‍ #کوکوی 👩‍🍳مواد لازم سیب زمینی: ۵عدد متوسط کره: ۵۰گرم(میتونید از کره سیروسبزیجات استفاده کنید) ادویه ها شامل: (نمک.آویشن.پولبیبر و ادویه سیب زمینی) تخم مرغ: ۱عدد جعفری خوردشده: ۴ق.غ آرد سفید: یک و نیم لیوان(تا جایی اضافه بشه که خمیر بدست نچسبه) بکینگ پودر: ۱ق.چ پنیرپیتزا: ۱لیوان پیازچه: به مقدار دلخواه #طرز_تهیه سیب زمینی هارو آبپز میکنیمو با کره پوره میکنیم که ما از کره سیروسبزیحات استفاده کردیم بعد ادویه هارو همراه جعفری و تخم مرغ اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم. حالا آردو همراه بکینگ پودرو تو دو مرحله به مخلوطمون اضافه میکنیمو خوب ورز میدیم تا جایی که خمیر به دستمون نچسبه روی ظرفو میپوشونیم و نیم ساعت استراحت میدیم. پنیرپیتزا رو هم با پیازچه خوردشده مخلوط میکنیمو کنار میذاریم. رو صفحه کارمونو آردپاشی میکنیم و خمیرو روش میذاریم روی خمیرو هم آرد میپاشیم و دو قسمتش میکنیم.هر قسمتو چونه میکنیم و با وردنه به شکل دایره به ضخامت نیم سانت باز میکنیم.روی خمیرو با کاتر خط میندازیم و هشت قسمتش میکنیم.روی هر قسمت مخلوط پنیروپیازچه رو میریزیم و یکی دیگه از چونه هارو که باز کردیم روش میندازیم.لبه های خمیرو خوب میبندیم و با کاتر مثلثهارو جدا میکنیم بعد هر کدومو تو روغن داغ با حرارت متوسط رو به بالا سرخ میکنیم. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71

تزیین کوکو

#بیسکوییت_شکلاتی ابتدا شکلات تلخ یا شیرین رو به روش حرارت غیر مستقیم (بنماری), روی بخارکتری ذوب کنید، سپس شکلات آب شده رو روی بیسکوییت های ساقه طلایی یا پتی بور یا هر بیسکوییتی که دوست داشتید بریزید و با انار و خلال پسته یا هر نوع ترایفلی که در دسترس داشتید تزیینشون کنید. @mivhe71

تزیین میوه کودک

تزیین تهدیگ

#ووپی مواد لازم: دو عدد تخم مرغ 150گرم شکر (دو بند انگشت کمتر از یک لیوان ) 175گرم آرد(یک لیوان باضافه دو قاشق غذاخوری) دو قاشق کاکائو (25گرم ) یک قاشق کوچک مرباخوری بیکینگ پودر یک بسته‌ی 5 گرمی وانیل شکری 100 گرم کره آب شده شکلات صبحانه یا نوتلا شکلات سفید و پودر پسته طرز تهیه: ابتدا کره را آب کرده و بگذارید خنک شود. تخم مرغ و شکر و وانیل شکری را به همزن بزنید کره را اضافه کرده و دوباره هم بزنید آرد و کاکائو و پکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. و کمی هم بزنید تا یک دست شود. مواد را داخل قیف ریخته و با فاصله روی کاغذ روغنی می چینیم و در فری که از قبل روی 180درجه گرم شده 8-10دقیقه می پزیم بعد از خنک شدن بین دوتا کرم شکلاتی می زنیم و یا شکلات آب شده به روش بنماری و پودر پسته تزئین می کنیم 🍔 @mivhe71