#سوته_مرغ_با_پوره_سیب_زمینی
مواد سوته:
4 قاشق غذاخوری روغن مایع
یک عدد پیاز
300 گرم سینه مرغ
یک عدد فلفل قرمز
4 عدد فلفل سبز
دو حبه سیر
8 عدد زیتون سبز
یک قاشق مرباخوری نمک
نصف قاشق مرباخوری سماق
یک قاشق مرباخوری رب
یک و نیم قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
فلفل سیاه آویشن زیره و زردچوبه از هر کدام یک قاشق مرباخوری
مواد پوره:
10 عدد سیب زمینی پخته شده
دو عدد تخم مرغ
جعفری
نمک
نعنا پودر فلفل قرمز آویشن زیره فلفل سیاه از هر کدام یک قاشق چایخوری
برای روی غذا:
یک عدد زردهتخممرغ
یک عدد گوجه فرنگی
یک عدد فلفل سبز
پنیر کاشار یا پنیر پیتزا رنده شده
طرز تهیه:
پیاز را ابتدا خرد کرده و با روغن مایع کمی تف می دهیم سینه مرغ خرد شده را هم اضافه میکنیم و با حرارت زیاد تفت میدهیم فلفل سبز و قرمز زیتون سیر را هم اضافه نمک و ادویهها و رب را هم مخلوط میکنیم و دوباره یک تفت میدهیم از روی حرارت برمیداریم.
سیب زمینیها پخته شده را بعد از اینکه ولرم شدند له میکنیم تخم مرغ و جعفری و نمک و ادویه اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
کف ظرف پیرکس را کمی چرب میکنیم نصف پوره سیب زمینی را کف قالب پهن میکنیم و سوته را روی سیب زمینی ها میریزیم و بقیه سیب زمینی را هم روی سوته ریخته و صاف میکنیم با زرده رومال میزنیم گوجه فرنگی خرد شده و فلفل سبز را میچینیم و پنیر را یکدست پخش میکنیم و در فری که روی 180 درجه گرم شده تا طلایی شدن روی پنیر میپزیم.
@mivhe71
نوشیدن ضد سموم بدن برای صبحانه (قبل و بعد)
👈چای سبز چای شماره یک جهان است که بدن را سالم نگه میدارد
ترکیب آن با مرکبات(مخصوصا لیمو) تاثیر چند برابر دارد👌
(بدن راپاکسازی میکند)
@mivhe71