خانواده_۱۰۴ 🇮🇷https://rubika.ir/mesbah_family104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_pishkesvat104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_family104

هم کیکه هم بستنی هم بیسکوئیت🥺☕️ مواد لازم : بستنی وانیلی کیک یک عدد شکلات چیپسی بیسکوییت پتی بور #آشپزی 📃 𝓳𝓸𝓲𝓷↷ 🌹‌#مصباح_خانواده_۱۰۴ 🇮🇷https://rubika.ir/mesbah_family104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_pishkesvat104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_family104

این خوراک لوبیا تو یه لول دیگه هست😋 مواد لازم : لوبیا چیتی رب گوجه فرنگی کره، پیاز، پوره گوجه جعفری خشک یا تازه نمک، فلفل، زردچوبه پیاز داغ دلخواه کمی سیر #آشپزی 📃 𝓳𝓸𝓲𝓷↷ 🌹‌#مصباح_خانواده_۱۰۴ 🇮🇷https://rubika.ir/mesbah_family104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_pishkesvat104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_family104

قارچ شکم پر به شدت جذاب و خفن 🍄🧀 قارچ پیاز گوشت چرخکرده فلفل دلمه پنیر پیتزا نمک و فلفل سیاه فلفل قرمز آویشن ‌#آشپزی 📃 𝓳𝓸𝓲𝓷↷ 🌹‌#مصباح_خانواده_۱۰۴ 🇮🇷https://rubika.ir/mesbah_family104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_pishkesvat104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_family104

🍀🍀🍀 🥘 دیزی (آبگوشت) 🥙 یه غذای سنتی و اصیل ایرانی که نیازی به تعریف نداره 😍😋👌 🥩مواد لازم: 🥦گوشت گردن یا دنده ۴۰۰ گرم 🥦دنبه ۵۰ گرم 🥦پیاز ۱ عدد 🥦سیر ۲ حبه 🥦لوبیا سفید ۴۰ گرم 🥦نخود ۸۰ گرم 🥦فلفل قرمز تند یا شیرین اختیاری 🥦گوجه فرنگی ۳ عدد 🥦سیب زمینی متوسط ۳ عدد 🌶ادویه ها: زردچوبه ۱ قاشف مرباخوری فلفل قرمز ۱/۳ فاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری 🌱سبزی مرزه و ترخون خشک ۱ قاشق مرباخوری 🌱چوب دارچین ۱ عدد کوچک 🌱لیمو عمانی ۱ عدد اختیاری نکات: 🌸خیس کردن نخود لوبیا ۱۲ تا ۲۴ ساعت. 🌸گرفتن کف گوشت در بو و شفافیت دیزی تاثیرداره و اختیاری هست 🌸اگر دیزی قرمز رنگ دوست داری زمان اضافه کردن گوجه فرنگی و سیب زمینی یک‌ قاشق غذاخوری رب گوجه در روغن سرخ کنید و اضافه کنید. 🌸فلفل قرمز و سبزی های معطر عطر بینظیری به دیزی‌ شما خواهد داد #آشپزی 📃 𝓳𝓸𝓲𝓷↷ 🌹‌#مصباح_خانواده_۱۰۴ 🇮🇷https://rubika.ir/mesbah_family104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_pishkesvat104 🇮🇷https://eitaa.com/mesbah_family104