🥙 #سالاد_بادمجان_با_سس_کنجد
🔷️مواد لازم
🔸️بادمجان : ۴ عدد مکعبی برش خورده و پخته‌شده
🔸️عدس : پخته ۲ پیمانه
🔸️گشنیز و جعفری خردشده ۱ : پیمانه
🔸️گوجه گیلاسی : ۱پیمانه
🔸️کنجد : ۱ /۲پیمانه
🔸️سس کنجد : به مقدار لازم
🥙طرز تهیه
.
🔻بادمجان را نگینی خردکرده و با دو قاشق روغن کنجد تفت دهید البته می‌توانید بادمجان را کبابی یا آب‌پز کنید.عدس پخته، گشنیز، جعفری و کنجد بوداده را به بادمجان اضافه کنید. سس را با مواد سالاد مخلوط‌کنید.در انتها با گوجه گیلاسی تزیین کنید. بنا به ذائقه خودتان متوانید مقدار شیره خرما رو کم یا زیاد کنید.
@mivhe71
🍡🍡🍡🍡🍡🍡🍡
شكلات رو بروش بن مارى ذوب كنيد
چوب شور،تكه هاى ميوه،شيرينى رو با چنگال توي شكلات داغ فرو كنيد وقتي بيرون اوردين توي اسمارتيز بغلتونيد😌
@mivhe71
#کیک_نارگیلی 🥥 🥮 😋
🔸زرده وسفیده پنج عدد تخم مرغ کوچیک رو جدا کنید یک ویک چهارم پیمانه شکر لازم داریم نصف شکر رو می ریزییم رو زرده ها ،سفیده رو با همزن میزنیم تا فرم بگیره حین زدن نصف باقی شکر رو کم کم به سفیده در حال زدن اضافه میکنیم تا کامل سفت بشه وسفیده رو میزاریم کنار حالا زرده وشکر وبا یک کمی وانیل دو سه دقیقه با سرعت تند میزنیم تا کرمی وکشدار بشه نصف لیوان شیر ونصف لیوان روغن مایع اضافه ویک دقیقه میزنیم حالا نصف لیوان اب جوش رو اضافه وسریع با همزن میزنیم دو لیوان ارد رو با یک قاشق پر بیکینگ پودر الک کرده ودر سه مرحله به زرده اضافه وبا دور کند مخلوط میکنیم ودر اخر یک لیوان پودر نارگیل اضافه ومخلوط میکنیم حالا کم‌کم سفیده رو با لیسک به خورد مواد میدیم و وقتی خوب مخلوط شد در قالب چرب وارد پاشی شده نصف مواد رو ریخته یک لایه نازک پودر کاکائو روش الک کرده بقیه مایع رو روش ریخته در فر صد وهشتاد درجه که ده دقیقه زودتر گرم شده به مدت تقریبی چهل وپنج دقیقه می پزیم.منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی هستش
@mivhe71
#کوکو_ماکارانی
اگر از قبل ماكاروني در يخچال داريد و ميخوايد بهش تنوع بديد ،مخصوصا براي كوچولوها،اين يك پيشنهاد خوبه.
طرز تهيه:
سه ليوان ماكاروني پخته(اگر رشته ايه،با چاقو يكم خردش كنيد)+دو تا تخم مرغ(خيلي درشت نباشه)+يك سوم ليوان پنير پيتزا يا چدار+حدود نصف ليوان آرد سوخاري دانه درشت مثل پانكو+نمك و فلفل
همه رو مخلوط كنيد.در تابه دو ق روغن بريزيد و با قاشق از مواد در تابه بريزيد و هر دو طرفش رو سرخ كنيد يا يكجا بريزيد(خيلي ضخيم نباشه و درِ تابه رو بذاريد تا يكطرفش كامل سرخ بشه) .در فر هم ميتونيد بذاريد ،حدود بيست دقيقه ،صد و هفتاد و پنج درجه،در آخر هم كمي گريل رو روشن كنيد تا روشم برشته بشه.
براي سرخ كردن،روغن زيادي لازم نداره،همون دو ق كافيه
step.by.step.cooking
@mivhe71