صبحانه

‌ #بستنی_رژیمی دو عدد موز ونصف لیوان شیر،یک ق غ پودر کاکائو و نصف ق غ پودر نسکافه و یک ق غ کره رو داخل مخلوط کن یا همزن،هم میزنیم سپس داخل قالب بستنی یا درون یک ظرف ریخته و در فریزر قرار میدیم تا ببنده،برای راحتر جدا شدن بستنی میتونید قالب هارو چند ثانیه داخل آبجوش قرار بدید تا به راحتی از قالب جدا بشه،و اگرقالب نداشتید درون ظرف ریخته و به صورت اسکوپ شده تزئین کنید پ ن:اگر دوس داشتید بستنی تون شیرینتر بشه میتونید از یک ق غ عسل استفاده کنید‌ @mivhe71

میرزا قاسمی اولِ اول بادمجوناي کبابی کنید بادمجونارو بچينيد روش و با شعله ي متوسط كباب كنيد. حواستون باشه خوب بچرخونيدشون تا همه جاش كباب بشه. بعدم بذاريد خنك شه و پوستشو بكنيد و با چاقو خردشون كنيد. چندتا گوجه رو خرد يا با غذاساز له كنيد. بسته به مقدار بادمجونا و گوجه ها تعداد سير مورد نظر رو رنده كنيد و تو روغن يه كم تفت بديد كه عطرش بلند شه. (من تو يه كيلو بادمجون ٤،٥ تا سير زدم) بهش زردچوبه بزنيد و اونو هم تفت بديد. بعدم گوجه هارو بريزيد روي سيرا و يه كم همش بزنيدو تفتش بديد. حالا بادمجوناي خرد شده رو اضافه كنيد. نمك و فلفل بزنيد و شعله رو كم كنيد تا جا بيفته با تخم مرغ تزیین کنید @mivhe71

سس خونگی برای پیتزا دوحبه سیر رنده شده رو داخل روغن تفت بدین. دوقاشق رب گوجه بریزین و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز و پاپریکا و آویشن و پودر سیر و پودر پیاز. پونه و ریحان و رزماری خشک هر کدومو داشتین بریزین و تفت بدین. بعد یک قاشق سرکه و یک قاشق شکر و روغن زیتون هم بریزید و بذارید چند جوش بخوره و غلیظ بشه و برای پیتزا درست کردن روی خمیرش قبل از ریختن مواد ازین سس بزنید عااااااالی میشه. اگر سفت بود کمی آب جوش بریزید برای سرو خود پیتزاهم این سس خیلی خوشمزه تر از سس های بیرون هست مقدار سرکه و شکر و نمک وادویه هارو طبق ذائقه خودتون کم و زیاد کنید. فلفل دلمه رنده شده هم میشه همراه سیر تفت دادمیشه بجای رب گوجه. خود گوجه رو رنده کنید و بریزید و سرخ کنید. آخر سر هم میشه داخل مخلوط کن بریزید تا صاف ویکدست و پوره بشه. @mivhe71

#اسنک_بیسکویتی مواد لازم: 3 بسته بیسکویت کاکائویی اولکر (از هر نوع بیسکویت کاکائویی میتونید استفاده کنید ) 1 بسته پودر کرم شانتی(75گرم) یا پودر خامه کمی کمتر از یک لیوان شير سرد برای تهیه کرم شانتی 1 کاسه پودر نارگیل 1 لیوان شیر برای خیس کردن بیسکویت شکلات شیری اگر نمیخواید از پودر کرم شانتی استفاده کنید، میتونید به جای آن از خامه قنادی استفاده کنید. میتونید میوه های ریز خرد شده مانند توت فرنگی و موز را نیز اضافه کنید. طرز تهیه : ابتدا پودر کرم شانتی را باشیر سرد در کاسه‌ بریزید و با همزن بزنید تا فرم بگیرد. شیر را در یک کاسه بریزید و یک بیسکویت بردارید و در شیر فرو کنید. 2 قاشق چایخوری خامه فرم گرفته روی آن بمالید. یک بیسکویت دیگر خیس شده با شیر را روی آن بزارید و دوباره 2 قاشق خامه زده شده و یک بیسکویت دیگر خیس شده و لبه های بیسکویت را با چاقو صاف کتید و در پودر نارگیل بغلطانید و در بشقاب سرو بزارید و روی آن پودر نارگیل بپاشید و با شکلات آب شده تزیین کنید و پس از چند ساعت استراحت در یخچال سرو کنید. 🍔 @mivhe71