‍ پف پفی عالی😍😍 💐🌸💐🌸 پودر ژله با طعم و رنگ دلخواه......۱ بسته شکر........ ۱/۴ پیمانه یا لیوان اب ......۱/۳ پیمانه یا لیوان پودر نارگیل...... ب مقدار لازم 💐🌸💐 هر سه مواد رو باهم مخلوط میکنیم و ردی حرارت میزاریم در حد اینکه پودر ژله و شکر آب بشه بعد میریزیم داخل کاسه همزن و باهمزن دور کند ۳ دقیقه میزنیم بعد از ۳ دقیقه حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا مثل سفیده تخم مرغ پف کنه و حجمش دوبرابر بشه و وقتی برمیگردونیم از ظرف نریزه داخل ظرف مورد نظرمون پودر نارگیل میریزیم مواد رو داخلش ظرف میریزیم و با دست کمی چرب شده مواد رو صاف میکنیم اگه پف پفی دو رنگ یا چند رنگ بخوایم هر بار مواد رو درست میکنیم ب همون روش و روی مواد قبلی میریزیم فقط روشو زیاد چرب نمیکنیم تا لایه ی بعدی ب قبلی بچسبه یک تا دو ساعت میزاریم تو یخچال تا خودشو خوب بگیره بعد از یخچال در میاریم و برش میزنیم داخل پودر نارگیل مغلطونیم @mivhe71

#کوکو_سبزی #با _پودر _گل سرخ #و _پودر _گردو سبزی کوکو خرد شده_ 4 لیوان تخم مرغ _4 عدد آرد_ ۲یا ۳ قاشق غذاخوری پودر گل سرخ _1قاشق غذا خوری پر نمک و فلفل ، زنجبیل، زرد چوبه، پودر سیر ، و گردو خرد شده_ به مقدار لازم تخم مرغها رو کمی میزنیم و به ترتیب آرد ، نمک ، فلفل ،زردچوبه، پودر گل سرخ پودر سیر و رو اضافه میکنیم و حسابی با هم مخلوط میکنیم بعد هم مواد رو همراه گردو به سبزی اضافه کرده و کمی میزنیم بعد تو روغن سرخ میکنیم نکته : اگه میخواین قالبی درست کنید یکم تو مایع کیک کره آب شده یا روغن مایع بریزید. بعد قالب سیلیکونی را چرب کرده و از مواد داخلش میریزیم بعد هم در فر (بهتره از قبل گرم باشه ) با درجه 180 به مدت 45 قرار میدهیم. قالب را از فر خارج کرده و بعد از کمی خنک شدن کوکو رو به راحتی از قالب خارج میکنیم. نکته : سعی کنید سبزی رو با خوردکن خوب ریز کنید تا کوکو سبزی خوشرنگی داشته باشید @mivhe71

تخم مرغ : یک عدد شکر : نصف لیوان(به ذائقه خودتون اگر دوست دارین کم شیرین باشه کمتر بریزین) آرد : یک و نیم پیمانه ماست یا شیر : یک لیوان(من از ماست شیرین استفاده کردم) وانیل : نوک قاشق چایخوری بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری پر ابتدا ماست رو در ظرفی ریخته و بکینگ پودر رو بهش اضافه کردم بعد تخم مرغ،وانیل و شکر را اضافه و با چنگال یا (هم زن دستی)خوب هم زدم تا پف کنه(میتونید از همزن برقی هم استفاده کنید)در نهایت ارد رو اضافه کردم و مخلوط کردم تا جایی ارد رو اضافه کنید که غلظت مواد مثل ماست هم زده غلیظ باشه(غلظتش از مایه کیک بیشتره شل نباشه و خیلی هم سفت نباشه)داخل یه ظرف گود روغن ریختم(روغن باید شناور باشه)روی حرارت گذاشتم تا داغ بشه حرارت باید متوسط باشه با کمک قاشق یا ملاقه کوچک از مایه داخل روغن ریختم و مرتب پشت و رو کنید تا گردالی بشه و یکدست سرخ و پخته بشه دو سه تای اول رو ممکنه خراب کنید بعد قلقش دستتون میاد.این پیراشکی خوشمزه رو با شکلات یا ساده میتونید میل کنید. #پیراشکی_فوری 🍔 @shirini71

#مشکوفی_با_شیره_انگور 🍥نشاستہ اصل ۶ قاشق 🍥آب سالم ۶ پیمانه ( ۴پیمانه سرد+۲پیمانه جوش ) 🍥شکرسرخ ۱/۲ پیمانه 🍥شیره انگور ۱/۲ پیمانه 🍥زعفران دمکرده ۱ قاشق غذاخوری 🍥عرق هل یا گلاب به مقدار لازم 🍥خلال پسته و بادام به مقدار لازم 🧁طرز تهیه🧁 نشاستہ را در آب سرد ڪاملا حل ڪرده تا گولہ نشود بعد آب جوش و شڪر سرخ و شیره انگور و زعفران را اضافہ ڪرده و روے حرارت ملایم مرتب هم میزنیم تا جوش آید و ڪاملا قوام داشتہ باشد در آخر عرق هل یا گلاب و مقدارے خلال پستہ و خلال بادام اضافہ مے ڪنیم و هم میزنیم و از روی اجاق برمیداریم و در ظرف مورد نظر سرو میڪنیم. 🍔 @mivhe71