فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اربعین پایپیاده حرمت میچسبد
پای تاول زده زیر علمت میچسبد
همه لذت دنیا به دلم تار شده
یکسفر پایپیاده حرمتمیچسبد
#اربعین
#در_عزای_حسین 🏴
#نخود دارای طبع گرم و خشک است و برای تقویت بنیه یکی از بهترین حبوباتی است که در غذاهای مختلف و متنوع سفرهی ایرانی جایگاه ویژهای داشته و دارد و مصرف آن برای همه سنین توصیه می شود. یکی از اشکال تهیه غذا از نخود، غذایی است که به #نخودآب معروف است.بسیاری از اعراب و جنوبی های کشورمان در فصول سرد سال به مصرف غذاهای خاصی همچون نخودآب روی می آورند که البته برخی عرب زبانان به آن لب لبی می گویند. این غذای مقوی، مغذی و لذیذ اغلب در سفره خانه های سنتی یا در کنار خیابان روی چرخ دستی پخته و عرضه می شود و مصرف آن به خصوص در روزهای سرد سال تقویت کننده سیستم ایمنی بدن و پیشگیری کننده از ابتلا به بیماری های عفونی و ویروسی به ویژه سرماخوردگی و #کرونا است و برای کسانی که بیماری های خودایمنی همچون ام اس دارند، بسیار توصیه می شود. با ورود غذاهای فرنگی به سفره ما ایرانیان، مصرف غذاهای حاوی حبوبات کاهش یافته است درحالیکه همین نخودآب که همراه پیاز و ادویه پخته می شود، آنقدر خواص تغذیه ای دارد که اگر سایر استان ها به ارزش غذایی و درمانی آن پی ببرند، حتما آن را تهیه می کنند. نخود نه فقط یک غذا، بلکه یک دارو به حساب می آید و چنان که در طب ایرانی اسلامی بر مصرف آن توصیه شده، درباره هیچ یک از حبوبات دیگر تاکید نشده است و به تعدیل مزاج بدن کمک می کند. نخود سه نوع سفید، سیاه و وحشی دارد که سفید آن بیشتر از وحشی مصرف میشود و نخود سیاه خاصیت درمانی بیشتری دارد. نخود سیاه شکل و شمایلی همچون نخود سفید دارد، اما کمی ریزتر و قویتر از نخود سفید است. نخود سیاه شکننده سنگها و دفعکننده سموم بدن از طریق ادرار است و به عملکرد کبد کمک میکند. استفاده موضعی از آب نخود سیاه برای رفع سردرد و التیام خارش و بی حسی اندامها و تقویت مو موثر است.
مواد لازم برای تهیه #نخودآب
نخود 500 گرم
پیاز متوسط 3 عدد
روغن حیوانی 75 گرم
قلم گوسفند 1 عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
روش پخت: ابتدا #نخود را درون ظرف ریخته و 4 لیوان آب اضافه می کنیم و یک پیاز خرد کرده و به آن اضافه می نماییم و بهتر است یک عدد قلم گوسفند یا شتر درون آن بیندازیم و اجازه میدهیم چند ساعت بپزد. سپس در ظرفی دیگر پیازها را نگینی نموده و با روغن حیوانی یا زیتون سرخ می کنیم تا طلایی شود.
سپس نمک و فلفل(قرمز و سیاه) و زردچوبه ریخته و اجازه می دهیم با شعله کم غذا جا بیفتد. در نهایت پیاز سرخ شده را برای تزیین و مزه دار شدن بهتر در ظرف های نخودآب اضافه کرده و میل نمایید. ان شاالله #اربعین کنار موکب های نجف تا کربلای امام حسین(ع) #نخودآب میل کنید. لطفا ما را با لینک ذیل به دیگران معرفی نمایید👇👇👇 https://eitaa.com/tebeslamyirany
هدایت شده از روشنای تبیین✔️
✍ حفاظت از سرمایه معنوی پیادهروی اربعین
🔸 معمولاً نگهداشت سرمایههای معنوی از بدستآوردن آنها سختتر است. ما با خدا قرارهای خوب بودن زیادی در مناسبتهای گوناگون مذهبی، بخصوص در ایامی همچون شبهای قدر، روز عرفه، ایام اعتکاف و...ثبت کردیم، اما بدلیل غفلت، عدم مراقبه و کم شدن ارتباط با خدا، به مرور توبه شکستیم و سر قرارمان با خدا نماندیم.
🔸پیادهروی اربعین با همهی معنویتها و لذتهای ماندگارش، پرزحمت ترین سفر زیارتی بخصوص برای خانوادههاست و از دست دادن آثار و برکات این سفر، حقیقتا برای زائران اربعین، خسران است و لذا برای حفاظت از سرمایه معنوی اربعین باید برنامهریزی جدی داشته باشیم.
🔸از بین همهی توصیهها، نماز اول وقت، نیکی به پدر و مادر و خدمت به خلق به دور از تنبلی و راحت طلبی آثار ویژهای دارند.
🔸اگر نماز ما نظم پیدا کند و اول وقت باشد، همهی واجبات ما و تمام زندگی ما نظم خواهد گرفت.
🔸اگر نیکی به پدر و مادر را به اوج برسانیم، دعای حقیقی و خالصانه آنها، زندگی ما را به اوج خواهد رساند.
🔸اگر خدمت به خلق، که فلسفه خلقت است، عادت ما شود، از زندگی خودخواهانه و حیوانی رهایی یافته و از یاری کنندگان دین خدا و یاوران امام زمان(عج) خواهیم بود.
#اربعین
🌸#رسانهی_تبیین_باشیم. 👇
https://eitaa.com/joinchat/2137587722C603b2cd06b