#فرنی_شکلاتی 🍫 😋 نیم لیتر شیر ۳ق س شکر ۱ق س پودرکاکائو، ۱ق س اردبرنج، ۱ق س نشاسته ذرت رو باهم توی ظرف میریزیم‌و باهمزن دستی خوب هم‌میزنیم‌تا کاملا صاف و یکدست بشه گلاب روهم‌اضافه میکنیم ومیذاریم‌روی حرارت مدام‌هم میزنیم تا مایع غلیظ‌بشه به غلظت مناسب که رسید شعلرو‌خاموش میکنیم و فرنی رو‌توی ظرف مورد نظر ریخته تزیین‌میکنیم @mivhe71

#سینی خیار پنیر وگوجه پنیر پارمسان (رنده شده) 1/2 فنجان سیر (له شده1 ق غ نمک 1/2 ق چ شوید (تازه ، خرد شده) 2 ق چ خیار 2 - 3 عدد پنیر (خامه ای) 400 گرم گوجه فرنگی (گیلاسی) 16 عدد خامه ترش 1/4 فنجان جعفری (تازه ، خرد شده) 3 ق غ پودر پیاز 1 ق چ پاپریکا 1 ق چ تمام مواد سس( پنیر ها ، شوید، جعفری ،پودر پیاز ، سیر و.....) رو مخلوط می کنیم. خیارها رو پوستمی گیریم و به صورت حلقه هایی به ضخامت 1 سانت می بریم. میتونیم از کارد دندانه ای برای زیباتر شدن تکه ها استفاده کنیم. گو جه فرنگی های گیلاسی رو به صورت عمودی نصف می کنیم. مخلوط پنیر رو در قیف میریزیم و به صورت گل های فرفری روی تکه های پنیر میریزیم وروی هرکدوم یه نصفه گوجه قرار میدیم. @mivhe71

تزیین سلاد

تزیین حلوا

تزیین آش

کیک یزدی تخم مرغ۴عدد،،،،،روغن ماید ۲۵۰گرم،،، ارد۴۵۰گرم،،،،،،،،شیر ۸۰ گرم ،،،،، شکر ۳۵۰گرم،،هل ی ق چ،،، پکن۲۵گرم ،،،،شربت بار ۲۵ گرم ،،،،،، وانیل و طعم دهنده بدلخواه،،،،،،،،،، گلاب ۵۰ گرم کنجد برای تزیین اول تخم مرغ و باشکر باهمزن میزتیم تا کشدار شود بعد پکن و شیر و گلاب مخلوط میکنیم تا پف پکن بخوابد بعد به مواد تخم مرغ شکر اضاف میکنیم درعرض چنددقیقه هم زدن ارد رو که سبار الک کردیم رو اروم اروم به مواد اضاف میکنیم سرآخر روغن رو اضاف میکنیم بادور کند همزن ،شربت بارو وانیل هم اضافه میکنیم،، کپسولهارو داخل قالب گزاشته مواد رو داخلش میریزیم وروشم کنجد من چون قالبم ۱۷ تا بود بقیشو تو قالب دیگه ریختم فر از قبل باید درجه ۱۶۰ گرم شده باشه مواد تو فر گزاشته تابپزد 😋😋😋 واقعا عالی شده👌👌👌