پنیر کوزه یا «کوپه پنیر» این پنیر محلی، گنجی زیرخاکی است که اهالی دوراندیش روستای زرنان زنجان در اواخر بهار در خاک قرار می دهند و در اواخر پاییز از دل خاک برداشت می‌کنند. هرچه پنیر کهنه‌تر باشد، حالش بهتر و مرغوب‌تر است. پنیر کوزه‌ عطری تند و قوی، طعمی خوش و بافتی پودری‌شکل و نسبتا چرب دارد. #زنجان_میزبان_مهربان #گردشگری_زنجان #زرنان #پنیر_کوره_ای @miraszanjan_ir