#نان_بربری_فانتزی
خمیر مایه فوری ۱۰ گرم
آب ولرم یک و نیم پ
شکر یک دوم ق چ
آرد ۵۰۰ گرم(میزان آرد همیشه نسبی است)
نمک ۱ق چ
روغن زیتون یا مایع یک سوم پ
طرز تهیه:
خمیر مایه را روی سطح آب بپاشید، شکر را اضافه کرده ، مخلوط کنید و اجازه دهید ده دقیقه تا عمل آید، بعد از تایم یاد شده روغن زیتون را اضافه کرده و آرد را متناوبا اضافه کنید تا به خمیر مطلوبی برسید، ده دقیقه ورز صحیح به خمیر بدید تا خمیر در نهایت چسبندگی نداشته باشد، سی دقیقه استراحت در جای گرم و مطلوب این خمیر رو مطلوب میکند، بعد از استراحت، خمیر را به سه چانه تقسیم کنید و هر کدام را به صورت بربری باز کنید، سی دقیقه دیگر استراحت دهید و در نهایت با کمی آب و آرد(مثل ماست رقیق) رو مال کنید و با نوک انگشتان سوراخ هایی را رویش ایجاد کنید و کمی کنجد رویش بپاشید و در فر گرم شده با دویست درجه سانتی گراد به مدت یک ربع بپزید
maryam.banaeifar
@mivhe71
#گراتن_سیب_زمینی 🍲 😋
▫️سوسیس سرخ شده
▫️سیب زمینی خام ورقه ای
▫️پنیر پیتزا
▫️سیر چرخ شده
▫️سس بشامل
▫️نمک و فلفل
🔸ابتدا کف ظرف را چرب میکنیم ،یه لایه سیب زمینی ورقه ای را کف ظرف میچینیم.نمک و فلفل و سیر چرخ شده روی لایه های سیب زمینی میزنیم.سس بشامل میریزیم و سوسیس میریزیم و دوباره لایه ها را تکرار میکنیم.لایه اخر رو پنیر پیتزا ریخته و در فر با دمای 180درجه به مدت 40دقیقه میگذاریم
@mivhe71
سالاد کاب روسی 🥗
3_4 عدد تخم مرغ آب پز شده
200_300 گرم ژامبون(کالباس)گوشت یا مرغ
1 فلفل دلمه قرمز
1 لیوان ذرت کنسروی
1_2 عدد خیار یا خیار شور
2 _3 عدد پیازچه
3 قاشق غذاخوری شوید تازه خرد شده
سس مایونز به میزان لازم
نمک،فلفل سیاه طبق ذائقه
تمام مواد اولیه سالاد را به صورت نگینی یک اندازه خرد کنید ،و در همه آنها را در یک کاسه برزگ بریزید نمک،فلفل و سس مایونز بزنید و با هم مخلوط کنید تا کامل با هم ترکیب شوندیا مواد را در یک دیس بصورت ردیفی کنار هم بچینید و سس را بصورت جدا سرو کنید،قبل از سرو چند دقیقه در یخچال استراحت دهید تا سالادتون طعم بهتری داشته باشد
@mivhe71
😍🤗
#رولت_کالباس 🌯 😋
🔸سه عدد تخم مرغ سه قاشق ماست سه قاشق شیر سه قاشق ارد کمی نمک هم میزنیم توی تابه چرب شده کمی از مایع میریزیم ومثل پنکیک سرخ میکنیم مواد داخلشم خیارشو ریز وجعفری ریز شده وکالباس وسس مایونز مایونزه میمالیم همه جای نون بعد خیارشور جعفری وبعد ورقه های کالباس میچینیم روش و رول میکنیم میزاریم یه ساعت یخچال خودشو بگیره بعد برش میزنیم
🎀 @mivhe71