#سینی خیار پنیر وگوجه پنیر پارمسان (رنده شده) 1/2 فنجان سیر (له شده1 ق غ نمک 1/2 ق چ شوید (تازه ، خرد شده) 2 ق چ خیار 2 - 3 عدد پنیر (خامه ای) 400 گرم گوجه فرنگی (گیلاسی) 16 عدد خامه ترش 1/4 فنجان جعفری (تازه ، خرد شده) 3 ق غ پودر پیاز 1 ق چ پاپریکا 1 ق چ تمام مواد سس( پنیر ها ، شوید، جعفری ،پودر پیاز ، سیر و.....) رو مخلوط می کنیم. خیارها رو پوستمی گیریم و به صورت حلقه هایی به ضخامت 1 سانت می بریم. میتونیم از کارد دندانه ای برای زیباتر شدن تکه ها استفاده کنیم. گو جه فرنگی های گیلاسی رو به صورت عمودی نصف می کنیم. https://telegram.me/ashpazkhone_noghrei مخلوط پنیر رو در قیف میریزیم و به صورت گل های فرفری روی تکه های پنیر میریزیم وروی هرکدوم یه نصفه گوجه قرار میدیم. @mivhe71

#کیک مرغ پیش غذایی خوشمزه وساده کیک مرغ یکی از بهترین ایده های برای تهیه یک پیش غذای خوش مزه و متفاوت است. با دستور زیر یک کیک مرغ خوش طعم درست کنید.   مواد لازم برای تهیه کیک مرغ : مرغ : یک عدد سینه کامل پیازچه کوچک : ۳ یا ۴ عدد جعفری خرد شده : ۱۰۰گرم نان تست : ۱۲ عدد تخم مرغ : ۳ عدد خیارشور : ۲۰۰گرم هویج : ۱ عدد سس مایونز : یک فنجان ماست : یک فنجان سس هزار جزیره : ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل و ذرت : به میزان لازم   طرز تهیه کیک مرغ : برای تهیه کیک مرغ ابتدا مرغ رو می پزیم و ریش ریش میکنیم.   تخم مرغ رو رنده میکنیم .   خیارشورو تو یه ظرف جدا رنده میکنیم و آب خیارشور رو میگیریم .   هویج رو رنده میکنیم .   جعفری و پیازچه رو خوب شسته و خرد میکنیم .   همه ی مواد را با ترکیب سس ها و نمک و فلفل مخلوط می کنیم.   کناره های نان های تست را می بریم، و در ظرفی که می خواهیم کیک را سرو کنید به این ترتیب می چینیم .   یک ردیف از نان تست می چینیم و رویش یک لایه از مایه مرغ را روی نان ها پخش میکنیم و روی مواد کمی ذرت شیرین یا نخود سبز پخته میپاشیم و باز یک لایه نان تست روی مواد گذاشته و به همان ترتیب قبل عمل می کنیم .   روی کیک را با پلاستیک فریزر می پوشانیم و چند ساعت کیک را در یخچال گذاشته تا جا بیفتد و سپس تمام سطح و دیواره ی کیک را سس مایونز می مالیم و به دلخواه تزیین میکنیم .   نکته : من کیک رو در ۴ ردیف ۳ تایی نون درست کردم که به شکل مستطیل در آمد. میشه کیک رو در ۳ ردیف ۴ تایی نون درست کرد که به شکل مربع در بیاد . میتونیم نون تست رو بعد از اینکه کناره هایش رو بریدیم به شکل مثلث ببریم و سالاد مرغ رو بین دو تکه از نونها قرار دهیم و روشو به دلخواه تزیین کرده و زیرشو کاغذ شیرینی قرار میدیم تا شکل شیرینی تر رو تداعی کنه به جای سالاد مرغ از سالاد الویه هم میتونیم استفاده کنیم .   برای تزیین کیک مرغ می توانید از سبزیجات استفاده شده در تهیه آن استفاده کنید . @mivhe71

تزیین ماست

#لقمه_های_گوشتی یه بسته گوشت چرخ شده روبا تقریبا 1عدد نون باگت و1عدد تخم مرغ و2ق غ هویج رنده شده و2ق غ سس کچاب و1ق غ رب گوجه فرنگی و1ق چ سویا سس و1حبه سیر وکمی نمک وفلفل تومیکسروبعد اندازه یه گردو کف دست از مواد رو گلوله کنید وتو روغن سرخش کنید وچیزی شد که میبینین👇 پ.ن.1مقدار نون باگت مصرفیمون ازیه دونه کمتره پ.ن.2سویا سس خودش نمک داره پس موقع زدن نمک حواستون باشه پ.ن3می تونین بجای سرخ کردن تو روغن بزارین تو قالب مینی مافین ودر فرازقبل گرم شده با دمای 200 درجه بمدت 45_30باز بستگی به فرتون داره پ.ن.۴هویج باید خام باشه . روی توپ توپکا هم ترب سفید باغچست @mivhe71