صبحانه

#تزیین_پنیر ..گلبرگ های گل محمدی خشک رو جدا میکنم و به فرم دلخواه روی برشهای پنیر میچینم.گلبرگهای خشک بر اثر رطوبتِ پنیر، نرم میشن و روی کار به راحتی میچسبند‌‌‌‌‌‌..‌.سبزیجات هم به عنوان برگ ,میتونین از چند ساعت قبل، پنیرهای گُل گُلی رو آماده و موقع افطار، سرو کنید. ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @mivhe71

#جوجه_ترش ریحون باشه و کنارش جوجه ترش....😊 از غذاهای مورد علاقه من و بچه ها یکیش جوجه ترشه،یکی از غذاهای خوشمزه و معروف خطه شمال کشورمون... من جوجه ها رو با نمک و فلفل و زعفران و سرکه و پیاز خردشده و گردو آسیاب شده و رب انار مزه دار کردم،بهتره رب انار یکم به ترشی بزنه،جوجه هارو به سیج چوبی زدم و سرخشون کردم ،می تونید روی منقل و ذغال هم درست کنید ولی چون من وقتشو نداشتم برای سریع تر بودن سرخشون کردم،از طعمش نگم که عالیه و اینکه سرکه اصلا طعم ترشی به جوجه نمیده و فقط برای نرم تر شدن جوجه ها استفاده میشهو حدودا نصف لیوان کافیه... . این روش منه برای درست کردن جوجه_ترش و خیلی خوشمزه میشه mahtab.goli.art 🆔 @mivhe71

#کراکت_مرغ 🍢 😋 ▫️۵۰۰ گرم مرغ چرخ شده ▫️۲۰۰ گرم فلفل دلمه رنگی "نگینی خرد شده" ▫️۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ▫️۴ قاشق گشنیز و جعفری ساطوری شده ▫️۳ تا ۴ قاشق پودر سوخاری"نان باگت خشک و آسیاب شده" ▫️ادویه هایی مثل : پاپریکا، زرد چوبه ،فلفل سیاه/قرمز ، پودر پیاز ، پودر سیر ، نمک 🔸همه مواد بالا رو با مرغ مخلوط میکنیم حسابی ورز میدیم و به سیخ چوبی میزنیم ۳ تا بشقاب کنار دستتون بذارید توی یکی از بشقاب ها تخم مرغ زده شده بریزید ، بشقاب بعدی آرد سفید ، بشقابِ بعدی بعدی هم پودر سوخاری ، 🔸کراکت هایی که به سیخ چوبی زدیم رو اول توی آرد ، بعد توی تخم مرغ و در نهایت توی پودر سوخاری غلت بدین و نیم ساعت بذارید استراحت کنه در نهایت توی تابه با روغن زیاد دو طرفش رو سرخ کنید و در کنار سس تار تار و کچاپ نوش جان کنید @mivhe71

#فرنی_سیب_و_گردو 🥣 1 سیب رنده شده، 1 قاشق جو، 1 فنجان شیرکم چرب، 1 قاشق شکر، 2 قاشق گردو راباهم ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تابپزد. @mivhe71