#ترافل_پرتقالی 🍊🍊
👩🍳مواد لازم
شکلات سفيد خرد شده: 230 گرم
خامه صبحانه: 3 ق غ
پودر ژله پرتقال: 3 ق غ
رنده پوست پرتقال: 1 ق غ
شکلات با طعم پرتقال: به میزان لازم.
#طرز_تهیه
ابتدا شکلات سفيد خرد شده و خامه صبحانه رو داخل ظرفی و روی حرارت بخار کتری قرار می‌دهیم تا بنماری شوند، سپس برداشته، پودر ژله پرتقال و رنده ی یک عدد پوست پرتقال رو اضافه و مخلوط میکنیم، مجددأ روی حرارت قرار می‌دهیم تا ذرات ژله کاملا حل شوند.
سپس برداشته میزاریم کاملآ خنک شوند، بعد یکی دو ساعت داخل فریزز قرار می‌دهیم تا مواد سفت شوند، سپس از مواد گلوله های کوچکی برداشته، با دست شکل می‌دهیم و در پودر قند می غلتانیم، ترافل ها رو تا موقع سرو در ظرف در بسته در يخچال قرار می‌دهیم.
سپس کمی از ترافل ها رو با کمک قاشق کوچک برداشته داخل قالب ها گذشته و دوباره روی آنها رو با شکلات پر میکنیم. چند ساعت در يخچال گذاشته بعد به راحتی از قالب خارج میکنیم.
@mivhe71
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تزیین جذاب با سبزی و گوجه گیلاس
#کوکو_ماست_زعفران
ماست كيسه اي نصف پيمانه(250 گرم)
زعفران ساييده شده نصف ق چ
آرد گندم يك ق غ
تخم مرغ سه عدد
هويج متوسط خرد شده دو عدد
تره خرد شده 150 گرم
نمك، فلفل، زردچوبه و روغن به ميزان لازم
تخم مرغ، آرد، ماست، نمك فلفل، زعفران آب كرده و زردچوبه را با همزن كاملا مخلوط كرده بعد هويج و تره خرد شده را اضافه مي كنيم و با قاشق هم مي زنيم. روغن را در تابه داغ كرده قالب مورد نظر را در آن گذاشته تا گرم شود. مايه را با قاشق داخل قالب ريخته و سرخ مي كنيم
🍔 @mivhe71